Не должен, а ОБЯЗАН. Мужик априори обязан быть самостоятельным. Меня лично так матушка воспитывала. И я ей за это уже много раз благодарен. Лет в 11-12 я уже мог сделать полный цикл работ по дому. Готовка, уборка, глажка, стирка, заштопать дырки... Мамка мне говорила: " Артюша, мама не вечна. И настанет момент, когда меня не станет. Жена может уйти, дети уедут, и ты обязан быть самостоятельным ". В 11 лет за мной была мойка посуды, и уборка в доме. Батька с нами не жил, мамка на двух работах работала. Я мог спокойно приготовить себе еды, и не эфемерные яишницу и дошик, а первое и второе. Причем еда была съедобная) Матушки когда не стало, то я остался один, и как-то спокойно прожил 3 года до женитьбы. Да и сейчас мне не обломно помыть посуду, полы, постирать вещи, приготовить еды. И я считаю, что матушка правильно сделала. А то знаю я таких мамкиных пирожков, которые без бабы превращаются в беспомощных пентюхов. Я помню в армии более половины пацанов, в учебке не могли пришить подшиву.
Предыстория: одним ранним утром увидев конкурс по готовке на пикабу я задумался, а что если поучаствовать. Беспроигрышно, да и весело, че б и нет? В качестве блюда плов был выбран сразу, буквально лучшее что я умею
Ингредиенты:
Рис 700 гр. Я беру Лазер(который на самом деле Лазарь)
Морковь 700 гр
Мясо 700 гр. Я взял свинку
Лук 700 гр
Нут 200 гр
Изюм 150 гр
Зира по вкусу)
Куркума для цвета плова)
Масло 300 мл
Первое что нам надо сделать это за день купить нут, и изюм(я делаю без него, но оригинальный рецепт с ним) Нут надо замочить в воде, изюм запарить
Нут после сливания воды
Дальше легким движением руки чистим и режем лук(полукольцами), морковь(ее лучше резать потолще), и мясо
Вот он наш лучок)
А вот и моркоу - задает нам флоу) ее конечно лучше было сделать подлиннее, но какая есть
Дальше просто и быстро режем мясцо
И вот мы готовы к бою с пловом)
Дальше надо взять казан(ну плов без казана это как ну...короче как плов без казана), вылить масло и нагреть его до состояния небольшого дыма
Дальше простым и легким движением кладем туда лук, и пусть немного пожарится там
После него туда залетает мясо, и немного зиры(ее обязательно раздавить)
Ждем пока мясо не пожариться, главное чтобы лук не сгорел. А после этого закидываем нут и стакан-два холодной воды(По опыту древних узбеков нут в холодной воде вкуснее)
Выглядит все конечно не супер, но это нормально))
Ну и вместе с нутом туда же летит и морковь и опять зиру
А вот с морковкой совершенно другое дело)
Доливаем еще стакан воды, и ждемс пока закипит. Когда начнет булькать(должно быть не сильно, чуть чуть) уменьшаем огонь
дальше бойца под именем рис перекидываем в более удобную тару, заливаем водой(не горячей, чтобы рука терпела)
Рис партизан - не видно нифига)
Затем можно на минут 40(зависит от мяса, говядину лучше на чуть подольше) оставить это зелье, изредка помешивая морковь(слои не мешать, морковь перекидывать между собой) и облизываясь от запаха))
Вот он, почти финал. Сливаем воду с риса, кладем куркумы(он станет таким желтеньким), зиру, и соль. Тут все по вкусу, без принуждения) И вот тут хобана, врывается изюм. Мы его под морковку как под трибунал, и дальше с рисом возимся. Кидаем его в гущу событий, ровняем его, и доливаем воды
Ну вообще красота
Дальше ждем пока вода исчезнет, и тогда делаем плову красивую фапочку)
Вот у меня она не супер вышла
Закрываем его крышкой, минимальный огонь, и минут 20, пусть балдеет
Все =) Да пусть великие комментаторы насуют мне в панамку, что мясо не то, что рис не тот, что не вкусно, что срач на кухне)
Ну шо, амигос и сеньоритас, впереди пятница и выходные, а значит самое время предаться гастрономическим безобразиям и порадовать свои вкусовые сосочки. Сегодня продолжим тему фастфуда и приготовим смачно-вкусные хотдоги. Ежедневно натаптывая километры по вечернему и ночному Канкуну, я старался попробовать что-нибудь новое в каждом попадающемся местечке, многие из которых были не только колоритными, но и реально вкусными. Руки у потомков Майя волшебные, не иначе. Потому хот-доги сегодня будут остро-кайфовейшие и с привкусом Мексики, но самое главное - готовятся они просто и быстро.
Ну эт фулпиздасйон, дааааа
Ингредиенты:
Булочки для хот-догов
Сосиски - по количеству булочек и аналогичной длины желательно
Маринованные огурчики
Маринованный халапеньо
Репчатый лук
Помидор
Свежий чили
Сыр (любой какой любите, у меня был ламбер и немношк твердого)
Сметана либо белый йогурт
Майонез
Чеснок
Зелень (кинза обязательно, петрушка, базилик, можно укроп, но не обязательно)
Лайм, или лимон, или лимонный сок
Вроде всего много, но вы не ссыте бойтесь, готовится всё вы охуеете просто. Погнали). Начнём с готовки соусов - это самое долгое. Про пика-де-гайо я писал в прошлом посте, продублирую: это базовая сальса (соус) мексиканской кухни, он вообще дохрена с чем хорош, на заметку. Мелко рубаем лук, складываем в миску и заливаем соком половинки лайма, мешаем, помидоры, халапеньо и кинзу тоже мелко крошим, добавляем чуточку чеснока (ползубчика или немного сухого), немного соли и мешаем - получаем красоту цветов мексиканского флага.
Пика-де-гайо в разных вариациях очччч хорош
Второй соус - проверенная временем бомба для любого мяса, особенно к курице, а также бургеров и хот-догов. Кромсаем зелень меленько, свежий чили меленько или кубиком, к ним давите пару зубчиков чеснока, сыпаните черного перца и махонькую щепотку соли, кто торчит по ещё более острому - ложку шрирачи или свой вариант пукано-возгорательного соуса, а потом добавьте сметану и мазик в пропорции 60/40.
Сосиски желательно брать пикабушные, чтоб за края булок торчали. Ну или хотя бы вровень выпирали. Раньше для этого частенько брал "большую сосиску", но в этот раз сосиска меня подвела (гусары, молчать!) - почему-то она после термического воздействия обрела нехарактерный для красивых в моём понимании изделий рельеф. Некрасиво, но вкус не поменялся). Можно их немного подварить, затем обжарить на сухой сковороде, либо добавив немного масла, если ваша сковорода видела ад и Израиль.
Пока сосисоны шкварчат на сковороде, разогрейте духовку, надрежьте булки вдоль, и немного их обжарьте (фото 1). Параллельно с этим трём сыр >:-) и нарезаем маринованные огурчики колечками. Всё, пора собирать наш изысканный фуд-конструктор. Смазываем межбулочное пространство белым соусом и выкладываем огуречные кружки (фото 2). Время сыпануть пару ложек пика-де-гайо и поместь в междублочное пространство нашу сосиску >:-), а сверху расположить натертый сыр (фото 3). На 5-6 минут отправляем хот-доги погреться в духовку, достаём румяно-расплавленную красоту, посыпаем ещё парой ложек пика-де-гайо, можно ливануть немношк кетчупа/сладкой горчицы. Всё, время уничтожать это вкуснейшее около-мексиканское хрючево (фото 4), задорно рыча и припивая любимым напитком. Уффф!
Для всех поклонников футбола Hisense подготовил крутой конкурс в соцсетях. Попытайте удачу, чтобы получить классный мерч и технику от глобального партнера чемпионата.
А если не любите полагаться на случай и сразу отправляетесь за техникой Hisense, не прячьте далеко чек. Загрузите на сайт и получите подписку на Wink на 3 месяца в подарок.
Мужчина должен уметь делать все, другой вопрос, зачем ему все делать, если есть те, кто сможет это сделать либо быстрее, либо лучше. Не даром человечество столько времени шло и построило адекватную систему семьи - муж во внешнем мире добывает ресурсы и защищает семью от него, жена под защитой распределеяет ресурсы, которые достал муж на благо и процветание семьи.