В России нашли огромную свалку с подорожавшими куриными яйцами
Яичную свалку нашли на территории поселка Чкаловский в Октябрьском округе Омска. На кадрах видны сотни паллет с яйцами, которые, судя по виду, лежат там уже некоторое время. Из-за следов тления в Россельхознадзоре предположили, что их пытались сжечь. Федеральная служба проводит обследование продукта на предмет опасных болезней и ищет организатора свалки — ему грозит штраф от 5 тысяч до 400 тысяч рублей, сообщили в РЭО.
По словам мужчины, опубликовавшего кадры со свалки, стоимость десятка яиц в регионе доходит до 200 рублей. Обстоятельства ее возникновения на данный момент не установлены, однако утилизация даже вполне пригодных к употреблению продуктов в условиях рынка не является новой практикой.
Так в Мордовии уничтожили урожай огурцов на 17 миллионов рублей, предположительно, чтобы избежать снижения цен на продукт, а в Пензенской области тонны молока слили в овраги. При этом, согласно исследованию ВШЭ, 7% россиян не хватает денег даже на продукты питания, а 19% не могут позволить себе покупку одежды и обуви.
Ссылки на зарегистрированные СМИ, доклад ВШЭ и видео расставлены в тексте.
Ответ на пост «Инфляция»
Методология расчета инфляции. Почему 7%, если в магазине 25%?
Решил написать подобный пост, будет интересно, разовьем тему. В материале много упрощений, для простоты восприятия более широкого круга лиц. Поехали.
Итак, как же так получается, что Росстат заявляет о инфляции на уровне 7%, а в магазине бананы подорожали год к году на 30%? Или, например, счета за коммуналку выросли на 25%, джинсы из корзины на озоне подросли на 80% за 3-4 месяца, а отложенный к юбилею подарок супруге прибавил аж 120%?
Все, на самом деле, просто. Росстат берет определенную «корзину» товаров, примерно в 500-550 позиций. Там могут быть, например, услуги на сервисы онлайн кинотеатров или антисептики для рук и маски (в ковидный 2020 это было). Цены на КТ и МРТ тоже. В чем цимис:
1) Этот список МЕНЯЕТСЯ, причем регулярно.
Подвох в том, что, например, вы ездили на авто с размером колес Р16, цены на колеса были, например, 20 000 руб. и рост цен 20% в год. Это данные учитывались в этом году. А в следующем году Росстат решил взять данные по колесам Р14 где рост цен был 2% в год. Почему? Да просто, захотелось. И теперь вы видите что рост 20%, а Росстат уверенно говорит о росте цен на колеса в 2%. И он прав. По ЕГО данным все верно, рост 2%. Просто не по той категории, по которой видите вы.
(!) ВАЖНО: Обновление списка это хорошее решение, верное. В ковид добавить в список предметы из СИЗ – верно. НО если постоянно менять список и исключать категории, а потом включать другие, можно исключить те где инфляция 40% и включить где 5%.
К тому же, с точки зрения статистики, если мы в каждый последующий «срез» отчета берем данные ДРУГИХ категорий, то КАК можно сравнивать месяц к месяцу или год к году? Если в прошлом году мы считали картошку, а в этом автомобили?
2) Разные списки и отдельный учет.
Тут проще примером:
Есть 8 товаров, с ростом цен на: 5%, 3%, 7%, 84%, 23%, 121%, 1%, 6%.
Мы можем это сложить, разделить на 8, получим: 31,25%
Можем объединить в группы, например: 1%, 3%, 5%, 6% и 7%, 23%, 84%, 121% получаем 15% и 58,75% это 3,75% и 14,68%, это если делить на 4 каждую категорию. Потом мы складываем два числа и получаем среднее в 9,21%.
Вуаля, я сделал вам из 31% - 9%. Просто разделив на категории.
Подсказка: в Росстате при учете МНОГО категорий.
(!) Опять же, нельзя сказать что это неверно + я «отупил» пример. С точки рения статистического учета тут есть зерно истины при категорийном учете. НО можно жонглировать цифрами.
Теперь объединяем п.1. и п.2. и получаем что у нас списки, которые мы меняем по своему хотению и категории, которые мы настраиваем по своему хотению. И с точки зрения фактического результат при таких вводных – я могу вам показать любые цифры инфляции, какие захочу. И прикол в том что они будут верными, согласно моей методологии учета. Просто отношения к реальности они будут иметь очень опосредованное.
Ответ на пост «Ценообразование...»
Рассказываю тру стори из первых рук. Про свой управленческий просчёт.
В 2015 году решил инвестор расширить бизнес. К переработке поставить фасовку. Кило продукта нашего было 18 рублей в производстве. Фасовка/логистика по прикидкам были рублей 8. Итого 26. А на полках товар стоял по 50 рублей.
Поехали мы по баерам (закупщикам) сетей. Те нас мило встретили и радостно сказали, что пока образцов и фасовки у нас не будет, закупочную цену нам не узнать. Конкуренты тоже не спешили рассказывать поднаготную.
Ну мы сели и стали думать. Ну вот фермер поле посеял, вырастил, удобрил, сжал, хранил, перевёз к нам, мы её на огромном заводе приняли, перемололи, зафасовали в пакеты и довезли до сети. Ну сколько возьмёт сеть за свой железный ангар с таджиками? Ну 10 процентов плюсом, ну если совсем в край окуели, 20 процентов. У них же обороты то какие! А остальное, думали мы - окупить наши вложения в оборудование и маржа.
Ахахаха как мы ошибались.
Когда мы приехали с готовой продукцией к баерам милые девушки превратились в злобных мегер. Как будто тысячи продавщиц из СССР перевоплатились в баерш и всё что мы услышали "нам вашего не надо, у нас полки полные" с теми же интонациями.
А потом нам открылось прекрасное. Оказывается МИНИМАЛЬНАЯ наценка сети ОТ 100%, а разговаривать они с нами будут о полке только если цену скинуть ещё на 30%. Ну ещё разик для средней ЛЛ. Половина от 50 рублей, 25 рублей сеть берёт себе, а продавать нас будет если мы из своих 25 рублей себестоимости подарим им ещё треть рубликов себе в убыток. Я чуствовал себя как при разводе лохов, это он и был. Т.е. попасть на полку можно было только дав цену ниже себестимости себе в убыток на 30%, а сама сеть получала 33,25 из 50 рублей или 66% от стоимости товара.
Ещё раз. 66% стоимости товара за ангар с таджиками и... барабанная дробь, это начало. Ведь сеть она котик с лапками и торговать не умеет (а нахуя тогда она спросите Вы? Хороший вопрос), поэтому за продвижение тоже будем платить мы этой самой сети без малейших гарантий с её стороны по продажам.
Это, как оказалось, норма. Колбасники вон официально жаловались в Думе что у них плюс 300% к цене.
Ну и в целом отношение к производителю в сетях как у надзирателей в концлагере к узникам. Сдохли? Рыночек порешал (с). Труд освобождает.
Ну и к чему я это всё. Это было давно. Сети зарабатывали тогда себе на открытие ангаров с таджиками по всей стране. Это у меня стокгольмский синдром и я пытаюсь найти хоть какое то объяснение тому беспределу с надценкой сетей если что. Но теперь то всё, сети торчат в каждой форточке, всё окуплено. А, значит, государству самое время взяться за эту самую торговую надценку сетей и побороть инфляцию.
Сразу несколько десятков полицейских уволились в российском городе
В Екатеринбурге за две недели около полусотни полицейских написали рапорты на увольнение
За последние две недели в Екатеринбурге написали рапорты на увольнения около полусотни полицейских. В чем причина, объяснил портал E1.RU.
Несколько независимых источников издания рассказали, что часть из силовиков уходит на пенсию по выслуге лет, однако есть и те, кто не дождался выслуги. При этом такое количество за довольно короткий срок — антирекорд за всё время существования свердловского гарнизона полиции.
Один из уволившихся заявил, что такого не было вообще никогда и никто из ветеранов не помнит такого обилия рапортов.
По словам собеседника издания, многие решили уволиться из-за большой ответственности и постоянных переработок при средней
Другой полицейский добавил, что сейчас у сотрудников МВД стало больше вариантов работы на "гражданке".
В пресс-группе УМВД по Екатеринбургу также прокомментировали отток кадров. Там заявили, что основная масса поданных сотрудниками рапортов связана с выходом на пенсию по выслуге лет, остальные поданы в связи с переводом на иные должности в системе МВД.
Источник: Московский комсомолец
Leffe Blond (AB InBev). Есть ли разница между российской и бельгийской версиями?
Всем привет!
На днях в разговоре со знакомым затронули тему разницы между оригинальным иностранным пивом и сваренным по лицензии на российских заводах аналогом. Он склонялся к мысли, что многое решает качество используемого сырья. Я же, памятуя о разности новой Балтика 3: Возрождение вкуса (1992), приводил аргументы про количество примесей в местной воде и уровень брожения дрожжей, от которых вкус может меняться чуть ли не кардинально.
Я: Не берусь, конечно, категорично разглагольствовать на эту тему, так как личного опыта пивоварения у меня нет, но как-то раз я решил вслепую сравнить Leffe Blond, наш и бельгийский.
Знакомый: И как оно?
Я: Ну...
Знакомый: Давай ссылку.
Я: Да как-то руки не дошли до публикации.
Знакомый: Жду ссылку.
Что ж. Пришлось вскрывать "консерву" годичной давности и приводить материал к приличному публикационному виду.
Давайте же посмотрим, насколько велика разница между пивом, сваренным в Ульяновске и Лёвене. Приятного вам чтения!
Форм-фактор отличается совсем чуточку. Бельгийская банка ощущается крупнее и массивнее, её приятнее держать в руках, чем шринкфляционный отечественный аналог.
Дизайны верхних граней и ключиков отличаются минимально, и вне сравнения особо не приметны.
Сроки годности отличаются значительно. Если "живучесть" российского Leffe оценили в стандартный для нашего масс-маркета год, то вот бельгийскому собрату спрогнозировали аж полтора!
Из интересного на этикетках ещё примечательна разница в языковой адаптации. У отечественного Leffe состав и прочая информация указаны исключительно на русском, а вот у бельгийца — на русском и украинском. Мелочь, но символично.
Давайте потихоньку переходить к более интересным моментам. Начнём со сравнения составов.
Наш:
Вода, ячменный солод, рис (R) или кукуруза (G), сахар (C) или глюкозно-фруктозный сироп (A), хмель, хмелепродукты.
Не наш:
Вода, ячменный солод, кукуруза, ячмень, сахар, хмель.
Бельгийский экземпляр удивляет лаконичностью своего состава, а вот производители российского решили загадать потребителям ребус и предложили самостоятельно определить, что же было положено в варочный чан, посмотрев на дно банки (спойлер: RC — рис и сахар).
И забавна ситуация с кукурузой. Товарищ Интернет подсказывает, что в описании стиля на некоторых ресурсах она не упоминается вовсе. А вот в рецептах для домашних пивоваров "царица полей" занимает конкретное место. Надеюсь, что знающие люди в комментариях подскажут точную информацию по ней.
Российский Leffe варился на заводах в подмосковном Клину (K), Уфе (U), Ульяновске (F) и Иваново (H).
Бельгиец же обладает единственным местом производства — в Лёвене, главном городе провинции Фламандский Брабант. К слову, там же расположена и штаб-квартира АБ ИнБев.
Техданные у обоих версий одинаковые: 6,6% алкоголя; 15,6% ЭНС и 20 единиц горечи.
Перейдём к главному и самому интересному блоку. Сначала поговорим об ароматах.
Leffe-Rus:
Яркий и глубокий мыльно-солодовый аромат, словно при варке к сырью добавили добрую порцию средства для мытья посуды.
Leffe-Bel:
Плотный, приятный, солодовый, с небольшой аккуратной сладостью.
Leffe-Rus:
Превалирующая сладость вкупе с насыщенной карамельностью и цветочными тонами, переходящие через мимолётную и едва заметную солодовость к мыльно-горькому длительному послевкусию.
На языке остаётся привкус какого-то мокрого картона или половой тряпки.
Leffe-Bel:
Превалирующая медовость вкупе с насыщенной карамельностью и цветочными тонами, переходящие через мимолётную и едва заметную солодовость к мыльно-горькому длительному послевкусию.
На языке остаётся привкус, словно карамельного петушка на палочке облизал.
Резюмируем:
Несмотря на кардинальную разницу в используемых ингредиентах и немалое расхождение в ароматах, по вкусовым характеристикам оба варианта показали себя плюс-минус одинаково, если закрыть глаза на разность последегустационных оттенков, остающихся на языке.
Но вы, наверное, спросите: Серж, а зачем ты расчехлил символомёт и набросал целый пост про пиво, которое у нас уже не варят? И вот тут позвольте перейти к последнему сравнительному блоку.
Я заведомо не стал указывать стоимость обоих Leffe, чтобы поговорить об этом подробнее. В момент, когда я покупал обе баночки для обзора, бельгиец мне обошёлся в 140 рублей, а отечественная версия в... 180. Парам-парам-пам. А вообще в тот неспокойный и нестабильный период цена Leffe-Rus варьировалась от 180 до 220+ рублей, в зависимости от жадности конкретных продавцов.
Связано это было не только с февральскими событиями, но и, как я понял, с отзывом лицензии на выпуск продукции под брендом Leffe. Российскому филиалу AB InBev пришлось отзывать уже отгруженные паллеты с пивом и придумывать, как быть дальше.
Выход был найден в виде замены бренда Leffe на Abbe. Состав, техданные и прочий калораж у обоих экземпляров совпадают на 146%. Но раньше был "Пивной напиток Леффе Блонд Светлый Эль", а теперь стал "Аббе Блонд". К слову, судя по многочисленным обзорным постам, первоначальная цена Abbe тоже была в районе 200 рублей, но потом постепенно снизилась до приемлемых 70-80 рублей за банку.
При этом импортный Leffe Blond спокойно сейчас продаётся двумя полками ниже по цене ~300 рублей за 0,5 литра.
Такие вот дела.
Спасибо вам большое за внимание! Пейте только хорошие напитки и берегите себя!
Ответ на пост «Инфляция»
В Фонде капремонта Кубани объяснили повышение тарифа на 36,2%
С 1 июля 2024 года жители Краснодарского края будут платить больше за взносы на капитальный ремонт. Тариф увеличится с 6,95 до 9,47 рублей или на 32,6 процентов. Планируется, что будет действовать до 31 декабря 2024 года.
https://kuban-kp-ru.turbopages.org/kuban.kp.ru/s/daily/27560...
Поиграем в бизнесменов?
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.
Инфляция
Какие там официальные цифры по инфляции? Чуть выше 7%? А вот приходит счёт на капремонт и там... +25% от того что было в прошлом году. Вот это мне кажется реальнее. Збс