В сезон тыквы обязательно готовлю этот Тыквенный Суп. Очень вкусно!
Вкуснейший суп из тыквы. У меня в семье его обожают все, поэтому в сезон тыквы этот суп готовлю довольно часто. Приготовить тыквенный суп по этому рецепту быстро и просто, а получается очень ароматно, нежно, вкусно, ещё и полезно!
Ингредиенты:
Тыква – 500 г
Лук – 2 шт. (150 г)
Морковь – 1 шт. (80 г)
Картофель – 2 шт. (150 г)
Сливки 20% - 200 мл
соль, перец по вкусу
растительное масло для жарки
Для сухариков:
Белый хлеб – 100 г
Чеснок – 1 зубчик
Растительное масло – 20 мл
Прованские травы – 0,5 ч.л.
Паприка – 0,5 ч.л.
Соль – 0,5 ч.л
*******************************************************************************************************
Обжарить на раст. масле мелко нарезанный лук (сразу в кастрюле).
Добавить нарезанные морковь и картофель, перемешать.
Добавить кусочки тыквы, соль и перец.
Залить горячей водой, так чтобы она не прикрывала овощи. Под накрытой крышкой варить 20-25 минут.
Для сухариков, добавить специи и растительное масло в нарезанный кубиками хлеб. Перемешать, отправить подрумянится в духовку при темп. 150 гр., на 10 минут.
Спустя 20-25 минут, перебить овощи бленедером в пюре. Добавить горячие сливки, перемешать до однородности.
Суп-пюре готов, подавать с зеленью и сухариками.
*******************************************************************************************************
Полный процесс приготовления смотрите в коротеньком видео ниже
РЕЦЕПТ Тыквенный Суп и Розыгрыш к 10000 Подписчиков
В этом видео вы увидите, как приготовить тыквенный суп, а еще информацию о розыгрыш к 10000 Подписчиков.
Ингридиенты:
Мякоть запечённой тыквы 1500кг
Морковь 300гр
Лук 300гр
Чеснок 🧄 1шт
Бульон или вода 500-600 мл
Сливки 10% 200-250мл
Мускатный орех
Соль, перец.
Оливковое масло 30-50гр
Грибы 300гр
УСЛОВИЯ Розыгрыша:
1. Открытые подписки.
2. Оформленная подписка на канал.
3. Написать комментарий.
4. Поставить лайк.
Дата подведения итогов: 7 октября.
#суп#тыква#рецепт#тыквенныйсуп
🔔ПОДПИСКА на канал https://www.youtube.com/c/ДмитрийСинев
Поиграем в бизнесменов?
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.
Супы-пюре
Привет всем! Я часто варю супы, и особенно мои мужчины любят супы-пюре.
Для родителей, у кого дети не любят тот или иной полезный продукт совет: делайте супы-пюре! И обязательно сверху сухарики. Дитё не поймет, что там плавает, к примеру, брокколи - на вкус вкусно, а ненавистного брокколи не видно.
1. Суп-пюре со шпинатом (легко меняется на тот же брокколи, цветную капусту).
Все крайне просто: В бульон кидаем картофель, лук - не обязательно стараться вырезать звездочки, порубил и вперед! Солим по вкусу. Кидаем лаврушечку и ждем, пока все проварится.
Затем кидаем шпинат/брокколи и варим 5-10 минут (шпинат 5 минут, брокколи - 10 минут). Снимаем с огня и пропускаем через блендер. У меня погружной - очень удобная в таких делах вещь.
Затем возвращаем на огонь и добавляем или пару-тройку столовых ложек сметаны или сливочек. Доводим до кипения. Все!
2.Суп-пюре из целых грибов/грибного порошка.
Тоже готовить просто: в бульон так же кидаем картофель и лук. Так же кидаем лавровый лист. Спустя минут 10 кидаем грибочки (любые) или грибной порошок, и варим все до готовности. Затем пропускаем все через блендер. Добавляем сливки или сметану и провариваем еще минуту. Обязательно добавьте сушеный укроп - он с грибами идет просто идеально.
Такие супчики хороши с сухариками. Ну у нас традиционно все крем-супы идут обязательно с сухариками.
Как видите, ничего лишнего в супах нет, а готовить очень легко и просто.
Всем сытого пузика!
Грибной крем-суп
Видео-рецепт:
Суп-пюре из тыквы с имбирем и чесноком
Очень быстрый и простой рецепт вкусного тыквенного крем-супа.
Нарезаем тыкву, лук, морковь кубиками по 2 см. Помещаем тыкву, лук, морковь, чеснок, имбирь в кастрюлю. Наливаем воды чуть выше овощей. Солим. Варим на среднем огне 20 мин. Даём остыть. Измельчаем блендером. Добавляем сливки, перемешиваем. При подаче добавляем растительное масло и посылаем сверху обжаренными тыквенным семечками.
Тыква 1 небольшая
Лук репчатый 1 крупная головка
Морковь 1 средняя
Имбирь ~30 гр
Чеснок 1/2 головки
Соль по вкусу
Масло растительное
Просто, быстро и легко...Ну и вкусно, конечно)
Сегодня готовим грибной крем суп. Простейший рецепт, который не требует большого количества ингредиентов и который сможет приготовить вообще любой...ну я надеюсь...
Кстати, выше видос, ниже статья с фоточками - смотрите, читайте, подписывайтесь на канал, надеюсь рецепт вам зайдет.
Что по ингредиентам:
- шампиньоны (400гр)
- картофель (4 средние картофелины)
- сливки 10% (500 мл)
- средняя луковица
- соль / перец по вкусу
- петрушка (по желанию)
- хлеб / сухарики (по желанию)
Хлеб нам нужен для сухариков, на мой взгляд они отлично подходят под крем супы. Не хотите сухарики? - Пропускайте этот шаг.
Хотите сухарики? - Режем хлеб на кусочки удобной вам формы и отправляем в духовку.
Далее картоха - нарезаем ее на кубики и закидываем в кастрюлю, пусть варится (соль не добавляем)
Пока картошка варится мы нарезаем луковицу на мелкие кубики
Грибы можно разрезать пополам, а потом на ломтики
Если хотите сделать красиво, то несколько грибов нарезаем на такие ломтики, что бы потом обжарить и украсить ими суп уже в тарелке
Закидываем в сковородку сливочное масло
Лук
Обжариваем до легкой золотистости
Добавляем туда-же грибы и обжариваем еще минут 6-8 до готовности
Картошка к тому времени уже сварилась, с нее сначала сливаем воду, а потом закидываем обжаренные грибы с луком, сливки
Соль / перец
И месим все блендером
Не забываем обжарить грибочки, которые пойдут на украшение
+ Можно добавить немного петрушки, еще чуток перчика для украшения и наслаждаемся нежным, сливочно-грибным вкусом!)
Спасибо за просмотр, приятного аппетита!)
Если нравится такой формат, то можете подписаться на меня тут и на ютубе, мне будет приятно))
Сможете найти на картинке цифру среди букв?
Справились? Тогда попробуйте пройти нашу новую игру на внимательность. Приз — награда в профиль на Пикабу: https://pikabu.ru/link/-oD8sjtmAi
Грибной крем-суп из шампиньонов
Грибной крем-суп из шампиньонов
Ингредиенты указаны примерно на 4 порции
1 Шампиньоны - 650 гр
2 Овощной бульон - 500 мл
3 Белое вино - 100 мл
4 Сливки 20% - 100 мл ( но нужно смотреть по консистенции )
5 Лук - 1 шт
6 Чеснок - 2 зубчика
7 Травы - по желанию ( прованские, итальянские )
8 Соль
9 Перец
10 Оливковое масло