Лапша + Рамён

Внутри нас встречает весьма большой брикетик толстой лапши, пакетик суповой основы, пакетик с маслом и белый пакетик с загадочным содержимым, которое так и не удалось идентифицировать до заваривания.

Цвет порошочка  ярко - оранжевый, масло оказалось острым кунжутным маслом... А внутри белого пакетика оказался вот такой белый брикетик. Понюхали - ничем не пахнет. Попробовали кусочек на вкус - вкуса тоже практически нет. А тот, что есть, расчехлению не поддавался.
Ну да ладно, инструкция нам говорит, чтобы мы лапшу вместе  с содержимым всех пакетиков 2 минуты варили  в 550мл кипятка. Значит, кипятим чайник, вливаем 550мл и ждём 5 минут.

За 5 минут лапша прекрасно заваривается, остаётся весьма упругой. Запах кунжутного масла, будто бы, улетучивается через минуту после снятия крышки. Больше всего я опасался обнаружить целым тот миленький неизвестный брикетик, но он успешно растворился, подарив нам зеленушку, водоросли и некие бело - желтоватые кусочки, которые, как решил коллективный разум съёмочной группы, призваны имитировать кусочки яйца.
Что по вкусу? Лапша представляет из себя плотную яичную лапшу, хоть ты её вари, хоть заваривай. Бульон с лёгким привкусом кунжутного масла, который практически мгновенно получает пинка от остроты и убегает. Наполнение, да чтоб я знал, для чего оно так спрессовано, является совершенно обычной зеленушкой и редкими водорослями.
Теперь о вкусе в комплексе. Когда жуёшь лапшу, чувствуешь приятный привкус кунжутного масла, который одномоментно забивается остринкой на уровне красного доширака. И хоть она и несильная, но её вполне достаточно, чтобы полностью забить этот вкус. И этот вопрос был бы решаем, если бы производитель клал заостритель отдельным пакетиком. А так, острота в самом кунжутном масле. Я  нашёл выход один - обновлять рецепторы водой после каждого укуса, тогда находится какой - никакой баланс.
Я не могу сказать, что эта лапша мне не понравилась, я определённо закажу её при возможности. Но, что я точно могу сказать, что эта лапша определённо могла бы быть лучше. Когда буду заваривать для себя дома, добавлю пару капель дополнительно тёмного кунжутного масла и посмотрю, может найду свой маленький дзен.

А полный видео - обзор можете заценить на ютабе по ссылке.

Если вам заходит контент, можете поддержать лайком, подпиской и комментарием)

Всем добра)

https://youtu.be/wsU-zAfiLq4

Надежду могла бы вселить упаковка, которая выглядит "дороже" и привлекательнее, но мы-то с вами знаем, что упаковка и её содержимое могут быть взяты из совершенно разных вселенных.

Внутри находится плотная лапша, которую обычно производитель рекомендует варить в кастрюльке, но здесь инструкция соответствует моему пониманию концепции данной лапши, за что можно поставить плюс. А именно, инструкция предполагает воссоединение всех пакетиков с лапшой и заливание всего 400мл кипятка, и ожидание в течение 5 минут.

Так же в упаковке присутствует пакетик с сушёной зеленью, пакетик с суповой основой и пакетик с чили-порошком, добавляемым по желанию.

Во внешнем виде суповой основы и чили-порошка комментировать особо нечего. Средней насыщенности рыжий порошочек, зеленушка и красный чили - порошочек. Следуя инструкции,  заливаем кипятком(400мл) из нашего высокоточного мерного стакана, накрываем крышкой и ждём 5 минут. Для лапши такой плотности должно хватить.

После заваривания(и небольшого перемешивания) первое, что бросается в глаза - это содержание в пакетике с зеленью мелких кусочков грибочков шиитаке. Запах сильно схож с кимчи shin ramen от "nongshim" из позапрошлого обзора. Но постояв открытой минутку, в запах вплетается лёгкий грибной аромат. Лапша осталась упругой, и при этом её довольно много.

Раз заговорили о лапше, начну с неё. 5 минут для неё в самый раз, она осталась как я люблю, слегка "аль денте". Так что, это стоит учитывать, если будете брать на пробу-заваривайте на минутку побольше, если такая консистенция вам не заходит.

Бульон, опять же, очень схож с тем же шин раменом, такой же пряный, остринка не дотягивает даже до красного дошика, но хорошо гармонирует с остальным вкусом. Так же присутствует едва ощутимая кислинка.

Наполнение-моё почтение. Грибочки классно играют в этом оркестре из бульона и толстой пшеничной лапши. Зеленушка, опять же, спасибо, что есть и добавляет вкусу немножко живого разнообразия.

Резюмируя, могу сказать, что это ничем не хуже пресловутого шин рамена, только порция незначительно поменьше, но в 2 раза дешевле. На сей раз мама не разочаровала, считаю, что за эти деньги можно брать.

А полный видео - обзор можете заценить на ютабе по ссылке.

Если вам заходит контент, можете поддержать лайком, подпиской и комментарием)

Всем добра)

https://youtu.be/UbyT-miCn44

Если у вас появятся вопросы, скорее всего ответы на них есть в посте выше, но не стесняйтесь задавать их. Так же, это моё первое видео на кулинарную тему, да и в целом у меня опыта в этом не особо, так что любая конструктивная критика приветствуется.

P.S. я не уверен что ютуб всегда будет с нами, поэтому залил на рутуб, тоже без монетизации.

https://rutube.ru/video/93ad166a41e9bee9ad56a28ae16ffb69/