Пельмени
Продолжаю рубрику карательной кулинарии, и сегодня с супругой решили сделать пельмени. Поскольку так и не нашли адекватную замену пельменям в Польше.
Итак тесто. Для него я вычитал необходимо яйцо мука вода, растительное масло, и соль. Кидаю все в миску и мешаю. Воду использовал кипяток. Незнаю зачем, так сказали. Сначало получилось слишком жидким и липким. Два раза добавлял муку и вроде что то похоже.
Оставляю тесто стоять чтобы мука расправилась, и начинаю делать фарш. 1.5 кг филе индейки 1 кг филе курицы.
Ну и куча лука.
Мясо режу на длинные полоски и кручу на мясорубке, вперемешку с луком.
Добавляю соль, перец, и кружку холодной воды. И начинаю перемешивать.
Жена начинает катать тесто я отвечаю за мясо.
В Китае была куплена эта штуковина.
Или я ей не умею пользоваться или это аццки неудобная хрень.
я очень долго раскладывал мясо.
Накрыли вторым блином и сделали пельмени. Мелкие кривые и некрасивые.
Вот такая ерунда получилась. В итоге было принято решение лепить по старинке. А эту штуку для лепки положим в ящик и будем всю жизнь перекладывать с места на место.
Беру и делаю пельмень. Через пятнадцать минут руки вспомнили детство, когда с бабушкой родителями все лепили пельмени. Получается довольно быстро.
На помощь пришла дочка и начался дух соревнования кто быстрее слепит.
Тесто закончилось а вышло всего три таких лотка. Решено замешать ещё порцию.
При этом фарша получилось столько, что можно слепить чемодан пельменей. Решено сделать из него котлет.
Замешали ещё теста и налепили ещё. Надеюсь будет вкусно. Крафтить пищу дочери понравилось.
Наш холодильник не справляется и решено в помощь включить мой автомобильный.остатки фарша пошли на котлеты.
На этом все. Вечер прошел очень хорошо. Все семейство не сидело в телефонах, а было занята делом. При том что всем все понравилось. Надеюсь они будут вкусные.
Спасибо за внимание. Приветствуется здоровая критика и дельные советы. Сильно не бейте понятно что я тот ещё повар, но стараюсь.
Печальное...
Отравление антинакипином, неудачно сварил пельмени
Мужчина 51 год, серьёзный занятой человек. Бизнесмен. Бывший десантник. Пришёл домой сильно заполночь, когда супруга уже спала. Будить не стал, решил сам приготовить нехитрый ужин из пельменей. Поставил чайник, чтобы быстрее. Кинул в кипяток.
После 12 почувствовал — что-то не то. Кажется, пересолил. После 20 заболел живот. После 25 встала жена и накричала. Чайник был залит антинакипином на ночь...
— Промывать желудок будем через трубку или сами попробуете по-старинке, два пальца в рот?
— Сам!
— Тогда пейте воду и считайте, сколько выйдет.
Идиллия: мы пишем карту, жена причитает, мужчина блюет.
— Вышел 5!
— Мы в вас верим!
— О, ещё парочку!
Живот твёрдый, резко болезненный. Повезли в больницу. Хирургу кулинарные способности мужчины не понравились, стал кричать и оскорблять. Такое прокатит жене, но никак не взрослому мужчине. Дал пациент хирургу в морду, заодно и охраннику. Переступил через два тела и домой пошёл. Как раз рассвет.
Время завтрака.
Другие истории в моем телеграм канале: https://t.me/smpstory
Он затаился
Эксперимент
сегодня совершил святотатство во время ритуала приготовления лагмана - вместо лапши бахнул пельменей
Ответ на пост «Восхитительная работа с клиентами»
Это называется покупательский(пациентский в случае с медициной) экстремизм. Когда покупатель выкладывает все свое *овно на сферу услуг и товаров, которая решила, что будет жить по золотому правилу "клиент всегда прав!". Клиент не всегда прав. Это я вам говорю как человек, работающий на отзовике. Даже, если убрать отзывы, которые специально пишутся, чтобы опорочить репутацию , то авторы отзывов бывают просто излишне эмоциональными и просто врединами.
У нас на модерации были отзывы, где покупатель оставлял свой комментарий одной фразой, про пошли вы на *уй, а, когда мы как медиаторы, начинали разбираться в чем дело, оказывалось, что его не устроило то, и то, и то. Когда подключили к вопросу саму онлайн-школу, которую он послал, то выяснилось, что претензии лишь на 50% справедливые, остальные 50% - легко решаются, стоит только начать РАЗГОВОР. Ну, не умеет чел объяснять. Послать всех далеко и надолго - это от невежества, а не от злости. В результате разбора, он еще и хороший отзыв потом оставляет. Хотя есть и просто вредины. Типа покупателей в магазинах, которые форменно издеваются на консультантами, получают от этого удовольствие. Таких раскусить легко. Они моментально соскакивают, когда им задаешь соотв. вопросы. Им нужна легкая "добыча", уходят искать ее в другом месте. И у нас чище.
"Морозко" пытались меня убить
Знаю что они производят так себе продукцию. Но такого не ожидал. Купил по скидке пельмени Elite. В микроволновке кое-как зажарил.
Кусаю, а там огромный кусок железа. Даже неясно как его они обволокли тестом, от других он не отличался. Потом уже понял, что он тяжелее был. Чуть не сломал зуб. Страшно представить что было бы, проглоти я это.
Будьте осторожнее, дамы и господа.
Конкурс для мемоделов: с вас мем — с нас приз
Конкурс мемов объявляется открытым!
Выкручивайте остроумие на максимум и придумайте надпись для стикера из шаблонов ниже. Лучшие идеи войдут в стикерпак, а их авторы получат полугодовую подписку на сервис «Пакет».
Кто сделал и отправил мемас на конкурс — молодец! Результаты конкурса мы объявим уже 3 мая, поделимся лучшими шутками по мнению жюри и ссылкой на стикерпак в телеграме. Полные правила конкурса.
А пока предлагаем посмотреть видео, из которых мы сделали шаблоны для мемов. В главной роли Валентин Выгодный и «Пакет» от Х5 — сервис для выгодных покупок в «Пятёрочке» и «Перекрёстке».
Реклама ООО «Корпоративный центр ИКС 5», ИНН: 7728632689