Дано:
человек взрослый - 2 шт
Деньги - 200 руб
запасы: яйцо - 1 шт, жопка лимона.
Сходила в магазин и была неприятно удивлена: лоток куриной печени вместо привычных 110 руб стоит 140!
но, меня не остановить! Я сделаю то, что задумала!
Нам понадобятся:
- печень куриная - 1 лоток - 490 гр - 140 руб
- перловка - 100 гр - 29 руб за упаковку
- лук - 1 шт - 70 гр - 5-6 руб
- морковь - 1 шт - 100 гр - 5-6 руб
- яйцо - 1 шт (из запасов)
- жопка лимона - сколько было (из запасов)
Из стартер пака: соль, перец, масло раст, чеснок, соевый соус, сахар.
Готовим:
1. Сначала делаем салат: морковь моем чистим и с помощью овощечистки превращаем в тоненькие полосочки. Добавляем 1 ст.ложку соевого соуса, растительного масла, щепотку сахара и лимонный сок) в холодильник все это на один час)
2. Варим перловку. Берем 100 гр крупы. У меня это 1/3 стакана.
Промываем хорошо крупу, заливаем водой из рассчета 1/3. 100 гр крупы и 300 гр воды. Ставим на сильный огонь, доводим до кипения, убираем огонь на минимум, накрываем крышкой и час варим. Иногда заглядываем и перемешиваем на всякий случай.
2. Варим печень. Просто варим. 10 мин после закипания воды. Ничего не добавляем, все специи уже пойдут в фарш.
3. На мясорубке прикручиваем печень с луком, парой зубчиков чеснока и перловку.
Кстати. Перловка из 100 гр превратилась в 400 после варки.
было:
4. Вбиваем в фарш яйцо, солим, перчим и вымешиваем. Лучше ложкой.
5. Разогреваем сковороду с небольшим количеством масла. Черпаем ложкой фарш и в тарелке с мукой скатываем из него котлетку. Не надо пытаться придать форму руками до тех пор, пока весь комочек не окажется в муке. Все прилипнет.
6. Выкладываем котлетки на сковороду и обжариваем с обеих сторон приблизительно по 5 мин.
У меня получилось 12 шт.
Все, можно собирать все это дело на тарелке, украшать зеленью и есть с удовольствием)
У меня в 1 порции 6 котлеток)
Внутри котлетки очень нежные!
Приятного)
Как дела у Мыши?
Я тут затеяла войну за территорию)
На участке дома давно никто не жил. И все уличные коты решили, что это их двор)
И не беспокоило бы меня это особо, если бы они не начали орать ночью прямо у меня под окном, а утром я бы не увидела, как один из них метит угол дома.
Ну и какого-то черта ко мне на участок стали захаживать две мелкие собачки.
в общем, пришло время заделывать дырки под забором.
вот они - незнакомые хищники, поджидающие меня снаружи)
Так как дом арендованный, решила разобраться с этим самым бюджетным способом - закрыть садовой сеткой.
Было куплено:
- сетка садовая 1м×10м - 650 руб
- стяжки пластиковые - 230 руб
- степлер мебельный со скобами - 300 руб
Итого: 1180
По периметру забора были вкопаны доски, что то типа опалубки. Там где досок не хватало - я добавила, закрепив колышками.
Ну и начала приделывать сетку:
Сверху - стяжками
Снизу - степлером к доскам
Самое главное - отрезать ненужный конец сетки после того, как все прикрепила. Расстояния везде разные.
сетки мне хватило только на половину забора.
Я вымазалась вся в грязи и, пожалуй, еще никогда так не радовалась тому, что у меня есть резиновые сапоги)
А вот и результат моей деятельности - первый кот!
У котов есть выход. Но, он теперь там же, где и вход!
Сегодня ни один мохнатый не орал под окнами и ни одного за целый день не встретила на участке. Видимо, я перегородила им тропу и они решили ходить более предсказуемыми путями)
Но, у меня еще есть соседские куры, спускающиеся сверху. Так что мне предстоит и с ними повоевать)
На этом я с вами прощаюсь, люблю, целую, Ваша Мышь!
