Как часто вы покупаете тонкий лаваш в магазине? Я часто. Люблю готовить рулеты с разнообразными начинками, закуски из лаваша, завтраки, покупаем его к шашлыку на пикник. Но иногда, к сожалению, их не бывает в продаже, а если бывают, то подаются несвежие. Вот я и попробовала приготовить тонкий лаваш дома. Оказалось, быстро, получается много, вкусно и с минимальными затратами сил и времени. Попробуйте, это не так сложно, как может показаться на первый взгляд.
Порций: 13
Время приготовления: 1 ч. (40 минут на подготовку теста, 20 минут на выпекание)
Ингредиенты (13 порции)
- Кипяток — 200 мл
- Мука — 350 г
- Соль — 0.5 ч.л.
Приготовление:
1. Вскипятить воду. В 250 мл кипятка растворить пол чайной ложки соли. Перемешать.
2. В миску просеять муку, в центре сделать углубление.
3. Аккуратно влить в муку кипяток с солью, аккуратно помешивая лопаткой.
4. Перемешать лопаткой тесто до того момента, как оно остынет. Затем замесить тесто руками.
5. Удобно вымешивать тесто на разделочной доске или специальном силиконовом коврике, при необходимости присыпав его небольшим количеством муки. Когда тесто станет гладкое и однородное, сформировать из него шар, накрыть полотенцем или переложить в миску и накрыть крышкой. Оставить тесто отдыхать при комнатной температуре 30 минут.
6. Через 30 минут, разделить тесто на нужное количество частей. Чтобы узнать объем теста, которое уйдет у вас на один лаваш, отделите от теста небольшое количество теста, разомните, раскатайте в тонкий круг и примерьте на размер вашей сковороды. Так вы поймете, какое количество теста нужно на одну порцию. Я использую для приготовления лавашей сковороду диаметром 20 сантиметров, у меня получается 12-13 частей. После разделения общего объема теста на части, накрыть их полотенцем и оставить еще на 10 минут отдыхать.
7. Сковороду поставить нагреваться на среднем огне. Взять одну часть теста (остальные оставить накрытыми полотенцем). Разделочную поверхность слегка присыпать мукой (или немного смазать растительным маслом), раскатать одну часть теста с помощью скалки в тонкий круг нужного диаметра.
8. Выложить на сухую разогретую сковороду подготовленную заготовку. Жарить лаваш 30-40 секунд, следите, чтобы не подгорел. Если тесто будет сильно вздуваться, можно его слегка проколоть. Тем временем раскатать следующую порцию теста.
9. Перевернуть и обжарить лаваш с обратной стороны еще 30-40 секунд. Жарить таким же образом оставшиеся заготовки.
10. Горячий лаваш выложить на плоскую тарелку или разделочную доску, смазать небольшим количеством кипяченой воды с помощью кисточки. Аккуратно промазать весь лаваш.
11. Накрыть лаваш пищевой пленкой или полиэтиленовым пакетом. Сверху накрыть полотенцем, дать лавашу остыть при комнатной температуре.
12. Тонкие, аппетитные лаваши готовы!
13. Домашний лаваш можно подать на стол вместо хлеба, использовать для приготовления закусок и рулетов.
Очень простой а главное вкусный завтрак для всей семьи. Все продукты доступны, а готовка занимает минимум времени.Просто все сложить в сковороду и отправить на плиту, а через 10 минут вкусный завтрак для всей семьи готов. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
тонкий лаваш - 1 шт
твердый сыр - 160 гр
петрушка - 0.5 пуч.
чесночный соус - 2 ст.л
растительное масло
соль - по желанию
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
На средней терке натираем твердый сыр и пересыпаем в миску. Мелко измельчаем пол пучка петрушки, пересыпаем к натёртому сыру.
Добавляем пару ложек чесночного соуса, перемешать и начинка готова.
Берем лаваш и нарезаем на широкие полоски шириной примерно 8-10 см.
С краю выкладываем сырную начинку и заворачиваем треугольником.
На разогретую сковородку наливаем растительное масло, выкладываем треугольники из лаваша и жарим с двух сторон до золотистого цвета.
Перекладываем треугольники из лаваша и подаем на завтрак.Приятного аппетита!!!
Видео приготовление можете посмотреть перейдя по ссылке:
Обалденный рецепт из лаваша за считанные минуты, который можно приготовить как на завтрак, так и на ужин или просто как перекус. Всегда получается очень быстро и вкусно.
Ингредиенты:
яйца - 4 шт
молоко - 110 мл
сыр сулугуни - 120-130 гр
черный перец - 0.5 ч.л
соль - 0.5 ч.л
лаваш - 1 шт
помидоры черри - 120 гр
колбаса - 100 гр
Способ приготовления:
Один лаваш с помощью ножниц или ножа нарезаем на полоски и пополам.
В отдельную миску вбиваем яйца, вливаем молоко, всыпаем соль, черный перец и взбить венчиком до однородной массы.
В яичную массу высыпаем нарезанную колбасу и еще раз перемешать.На разогретую сковородку наливаем растительное масло, высыпаем нарезанный лаваш, сверху выливаем яичную массу с колбасой, перемешать.Сверху посыпаем натертым сыром и выкладываем помидоры черри.
Накрываем крышкой и жарим на среднем огне 10 минут. Готовый омлет перекладываем на блюдо,нарезаем и подаем в горячем виде.
Видео приготовление можете посмотреть перейдя по ссылке:
Это блюдо сможет приготовить каждый. Получается очень вкусно☺️
Закуска Ёка.
Ингредиенты (скорее всего они будут у Вас дома): 1.Лаваш 2.Сыр 3.Яйцо 4.Зелень (по вкусу)
📍Количество продуктов зависит от ваших личных предпочтений📍
Рецепт:
1.Сыр натереть на тёрке (лучше на крупной) 2.Мелко порезать зелень 3.Смешать сыр и зелень. 4.В середину лаваша вбить яйцо и посолить 5.Добавить сыр и зелень. 6.Сложить лаваш так, чтобы получился треугольник. 7.Обжарить с двух сторон до румяной корочки.
Красиво выложите блюдо на тарелку и угощайте свою семью и друзей!
Рулет из Лаваша с Красной Рыбой. ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🧾Список ингредиентов: ▪️Красная слабосоленая рыба - 250 гр. ▪️Яйца куриные - 6 шт. ▪️Плавленые сырки - 3 шт. ▪️Майонез - 200-250 гр. ▪️Лаваш тонкий - 2 шт. ▪️Чеснок 2-3 зубчика ▪️Укроп по вкусу
☑️Способ приготовления: ▪️В миску натираем плавленые сырки на тёрку. ▪️Отваренные в крутую яйца также натираем на тёрку. ▪️Добавляем майонез при желании солим и хорошо перемешиваем. ▪️Мелко нарезаем пучок укропа. ▪️Лаваш намазываем сырной массой, присыпаем укропом, выкладываем красную рыбу (как я это делаю посмотрите в видео-рецепте). ▪️Аккуратно сворачиваем рулет, заворачиваем в пищевую плёнку и желательно поставить в холодильник на несколько часов, чтобы рулет пропитался, но можно этого не делать и подавать к столу сразу. ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ ПУСТЬ ВСЕ БУДЕТ ВКУСНО 😋
Любимый рецепт пирога! Вместо теста лаваш и начинка потрясающая! Капуста и мясные шарики, это мой коронный пирог, вернее это пирог корона! Накормите всю семью, приготовьте обязательно!
Раз уж тесто в сегодняшнем пироге заменили на лаваш, то больше времени уделим приготовлению начинки.
Рецепт:
лаваша 2 шт,
фарш куриный 500 гр,
капуста 1\2 шт
соль, черный перец по вкусу,
зелень петрушки,
яйца 2 шт,
сметана 150 гр,
растительное масло для жарки.
Одну луковицу порезанную кубиком обжариваем до золотистости (в небольшом количестве растительного масла). Здесь же обжариваем пол вилка капусты (тонко шинкуем). Тушим минут 20, в конце минут за пять добавляем помидор порезанный кубиком. Солим, перчим по вкусу.
Пока капуста на плите, вторую луковицу натрем на крупной терке в фарш. Добавим зелень, соль, перец и немного сухарей (пару ложек).
Из фарша формируем небольшие мясные шарики, которые быстро обжариваем (в двух ложках масла) на сковороде. Наша задача запечатать соки в шариках.
В форму застилаем два листа лаваша, так что бы края торчали в виде короны. Каждый лист смажем сметаной. Вкладываем на лаваш слой капусты и распределяем мясные шарики.
Из остатков сметаны (100 гр) и двух яиц (со щепоткой соли) делаем заливку. Заливаем пирог.
Выпекаем в разогретой духовке при 200 градусах, минут 30 по времени. За десять минут до готовности пирог в духовке накрыл фольгой, что бы корона из лаваша не сгорела. Готовый пирог достаем из формы и пусть хорошо остынет (по возможности).
Подробности приготовления и как хрустит корочка из лаваша можно посмотреть в коротком видео рецепте.
Всем привет! Такой завтрак сможет приготовить даже ребёнок! Вообще ничего сложного:) А в результате вы получаете вкусный завтрак и довольных домочадцев!:) Поехали!
Ингредиенты (на 2-е персоны):
· Лаваш – 2 штуки
· Яйца - 2 штуки
· Сыр твёрдый - 50 грамм
· Ветчина - 1-2 пластика
· Помидор - ½ штуки
· Растительное масло - для смазки
· Соль, перец, специи, зелень - по вкусу
Способ приготовления:
Сначала подготовим сыр, ветчину, помидор и зелень (у нас сегодня лук и укроп). Ветчину и сыр нарезаем небольшими кубиками. Помидор режем кружочками, а затем пополам. На две порции вполне хватит половинки помидора. Зелёный лук и укроп мелко шинкуем:
Итак, готовим "первый" завтрак. Одно яйцо вбиваем в миску. Солим, перчим. Взбалтываем вилкой:
Хорошо разогреваем сковороду, слегка смазанную растительным маслом. Вливаем яйцо:
Когда, через пару минут, яйцо схватится (бортики яичного блинчика начнут легко отделяться от сковороды), кладём сверху лаваш:
Примечание: домашний лаваш вы легко можете приготовить сами. Он намного вкуснее, чем магазинный. Рецепт тут!
Если вы всё-таки используете магазинный лаваш и он слишком большой по диаметру, то можно вырезать круг нужного размера при помощи обычной небольшой тарелки. Просто поставьте её сверху на лаваш и пройдитесь по краям острым ножом, отсекая лишнее.
Тут же переворачиваем наш блинчик лавашом вниз. Конфорку переключаем на маленький огонь. Половину блинчика посыпаем сыром, добавляем любимые специи. Сверху распределяем ветчину, помидоры и зелень:
Накрываем начинку второй половиной блинчика. Обжариваем с двух стороны буквально по минутке (под закрытой крышкой). Точно также готовим завтрак для второго члена семьи:
На заметку: для того, чтобы "первый" завтрак не остыл пока вы готовите "второй" накройте его глубокой миской и он останется тёплым.
Несмотря на капризы погоды, лето неумолимо приближается. Значит, занятия в спортивном зале или домашние тренировки получится заменить на активности под открытым небом. Собрали для вас товары, которые сделают уличные воркауты интереснее, увлекательнее и полезнее.
Мегамаркет дарит пикабушникам промокод килобайт. Он дает скидку 2 000 рублей на первую покупку от 4 000 рублей и действует до 31 мая. Полные правила здесь.
В компактную поясную сумку поместятся телефон, ключи, кошелек или другие нужные мелочи. Во время тренировки все это не гремит и не мешает, но всегда находится под рукой. Материал сумки прочный и влагонепроницаемый, вещи в ней защищены от повреждений, царапин или пота.
С фитнес-резинкой можно тренировать все группы мышц: руки, ноги, кор, ягодицы. А еще она облегчает подтягивания и помогает мягко растягиваться. В сети можно найти огромное количество роликов с упражнениями разной степени сложности. Нагрузка легко дозируется: новичкам подойдет резинка с сопротивлением до 23 кг, опытным атлетам — до 57 кг. При этом оборудование максимально компактно и поместится даже в небольшую сумку.
Для тех, кому надоели обычные тренировки. Слэклайн — это стропа шириной 50 мм, с помощью которой осваивают хождение по канату. Тренажер учит сохранять баланс, прокачивает координацию и концентрацию, а еще дает отличную нагрузку на спину, руки и ноги.
Настольный теннис — простой в освоении вид спорта, который отлично помогает размяться и тренирует скорость реакции. В комплект входят две ракетки, три мяча, сетка, накладка и чехол — все, что нужно, чтобы поиграть вечером во дворе с другом или устроить небольшие соревнования. Этот недорогой набор подойдет именно для развлечения и веселья, устанавливается почти на любой стол.
Еще один вид спорта, которым можно заниматься, даже не имея серьезной подготовки — бадминтон. С набором от Wish Steeltec вы сможете потренировать силу удара, побегать и просто хорошо провести время. Детали яркие, так что их трудно потерять даже на природе. Леска натянута прочно, ресурса ракеток должно хватить не на один сезон.
Фрисби воспринимается как простое пляжное развлечение. Тем не менее перекидывание друг другу тарелки задействует все группы мышц и развивает скорость реакции. Эта тарелка летит далеко и по понятной траектории — отличный снаряд для начала. Кстати, фрисби — это еще и ряд спортивных дисциплин со своими правилами и техническими сложностями, так что игра с друзьями может перерасти в серьезное увлечение.
Стильный мяч из износостойкой резины отлично подходит для уличных тренировок. Вы сможете поиграть компанией в баскетбол или стритбол или просто отработать броски. При производстве используется технология сбалансированного сцепления: это значит, что снаряд не сбежит от вас и будет двигаться по стабильной траектории.
Футбол — один из самых популярных в России видов спорта. Играя, можно отлично побегать, потренировать меткость и отработать взаимодействие в команде. Футбольный мяч Torres Striker выполнен из качественного полиуретана и резины и выдержит не один десяток матчей, не потеряв упругости. Отличная балансировка и оптимальный размер делают его подходящим как для взрослых, так и для подростков. Он достаточно тяжелый, почти как в профессиональном спорте, так что совсем малышам не понравится.
Пляжный или обычный волейбол? А может быть, пионербол, как в детском лагере? Мяч TORRES SIMPLE COLOR подойдет для любой из этих игр. Камера отлично держит давление, поэтому вам не придется постоянно подкачивать его, а качественные материалы (полиуретан и бутил) сохраняют все характеристики даже при интенсивном использовании.
Многоскоростной велосипед с рамой 19-го размера подойдет как мужчинам, так и женщинам. Это отличный вариант для новичков: модель доступная, удобная. Поможет понять, нравится ли вам велоспорт. Конструкция велосипеда позволяет ездить по дорогам разных типов, поэтому вы сможете перемещаться по городу или отправиться в поход. Есть складной механизм — велосипед с ним легко возить в машине, на электричке и просто хранить в кладовке.
Более продвинутая модель для тех, кто уже оценил прелесть движения на двух колесах. Геометрия велосипеда предполагает вертикальную посадку. Это обеспечивает более удобное положение тела, чем на других байках. В конструкции предусмотрены детали для комфорта и безопасности: пружинная вилка с ходом 100 мм, сервисная подводка тросов и дисковые гидравлические тормоза.
Если вы не фанат велоспорта, но хотите получить свою дозу физической нагрузки, перемещаясь по городу, выбирайте самокат. В модели PLANK Magic 200 есть регулировка руля по высоте, надежные тормоза и прочная увеличенная дека из алюминия. Когда вы катаетесь на самокате, работают мышцы ног, ягодиц, спины и живота, а заодно добираетесь, куда нужно. Если вы решите сделать паузу в тренировках, самокат легко складывается для хранения.
Любая активность на свежем воздухе требует хорошей обуви, специально сделанной для занятий спортом. Яркие кроссовки Hoka RINCON 3 с облегченным весом амортизируют, снижают нагрузку на суставы. Выраженный рельеф подошвы обеспечивает сцепление с поверхностью вне зависимости от того, где проходит тренировка: на специальной площадке, асфальте или грунте.
Легкие женские кроссовки из линейки Clifton подходят для занятий на твердых покрытиях. Дышащий сетчатый верх поддерживает вентиляцию стоп, чтобы можно было тренироваться даже в жару. Подошва из легкой пены EVA гасит силу ударов. Кроссовки беговые, подходят для тренировок на длинных дистанциях.
Во время занятий на свежем воздухе важно защитить голову от перегрева. С этим отлично справится легкая и светлая бейсболка — например, от GLHF. Она удобно сидит на голове, не сваливается и не отвлекает от занятий, благодаря сетке голова меньше потеет. Козырек жесткий и не мнется.
Не забудьте защитить кожу от солнца — чтобы не было мучительно больно на следующий день после тренировки под открытым небом. В этом поможет крем против пигментных пятен с сильной защитой от ультрафиолета SPF50. Водостойкая текстура легко наносится и быстро впитывается, действует два часа — потом крем нужно обновить.
Удобные и стильные солнцезащитные очки защищают глаза благодаря фильтру UV400, который поглощает до 99.99% ультрафиолета. Они выполнены из легких материалов и плотно прилегают к голове. Ударопрочные поликарбонатные линзы с антибликовым покрытием подходят для разных видов спорта.
Используйте промокод килобайт на Мегамаркете.Он дает скидку 2 000 рублей на первую покупку от 4 000 рублей и действует до 31 мая. Полные правила здесь.
Реклама ООО «МАРКЕТПЛЕЙС» (агрегатор) (ОГРН: 1167746803180, ИНН: 9701048328), юридический адрес: 105082, г. Москва, ул. Спартаковская площадь, д. 16/15, стр. 6