Ответ на пост «Как на заводе нарезают колбасу для ваших бутербродов»21
Вот так. Это происходит внутри закрытой от посторонних глаз машине.
0 просмотренных постов скрыто
Ответ на пост «Как на заводе нарезают колбасу для ваших бутербродов»21
Я профессиональный 3д моделлер, меня учили, что для моделирования нужно найти референсы, т.е. изображения объекта или процесса. Я мог бы смоделировать станок нарезающий колбасу и кружочки, которые получаются и упаковку, в которую их кладут. Но в посте нет ничего из вышеперечисленного. Кг/ам ИМХО!
Ответ Yuripupolos в «Как на заводе нарезают колбасу для ваших бутербродов»21
Я профессиональный юрист с более чем 20-летним стажем. Нас в Академии учили, что состав преступления/правонарушения включает в себя объективную сторону, объект, субъективную сторону и субъект. Ещё необходимо установить и мотив. Я не прочёл ни строчки из твоего поста и не увидел ни одной картинки, потому что у тебя нет ни одного ответа на эти вопросы!
Ты просто впустую потратил моё время, которое не вернуть!
Такое полезное печенье хочешь?
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству мучных кондитерских изделий. Печенье сдобное характеризуется тем, что включает муку полбяную цельнозерновую, масло сливочное - традиционное сладко-сливочное несоленое с м.д.ж. 82,5%, сахарную пудру, меланж, цедру лимона и измельченные семена пажитника при следующем соотношении исходных компонентов, мас.%: мука полбяная цельнозерновая 43,25-45,0, масло сливочное - традиционное сладко-сливочное несоленое с м.д.ж. 82,5% 38,7-38,9, сахарная пудра 6,0-6,65, меланж 2,95-3,05, цедра лимона 5,0-6,0, измельченные семена пажитника 1,5-2,5. Изобретение позволяет получить готовый продукт с высокими органолептическими показателями и расширить ассортимент мучных кондитерских изделий.
Использование предлагаемых рецептур мучного изделия вида печенье сдобное с содержанием лимонной цедры и измельченными семенами пажитника по сравнению с другими примерами, дает следующие преимущества:
- в состав полбяной муки входит больше десяти полезных аминокислот, некоторые из них не вырабатываются в человеческом организме, продукты из полбяной муки снижают уровень сахара в крови;
- Цедра лимона содержит полезные эфирные масла, целый комплекс витаминов (РР, Е, витамины группы В), витамин С, влияющий на иммунитет, минералы и микроэлементы селен, кальций, натрий, фосфор, цинк;
- семена пажитника имеют антиоксидантное действие, способствует здоровому обмену веществ.
Качественный и количественный состав предлагаемого продукта подобран таким образом, что готовый продукт обладает повышенными потребительскими свойствами. При указанном соотношении компонентов продукт получается сбалансированным по содержанию белка, витаминов, микроэлементов и пищевых волокон.
Отступление от заданной рецептурной смеси снижает пищевую ценность продукта, следовательно, его усвоение организмом, будет не сбалансированно по содержанию белка, витаминов и микроэлементов.
Показать полностью
2
Сгущёнка в мороженом
Друзья. Почему большая часть мороженного содержит сгущённое молоко? Как давно его стали класть туда? Вроде бы раньше мороженки были без него? Да и какой смысл в этом ведь сгущёнка это молоко с сахаром?
Узнал, на каком оборудовании разливают любимый кефир Путина
Фото: ТАУРАС-ФЕНИКС
Кефир, которым президент РФ Владимир Путин угощал журналистов во время съемок документального фильма о себе, разливается на российском пищевом оборудовании.
«Этот самый кефир разливают на нашем оборудовании — на автоматической линии ТАУРАС-ФЕНИКС. Бутылки, которые попадают даже в кремлёвский холодильник, проходят через конвейер, который собирала, настроила и запустила наша команда», — сообщает производитель.
Автоматическая линия розлива производительностью до 3 000 бутылок в час состоит из модулей линейного типа, связанных между собой конвейером: модуль ополаскивания бутылок, модуль дозирования, модуль укупорки. Сборочные единицы и детали, комплектующие изделия модулей выполнены из коррозионностойких сталей и пластмассы, допустимых к использованию в молочной промышленности.
Конструкция модулей позволяет компоновать линию в зависимости от планировки производственного помещения.
Сегодня в России есть отечественное оборудование для доения, приемки, резервирования, очистки, транспортировки и розлива молочной продукции. А еще лет 10 назад такое положение дел было сложно себе представить. Надо только долю наращивать и доверие продолжать завоевывать.
Показать полностью
Ответ на пост «Ищу удаленку а куда податься незнаю»2
Почти 32 годика.
Начал в 18 поваром. Наверное благодаря тому что мамка читала книжки перед сном, а потом читал сам перед сном и смотрел не глупые фильмы за 14 лет дорос до операционного директора 2х крупных пищевых производств. Средние обороты компании в месяц около 100 лямов. Около 200 подчинённых. Зп хорошо выше среднего.
Я ненавижу общепит. Я ненавижу свою работу. Я ненавижу своих коллег. К 32 годам я знаю только это и ничего кроме этого не умею. Уже около полугода присматриваюсь к вакансиям связанных с ЧПУ и откладываю на подушку на время стажировки.
Входной контроль в 1С:УНФ без Excel и бумажек — реальный кейс
Пищевое производство ежедневно сталкивается с бумажной волокитой: журналы входного контроля, ручное внесение данных, контроль качества. Всё это — время, ошибки и стресс перед проверками. Мы решили эту проблему, внедрив удобный и понятный механизм контроля качества и автоматического заполнения журналов входного контроля прямо в 1С:УНФ.
Проблема: много бумаг, мало контроля
Аудиторы и клиенты постоянно требовали журналы контроля качества входящего сырья и упаковочного материала. На заполнение бумажных версий данных документов уходило много времени. Более того, были постоянные проблемы с хранением и структурированием таких документов.
Решение проблемы: как мы автоматизировали процесс
После недолгих консультаций было принято решение постепенно внедрять прослеживаемость товаров на производстве, а также начинать вести в программе полноценный контроль качества серий номенклатуры, с помощью чего в программе должны автоматически формироваться журналы входящего контроля качества сырья и упаковочных материалов.
Базовые функции прослеживаемости товаров были реализованы с помощью типового функционала – серий номенклатуры. После введения этого механизма стало легко отслеживать, какой товар относится к какому поступлению, а также анализировать и следить за сроками годности.
Какой функционал привнесла в программу наша доработка
Функционал контроля качества и заполнения журналов входящего контроля сырья и упаковочных материалов был реализован с помощью нашей доработки, которая позволяет:
Контролировать дату поступления сырья, соблюдение условий транспортировки и температурного режима, отмечать наличие сопроводительной документации и органолептической оценки, указывать изготовителя и ответственного за проверку:
Контроль качества входящего сырья в 1С:УНФ
Контролировать дату поступления и конечный срок реализации упаковочного материала, отмечать документ, подтверждающий качество упаковочного материала (№ ДС), а также указывать результат визуальной оценки и ответственного за контроль качества:
Контроль качества входящей упаковки в 1С:УНФ
Автоматически получать журналы входящего сырья и входного контроля упаковочного материала на основании введенных данных:
Журнал входного контроля упаковочного материала
Журнал входящего сырья
Что получает бизнес?
Больше не нужно мучаться с хранением и структурированием бумажной документации. Все журналы и проверки контроля качества хранятся в программе, к ним в любой момент можно получить доступ и распечатать их.
Снижение количества ошибок и прозрачность самого процесса контроля. Ответственный за контроль качества и работу с поставщиками может сразу видеть результат контроля после ввода данных в программу, также ответственный, в случае необходимости, может корректировать данные, если они были введены неправильно.
Экономия времени, больше не нужно вручную заполнять все журналы, теперь они формируются автоматически и с ними удобно работать за счет встроенных фильтров, которые позволяют получать только нужную информацию.
Пример из практики
Данный бизнес-процесс уже успешно автоматизирован у одного из наших клиентов. Один из примеров использования – кладовщик, принимающий товар на складе, вводит в программу результат оценки качества сырья, которого привез поставщик. Ответственный за прослеживаемостью и контролем качества сотрудник, работающий из офиса, видит через журнал, что на склад пришла новая серия товара, которая, к примеру, не соответствует условиям транспортировки. Далее сотрудник связывается с поставщиком / компанией, ответственной за транспортировку и решает проблему.
Пример автоматизированного бизнес-процесса
Адаптация под любые бизнес-процессы
Если у Вас есть похожая проблема и в компании также есть запрос на автоматизацию прослеживаемости сырья, контроля качества и заполнения журналов входящего контроля, то доработку можно адаптировать под Ваши бизнес-процессы.
Если вы устали от бумажной рутины и хотите наладить качественный входной контроль — напишите нам. Мы адаптируем решение под ваши процессы и внедрим его в 1С:УНФ:
Telegram: https://t.me/akconslt
Показать полностью
6