Тут одна известная медиаперсона заявила в передаче, дескать: "американцы, мы вдоволь наелись вашей демократии". Определимся. Не бывает просто демократии. Бывает рабовладельческая, феодальная, буржуазная и социалистическая (советская) демократия. Если мы говорим про власть народного большинства, то ближе всего к этому власть советов. А наелись мы буржуазной демократии (власть крупного капитала) и продолжаем её хавать, хрустя и причмокивая. Короче, нефиг подменой понятий заниматься)
Да, проблема малой рождаемости не имеет хорошего "традиционного" решения. Вот из мужчин, например, много ли кто согласился бы на 9 месяцев беременности со всеми последствиями для здоровья, плюс декрет позднее? Так почему ждут от женщин, что они должны проходить через это даже не 1-2 раза, а дофига?
Налицо достаточно классическая "трагедия общих ресурсов", или "трагедия общин". Лучше и богаче жить будут те, кто заводит мало детей или не заводит вовсе. Но если так будут делать все, то в старости и этих мало/бездетных кормить будет некому. (Щас кто-то скажет "ну мы же можем накопить деньги вместо того, чтобы тратить их на детей, и отлично проживём в старости" - дорогие мои, ваши деньги не будут стоить ничего, если некому будет работать на заводах, фермах, электростанциях и так далее. Жрать одни деньги нельзя). Поэтому, да, бездетных можно в некотором смысле назвать эгоистами.
Так каково же решение? Традиционные стимулирующие меры не работают. Остаётся либо промышленное производство детей в инкубаторах (часть на заказ от граждан - заменить 9 месяцев ада на инкубатор согласится любая разумная женщина, и часть, возможно, по госзаказу с целенаправленным воспитанием в спецучреждениях и обучением нужным профессиям), либо крупномасштабные инвестиции в технологии продления жизни и лечения старения (с вначале увеличением пенсионного возраста, а затем и отменой его вовсе - и нехватка рождаемости будет компенсироваться околонулевой смертностью. Ладно, впрочем, это нам нужно в любом случае, даже если б с рождаемостью всё в порядке было).
Разумеется, ни одно из этих разумных и очевидных решений не считается приемлемым с точки зрения реакционных политических режимов этой убогой планетки, погрязшей в средневековых предрассудках. Что Россия, что Америка и европейцы в этом плане не сильно-то отличны друг от друга, все одинаковые средневековые варвары, отставшие от прогресса. Так что это нисколько не уникальная наша проблема. Некоторая толика надежды есть на Китай, разве что. Там тоже рождаемость упала и население сокращается, может, хоть они прибегнут к разумным и прогрессивным решениям, а там и наши заимствуют идею у союзничков. Ещё что-то слышно было про испытания технологий инкубаторов на животных (козах) в Японии, но это было уже годы назад и с тех пор я не слышал о том, чтобы кто-то уже собирался переходить к людям.
От маленького зернышка до мягкой пены в бокале — рассказываем, как мы готовим безалкогольное пиво!
Вот так выглядят здоровые колосья, из которых мы получаем зерна для безалкогольного пива
Этап 1. Подготовительный
Мы начинаем с отбора семян
Из них вырастет ячмень. Из ячменя будет сделан солод, из которого мы приготовим безалкогольное пиво. Чтобы получить большой хороший урожай, важно выбрать правильные сорта. Наши сорта «Грэйс», «Гузель», «Евгения» и «Фатима» устойчивы к болезням, вредителям и внезапным майским похолоданиям :) Из таких семян вырастут крупные колосья с большим количеством зерен.
И выбираем место для посевов
Ячмень — это не петербуржец! Ему важно солнце и чтобы температура была выше 10 градусов минимум 150 дней в году. Такие условия есть в 17 регионах России, включая Тульскую, Рязанскую, Липецкую и Воронежскую область, а также Приморский край. Для своих полей мы выбираем земли, которые богаты черноземом — самой плодородной почвой.
Также почву нужно подготовить
В лаборатории мы тестируем почву на уровень кислотности и других показателей, которые влияют на растения. Это помогает подобрать правильные экологичные удобрения, которые ускоряют рост зерна и повышают урожайность. После этого можно переходить к посеву.
Этап 2. Выращивание и сбор урожая
Контроль на каждом этапе роста
Спутниковые снимки ячменных полей «Балтики»
Разве может человек уследить за полями в несколько тысяч гектаров? Может, если на помощь ему приходят современные технологии! Мы наблюдаем за ростом ячменя со спутника: каждую неделю наши сотрудники получают фотоотчет, на котором виден прогресс.
А вот так выглядит созревший урожай — можно собирать!
Сбор и хранение
Урожай собирают с помощью уборочных комбайнов и отправляют на хранение в элеваторы. Это здания с подходящей температурой и влажностью, чтобы зерно в них не испортилось. В одном таком элеваторе помещается до 10 000 тонн зерна!
Элеватор для хранения изнутри, на фото сотрудница открывает специальный люк для проветривания
Этап 3. Соложение
Это когда зерно превращается в солод. Из элеваторов ячмень поступает на солодовню. Здесь он проходит контроль качества, очистку. Далее зерна замачивают в воде в течение нескольких циклов. Затем ячмень проращивают в специальных ящиках — обычно на это уходит от пяти дней. Из этих ростков вполне может развиться новое растение. Но это не наша цель! Поэтому отправляем пророщенный ячмень на сушку, а если нам нужно получить карамельный солод, то на обжарку. Теперь — это солод!
Солод для безалкогольного пива — то же самое, что виноград для вина или яблоки для сидра. От условий сушки и обжарки зависит, какой цвет, аромат и вкус будет у готового напитка.
Этап 4. Варка
Готовый солод отправляется в варочный цех. Здесь его измельчают, смешивают с водой, нагревают, фильтруют и кипятят. На этапе кипячения в получившуюся смесь добавляют хмель для вкуса и аромата.
Добро пожаловать в варочный цех!
Для приготовления безалкогольного пива часто используют два вида хмеля: горький и ароматический. Их добавляют в начале и в конце кипячения соответственно.
Этап 5. Брожение
Думаете, что после варки безалкогольное пиво уже готово? А вот и нет! Далее оно отправляется в бродильный цех, в котором расположены цилиндро-конические танки из нержавеющей стали. Там в будущий напиток добавляют дрожжи. Процесс брожения б/а пива занимает от 7 до 14 дней в зависимости от вида дрожжей. Но получившийся продукт — это еще не безалкогольное пиво. Перед тем, как попасть в бутылку, напиток должен созреть.
Вот так выглядят бродильные танки
Этап 6. Созревание
Этап особого творчества для пивоваров, когда будущее безалкогольное пиво приобретает свой окончательный вкус и аромат. На этом этапе за счет использования специальных дрожжей мы получаем безалкогольное пиво, в котором присутствует менее 0,5% спирта.
Этап 7. Фильтрация
Как только безалкогольное пиво созрело, приступаем к фильтрации. Это многоуровневый процесс. Сначала напиток попадает в сепаратор, где отделяются крупные взвеси и дрожжи. Далее проходит через кизельгур — фильтрующий материал, который помогает хорошо отделить оставшиеся дрожжи и белковую взвесь. Последний стадия — тонкая фильтрация. В результате фильтрации пиво осветляется, становится прозрачным. По окончании фильтрации безалкогольное пиво поступает в специальные накопительные емкости — форфасы. Здесь оно ожидает своей очереди поступления на линию розлива.
Нефильтрованное безалкогольное пиво не проходит стадию фильтрации и содержит небольшое количество дрожжей, придающих характерные особенности вкусу напитка.
Этап 8. Розлив
Напиток готов! Теперь его можно разливать по упаковкам. Но, перед тем как разлить, в зависимости от сорта, следует процесс пастеризации. Это кратковременный нагрев, который замедляет жизнедеятельность микроорганизмов, чтобы увеличить срок годности напитка.
Для розлива мы используем стеклянные бутылки, алюминиевые банки и кеги для ресторанов. А еще сами производим ПЭТ бутылки из компактных заготовок. Упаковка перед розливом проверяется специальным оборудованием — инспекторами. Брак не пройдет!
Выбор упаковки не влияет на вкус напитка: один сорт может разливаться по бутылкам и банкам
Теперь вы знаете больше о пивоварении! Ищите безалкогольную «Балтику» в любимых магазинах и на маркетплейсах.
Реклама ООО «Пивоваренная компания «Балтика»» 18+, ИНН: 7802849641
Всем советую пройти. Естественно что ничего не изменится НО хорошее настроение обеспечено
Очень интересный вопрос:
Что изменится в вашей жизни если у вас будет не 1 на ххх детей?
Ну про тотальную нищету понятно.
Но у меня возникла мысль:
А есть ли риск спиться при наличии 3-4 детей?
Просто частенько с детьми случаются разные неприятности и почему-то почти всегда родители маргиналы где пьянствуют в это время а эти много детей сами себе предоставлены.