Для начала - спасибо моей ближайшей подруге за эту мультиварку!
Повар я так себе, и она сильно упростила мою жизнь.
Однако, найти рецепты к ней оказалось слишком сложным квестом, который я провалила. Хотя, может это просто я плохо искала😅
И именно поэтому, я решила, что поделюсь с другими людьми своим видением готовки в этой мультиварке моего любимого супа.
Рецепт донельзя прост:
4-5 средних картофелин
300 грамм шампиньонов
300 мл сливок
Зелень по вкусу
Соль и специи по вкусу
Также, иногда в него добавляется лук, но я сама его не люблю, поэтому мой рецепт будет без него.
Кроме этого вам будет нужен блендер! В противном случае, я не знаю как все это хорошенько размолоть!
Итак, начнём!
1. Подготовка.
Нужно подготовить картошку-почистить и порезать. Я обычно режу ее пластиками, чтобы она лучше и быстрее проварилась. Грибы нужно предварительно разморозить, но если вы этого и не сделаете, то это не повлияет на процесс. Наливаем полчаши воды, закидываем туда картошку и грибы. Добавим немного соли и закидываем немного зелени(сама я благополучно забыла её закинуть😅, и добавила позже, досаливая).
У меня это выглядело вот так:
2. Установка режима.
Когда я варила картошку на пюре, то делала режим «Установка времени приготовления пищи» и ставила 25 минут.
Сейчас я решила сделать иначе, и выбрала режим «Суп», поставив также 25 минут.
3. Завершение варки.
Когда мультиварка подаст звуковой сигнал, что блюдо готово, то согласно инструкции, не забываем перевести в режим сброса давления. Снимаем «Блокировку» , переводя на «Сброс». Делать это надо аккуратно и в перчатке, чтобы не обжечься!
Кто ещё не готовил в этой мультиварке-не пугайтесь, шум и пар, которые будут-это нормально.
После открытия крышки у меня вышло что-то вот такое:
Я использовала лайфхак - слила воду с помощью пластиковой штуки для готовки на пару 😅 НО! Нужно обязательно оставить немного воды - она ещё пригодится!
5. Дальнейшее приготовление.
Когда слили воду, должно получится что-то типа этого:
Переливаем все в простую кастрюлю для собственного удобства.
Берём сливки, наливаем часть в кружку. И немного подогреваем, чтобы вкус был лучше и они не остудили суп. Я обычно подогреваю в микроволновке, около 30-60 секунд. С моей кружкой это пришлось сделать дважды 😅, поэтому лучше используйте кружку стандартного объема.
6. Окончание.
И вот, наконец, в ход пойдёт блендер. После добавления сливок, нужно размолоть картошку и грибы с его помощью.
И, вуаля, наш суп готов! Приятного аппетита!🍽
От автора.
Обычно у меня во всех супах стоит ложка, но этот стал исключением!😅 А самое главное - он оказался вполне съедобным!😋 И даже муж, готовящий лучше меня,остался доволен моим супом!😀 Так что, если эта статья окажется ещё кому-то полезной - я буду лишь рада! 😊
by Aisuru.