Привет, друзья! 🎉 Сегодня мы отмечаем День плетеного сыра! 🧀✨ Пусть этот чудесный сыр станет главным героем нашего дня, радуя глаз и даря незабываемый вкус! 😄

Плетеный сыр — это не просто еда, а настоящее произведение искусства. Каждая косичка, этого деликатеса хранит в себе частичку тепла и уюта. 🎈 Кто может устоять перед его аппетитной текстурой и богатым вкусом? А если это еще и копченый вариант? Тогда готовьтесь к настоящей гастрономической загадке! 🔥

Давайте сегодня побалуем себя и близких этим волшебным продуктом! Подайте с любимыми напитками и создайте атмосферу тепла и радости. 🥂 Плетеный сыр всегда готов стать звездой вашего стола и принести улыбки всем окружающим! 🥳

Так что берите свои сырные "косички", поднимайте бокалы и празднуйте этот замечательный день! Пусть аромат плетеного сыра согревает ваши сердца, а его вкус оставляет самые приятные воспоминания. 🍷🤗

С Днем плетеного сыра! Пусть он будет поводом для новых открытий и прекрасных моментов! 🎉✨💖

Всем привет, любители сулугуни!
Подтверждаю, тема рабочая. Сегодня после работы изготовил. Жарил на сухой сковороде. Жена и дети плачут от счастья. Соседи ломают дверь и вымаливают рецепт. Кот от счастья сиганул с балкона. Гуманоиды стучат в окно снаружи. Короче, все получилось. Пробуйте, котаны, не стесняйтесь!)))

Давным-давно наткнулась на рецепт ленивых хачапури. Рецепт, действительно, простой. Поэтому, надо пробовать! Получилось очень вкусно. Ну, если, конечно, вы едите сулугуни....

У меня будет двойная доза, потому как 4 блинчика это ни о чем )))

Нам понадобится: яйца 2 штуки, мука 300гр, молоко 0,5л и, собственно, сам сулугуни 400гр.

Предлагают добавить немного соли, но я просто беру сыр посолонее (для граммар наци: слово стремное, но имеет место быть).

Сначала трем сыр на крупной терке

Затем смешиваем яйца с молоком

В получившуюся жидкость выкладываем сыр

Снова перемешиваем до однородной массы и добавляем муку

Все это еще раз перемешиваем, разогреваем сковороду и печем.

Если сковородка непригорающая, то можно масло не лить, хотя я все равно чуть-чуть лью, через раз )) Каждый блинчик это три столовых ложки смеси. Диаметр сковороды 20см.

Положили, разровняли, закрыли крышкой и, на малом огне (у меня 3), жарим каждую сторону минут по 7-8.

В итоге получаем стопочку вот таких вот сырных блинчиков

ВСем приятного аппетита!!

Никогда не понимал сыр сулугуни. В салате ещё туда-сюда, а сам по себе… буэээ. Не мой продукт. Так я думал, пока не попробовал в грузинском ресторане жареный сулугуни с помидорами. Друзья мои, это отвал башки, как вкусно. Готовить легче простого: нарезаешь его ломтями и жаришь как сырники. Потом выкладываешь на нарезанные кольцами помидоры и наслаждаешься. За 5 минут отличный завтрак. Укроп по-моему лишний. Фотку взял с сайта реста.