Жрать

Не так давно увидев пост на Пикабу про рецепт тонкацу рамена и решил приготовить сам, но крутой скороварки не было поэтому готовил из подручных материалов. Однако получилось неплохо и поэтому решил приготовить ещё раз, со временем меняя некоторые ингредиенты понял что рамён работает как шаурма и можно собирать его из любых составляющих, главное, чтобы была лапша, какое-то мясо и бульонтонкацу рамена и решил приготовить сам, но крутой скороварки не было поэтому готовил из подручных материалов. Однако получилось неплохо и поэтому решил приготовить ещё раз, со временем меняя некоторые ингредиенты понял что рамён работает как шаурма и можно собирать его из любых составляющих, главное, чтобы была лапша, какое-то мясо и бульон.

Однако все же стоит ориентироваться на свои предпочтения: например я не люблю болгарский перец в шаурме, в рамён наверное тоже бы не добавил или не любишь острое и тп.

Вот это самая первая попытка, просто (сфоткал без бульона)

В общем как можно судить по фото рецепт прост:
1.берем любую лапшу(я обычно беру для удона или яичную от ролтона) и варим
2.Жарим/варим/запекаем любое мясо(лучше небольшими плоскими кусочками)
3. Берем бульон, если варили мясо можно взять от него, или приготовить отдельно.
4. Варим яйца (можно и без них, но с ними вкуснее)
5. Красиво сервируем с зеленью (бульон лучше добавить при подаче, иначе лапша может слишком размокнуть)
6. Наслаждаемся

На самом деле прикол именно в простоте, если готовить слишком долго после всего процесса устаёшь и уже сложнее наслаждаться едой, а так можно за каких-то 15 минут создать что-то отдающее вайбами аниме и японских едален.
у меня всё всем добра.

Оливки, авокадо, кабачки и сыр с плесенью. Что же связывает эти продукты для меня? А связывает их то, что до них мне нужно было дорасти, чтобы оценить эти вкусы.
Сегодня посмотрим на сыр с плесенью.
Этот сыр отличается тем, что его, перед созреванием, с помощью длинных игл засеивают специальной плесенью, в основном, пенициллиновой. Плесень придает сыру терпкий вкус и испорченный вид.
Сортов сыра с плесенью много, а самые знаменитые среди них - рокфор, горгонзола, данаблю, дорблю, Парсифаль. У меня на столе попроще, это белорусский Рокфорти.
Сыр с плесенью я употребляю или в чистом виде, в качестве закуски или в качестве ингредиента для соуса к мидиям, но каждый день есть его я не готов, специфический всё-таки.

Рецепт:
Куриное филе-400гр.
Яйцо-2шт.
Сметана-1ст.л.
Панировочные сухари~10ст.л.
Перец
Соль
Специи

Для шапочки:
Шампиньоны-150гр.
Сливки-200мл. (20%)
Перец
Соль
Специи
Сыр-100гр.

Приготовление:
1. Филе разрезаем на пластинки, отбиваем.
Посыпаем с двух сторон специями.
2. В одной тарелочке смешиваем яйца, сметану, соль. В другой тарелочке панировочные сухари, соль.
3. Курочку обмакиваем сначала в яйцах затем в панировочных сухарях.
4. Запекаем в разогретой духовке 200° 15 минут.
5. На огне выше среднего обжариваем мелко порезанные шампиньоны, жарим 5 минут.
6. Убавляем огонь на минимум, добавляем соль, перец и сливки. Варим до загустения.
7. На филе выкладываем грибы и посыпаем тертым сыром. Отправляем в духовку на 5 минут.
Вкусно, быстро и просто.

Приятного аппетита!