Каша из топора: тыква и что из неё получилось. 1.2 рагу
Дано:
тыква - 1 шт
человек взрослый - 2 шт
деньги - 200 руб
ЗАДАЧА: вкусненько пожрать)
Картофель - 8 шт
морковь - 2 шт
лук - 2 шт
нут - 1 банка
Рагу - 1 уп
Зелень - 1/2 пучка (10 руб)
Хлеб - 1/2 булки
Перец острый - 1 шт
Итого: 178 руб
Из запасов Каша из топора: стартер пак кухонного выживальщика достаем: соль, перец, бульон, чеснок, масло растительное.
В прошлом посте я говорила, что весь этот набор продуктов был закуплен на два блюда. И там есть чеки и рецепт вкусного супа. Каша из топора: тыква и что из неё получилось.1.1 крем-суп
Этот рецепт я пишу из больницы. Приготовить - приготовила и отправилась на операцию.
Сейчас пришла в себя окончательно, спросила у мужа про еду. Он говорит, что получилось вкусно. Придётся верить ему на слово)
Поооехали)
1. Я взяла готовый набор для рагу. Подозревала, что там много костей и мало мяса... Но не думала, что там будут только кости. Так что это скорее для запаха.
Обжариваем на сильном огне в небольшом количестве масла.
2. Минут через 7 добавляем лук. Убираем огонь до среднего.
3. Лук стал прозрачным? Закидываем нут.
Можно замочить нут на ночь, а потом отварить... Но, я пошла простым путём и взяла в фикс прайс баночку. Его там мало. В следующий раз буду делать иначе. Солим, перчим.
4. 4 картофелины рубим кубиками и отправляем в сковороду. Добавляем 1 стакан воды, и на медленный огонь под крышку. Я добавила куриный бульон и мелко порубленную чисночинку.
5. Пока картофель томится, режем тыкву. Её нужно нарезать такими же по размеру кубиками, как и картофель. Режем и обжариваем отдельно на небольшом количестве масла.
6.Когда картофель почти приготовился (тыкаем вилкой, проверяем) - закладываем тыкву. Тут бы хорошо добавить каких нибудь травок... По составу очень подходят приправы для рыбы, те, что в составе имеют кориандр, тмин и всякие травки. Но, у меня нет такой возможности. Так что соль, ещё чисночинка и немного бульона.
Если есть необходимость - можно добавить воды. Под крышку и минут на 5 - 7 оставляем на медленном огне.
7. Тыкаем вилкой в картошку и тыкву. Всё должно быть мягким.
добавляем зелень, острый перчик....
Готово)
Пахнет вкусно. Сама лично проверить не смогла, потому как перед операцией нельзя есть.
Муж сказал, что всё вкусно, кости прикольно обгрызать, но мяса хотелось бы чуть больше. Понимаю его. Но, сделать пока ничего не могу.
Кстати, моя еда, в отличие от еды мужа, сейчас выглядит так)