А я пельмешков нажарил!
А у вас что на ужин?
С итальянскими травами и солью. Макать буду в в сладкий чили соус. И пивасика конечно! Мужская еда!
А у вас что на ужин?
С итальянскими травами и солью. Макать буду в в сладкий чили соус. И пивасика конечно! Мужская еда!
Вечером Япония оживает яркими огнями. На фото запичатлил традиционные улочки и оживленные гастрономические кварталы. Лично мне было очень уютно здесь гулять.
Больше контента из жизни в Японии в моём Telegram.
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.
Блюдо с забавным названием «посикунчики» — это гастрономический бренд пермяков. Небольшие мясные пирожки стали одним из символов Пермского края. Недавно им даже установили памятник.
Памятник посикунчикам в Перми
Есть два варианта написания и, соответственно, две теории происхождения названия этих жареных пирожков — через «и» и через «е», то есть посикунчик, либо посекунчик. Через «е» — от слова «сечь», так готовят начинку, секут мясо. Через «и» — от слова «сикать», сочная начинка может брызгать, когда надкусываешь. Раньше по поводу написания посикунчик/посекунчик велись бурные дебаты, сейчас поутихли — решили, что правильно и так, и так. Я предпочитаю вариант через «и», так веселее.
Посикунчики чем-то похожи на маленькие пузатые чебуреки, но более плотные
В Перми много мест, где подают посикунчики. Одно из самых культовых — кафе коми-пермяцкой кухни «Чӧскыт Керку». Оно находится по очень пермскому адресу: Пермь, Пермская улица, 67. Кафе расположено в старинном особняке в стиле русского деревянного модерна.
Кафе «Чӧскыт Керку». Особняк Токаревой, конец 19 - начало 20 века
Вход в кафе со двора, перед входом в прошлом году как раз и установили памятник посикунчикам. Он небольшой, но трогательный. На блюде лежат два пирожка — посикунчик и посекунчик. По задумке авторов, желающие поучаствовать в дискуссии по поводу «и» и «е», могут потереть соответствующий пирожок. Сейчас они натерты одинаково.
Памятник посикунчикам. Автор скульптуры Рустам Исмагилов
Напротив памятника краткое объяснение всего, что касается посикунчиков. Похоже на конспект, точнее, на лист опорных сигналов (привет тем, кто знает и помнит, что это такое).
Краткий путеводитель по посикунчикам
В самом кафе интересные интерьеры. Оформлено под коми-пермяцкую избу, а на втором этаже еще и мини-музей мыши. В меню много всего вкусного, отдельно отмечу морошковую настойку. Несколько фото выложу в галерею.
Несколько снимков, не про посикунчики
Что касается самих посикунчиков, выбор большой. Сейчас начинки делают самые разнообразные — с курицей, с бобрятиной, с крольчатиной, олениной и так далее. Сейчас даже десертные делают. Отмечу один из самых необычных местных вариантов — с пистиками. Пистики — молодые побеги хвоща. Вкус на любителя, что-то вроде пирожков с лебедой. Попробовать, если интересуетесь национальной кухней, можно. А так я предпочитаю посикунчики с мясом.
Меню в этом кафе
Если будете в Перми, обязательно попробуйте посикунчики, ну и к памятнику тоже советую прогуляться, всё-таки одна из достопримечательностей города и края.
В апреле в Киото каждый год проходит одно из самых главных мероприятий для любителей американской кухни и культуры — American Food Festival. Вход на фестиваль бесплатный, а место проведения находится прямо через дорогу от склона Кеаге, где мы недавно любовались сакурой.
До станции метро 6 минут
Всем привет! Меня зовут Андрей, я люблю фотографировать и стараюсь везде взять с собой камеру. Сейчас живу в Японии и иногда буду делиться сериями фотографий, сделанных во время моих прогулок и путешествий по этой стране. Приятного просмотра, не стесняйтесь задавать вопросы, постараюсь на все ответить.
Итак, на фестивале представлены фуд-траки и уличные киоски, ничем не отличающиеся от тех что можно увидить в США. Можно насладиться аутентичной атмосферой, пожевывая хотдоги и бургеры, запивая газировкой кислотного цвета. Меня сюда позвал друг американец, с которым мы вместе учимся в языковой школе. Было интересно посетить такой ивент в Киото.
Главная фишка фестиваля это популярная в Америке еда, в основном конечно “уличная” или "вредная" как ее часто любят называть. Наверно стоит отметить что вся почти еда позаимствована из кухонь других стран поэтому прямо американской ее не назовешь, но так или иначе это всеравно является визитной картокой США.
За бургерами выстроились большие очереди (все как любят японцы), поэтому я выбрал начос и энергетик NOS. Давно хотелось попробовать, ведь упаковка напитка напоминает баллончик с нитро (NOS), используемый буквально во всех гоночных симуляторах. На вкус самый обычный энергетик.
Также было много лавок с сувенирами, одеждой и другими предметами, пропитанными американским духом. Для особых ценителей был небольшой прилавок с бытовыми товарами (типа стирального порошка и губок для мытья посуды) прямо из США.
Мыло, привезенное из Америки, само собой ничем не отличается от местного и стоит в пять раз дороже, чем в любом японском супермаркете. Но ностальгирующие по родине американцы и просто фанаты иногда готовы на такие траты.
Отовсюду слышалась английская речь. Было невероятно очень много иностранцев. Можно было позалипать на автопром весьма не характерный для Японии.
Вход на фестиваль
Спасибо за прочтение. Больше контента о Японии и моей жизни в ней можно найти в Telegram блоге.
Почему ДАРЫ природы; ПРОДАЮТ по невъебенным ценам?
Справились? Тогда попробуйте пройти нашу новую игру на внимательность. Приз — награда в профиль на Пикабу: https://pikabu.ru/link/-oD8sjtmAi