Случаи из практики 83
Мужчина 30 лет:
— Я никак не могу похудеть! – заявил клиент с покрасневшим от солнца лицом. – За последние годы трижды был у диетолога, исключал из рациона различные продукты, не вылезал из спортзала, но все равно в какой-то момент срывался и отъедал все что сбросил.
— Давайте начнем с того, что проясним причины, по которым вы взялись за похудание. Это ваша личная инициатива или имеется назначение врача?
— Ну… во-первых, я устал от сложностей с покупкой одежды, надоело терпеть отдышку после того, как взберешься по лестнице на второй этаж. Достало, когда люди пялятся на то, как я пытаюсь вылезти из своей собственной машины – видели бы вы их взгляды! И это я еще молчу про родственников и друзей, рассказывающих что у меня такими темпами никогда не будет женщины и нормальных отношений! Бесит!
— Но при этом вы понимаете, что они отчасти правы, и поэтому отправляетесь покупать абонемент в зал и очередную порцию вегетарианской еды, верно?
— Верно, - опечаленно сказал он. – Мне совсем не нравится жить вот так – одному. А женщины в первую очередь смотрят на внешний вид и только потом на все остальное.
— Может в таком случае нужно попробовать найти те моменты, где ваша выдержка дает слабину? Вы не пробовали как-то уменьшать нагрузки, когда понимаете, что вот-вот сорветесь?
— Конечно пробовал – устраивал свободные дни, когда позволял себе есть «запрещенные» продукты и уменьшал физнагрузки до минимума. Но от них становится только хуже – желание бросить все становится просто невыносимым.
— Хорошо, а что насчет причин срывов?
— Я люблю поесть, по факту это – единственная радость в жизни. Придешь домой с работы, уставший как собака, откроешь холодильник и все - мир кажется не таким уж и серым. Заказываю еду, сам готовлю на выходных, хожу в кафешку напротив офиса и стараюсь хотя бы так поднимать себе настроение, - клиент тяжело вздохнул и продолжил. – С моим начальником, без такой вот отдушины – порой хочется сначала выть от безнадеги, а потом идти писать заявление.
— Не выдерживаете рабочих тягот, хм… Еще что-нибудь?
— Да, есть кое-что, - мужчина вздохнул еще тяжелее чем в предыдущий раз. – Жареная картошечка.
— Что, простите?
— Жареная картошка – ее часто готовит моя соседка, Катя. Запах на весь подъезд такой, что можно слюной захлебнуться. На сальце, с лучком, а бывает к этому еще и мяско сделает. Эх… И как, скажите, после такого усидеть на диете?
Старо как мир - тема похудания в очередной раз
Проблема управления собственным весом организма была, есть и будет актуальной всегда. Тема не новая.
И если с набором веса, например в тренажёрке, всё понятно (хотя и тут нюансы есть конечно), то вопрос похудения вызывает особый интерес.
Если Вы астеник, то у Вас такого вопроса нет в принципе: просто ешь сколько хочешь, и всё с Вашим телом и весом будет в порядке - обмен веществ сделает своё дело. Как говорится, не в коня корм :)
Нормостеники тоже, думаю, не особо заморачиваются. Как быть если ты гиперстеник (широкая кость в простонародье)?
В данной статье я хотел бы описать собственный опыт и основные принципы похудения.
Следующий вопрос ставит психолог Антон Кирсанов @kirsanag (Санкт-Петербург, Москва):
"Как человек, который никогда не был толстым может научить Вас похуданию?" - и в этом я с Антоном полностью согласен.
Этот путь один раз, несколько (а лучше вообще вести такой образ жизни) НАДО пройти самому, чтобы убедиться, что похудеть не только возможно, но и вполне реально при соблюдении основных принципов, про которые я и хотел поговорить в этой статье.
Разумеется, детали и конкретные методики я опущу - это дело и хлеб диетологов, которые за большие (или небольшие) деньги раскроют Вам свои секреты этой кухни (простите за такой каламбур).
Поехали!
Что мы знаем о жировой ткани, так это то, что жир - это "потенциальная энергия" - "потомциальная" (энергия, отложенная "на потом"). И первый принцип, о котором я расскажу - это закон сохранения энергии, только для человека (Еп - потраченная за период энергия, Ен - полученная с продуктами и напитками за тот же период энергия), т.е.
1. Ен - Еп > 0 - в этом случае энергия копится, запасается в виде жировой ткани
2. Ен - Еп = 0 - в этом случае у нас баланс энергий, и вес стоит, не меняется
3. Ен - Еп < 0 - самый замечательный для нас вывод, дефицит калорий, вес уходит
Итак, первое - чтобы похудеть нужно создать дефицит калорий. Если на спортзал и пробежки нет ни времени, ни желания - пожалуйста, управляйте собственным рационом. Т.е. без занятий активным спортом результат возможен при управлении рационом, НО (важно!) при сохранении той же двигательной активности (помним про 3 пункт закона сохранения энергии).
Это первое и самое важное, что я применил. Т.е. когда мы с женой начали диету, то за чем я следил, так это за тем, чтобы на моём Xiaomi MI Band 3 к концу дня была цифра не менее 10 000 шагов. Ещё раз: мы начали худеть, а нагрузку я сохранил.
В принципе, на этом можно было бы и закончить, но нет - едем дальше.
И второй принцип похудания - это пить воду. Не не так - НАДО ПИТЬ ВОДУ! Когда Вы начинаете сокращать порции своей еды (а это действительно нужно) при очередном приёме пищи возникает паника: "Как это? Это что всё что ли?!?!? - Так я не наелся!!!". Спокойно. Вдохнули-выдохнули. Вот именно в этот момент надо сверху свой приём пищи "придавить" водичкой (можно чаем) - НЕ газировкой или соком, ВОДОЙ (зачем нам дополнительные,
"жидкие" калории -> сахар -> "потенциальная" энергия)
Со временем это войдёт в привычку, а это действительно хорошая привычка! Так же скажу, я как человек который обожает кофе, ещё сильнее чувствую этот момент, так как кофе - мочегонный напиток, то с утра когда его попил, через некоторое время хочется просто воды и это нормально, так и должно быть. Одно приятное следствие: так как водно-солевой баланс в организме стабилен и сохраняется, уменьшаются или уходят тёмные круги под глазами :)
Третий принцип - Держите свой пул калорий (дневная норма)! Никаких перекусов. ЖЁСТКО: всего 3 полноценных приёма пищи и никаких печенек, вафелек, конфеток и так далее (ПОМНИМ про 3 пункт закона сохранения энергии). Между приёмами пищи - вода, чай.
Четвёртый принцип - РЕЖИМ. Чтобы диета чётко и эффективно работала (был каждодневный, стабильный уход веса) надо придерживаться режима. Не знаю, к сожалению или к счастью, но та диета, которую использовали мы с женой была заточена под "жаворонков" (людей, которые рано ложатся и рано встают). Не могу сказать точно, возможны ли варианты для "сов" - здесь лучше подскажет Ваш диетолог.
Про алкоголь. Диеты подразумевают, что алкоголь пить нельзя, когда худеешь. Считаю, что это правильно, но радикально. Все мы люди, все мы человеки, и расслабляться, в том числе и через алкоголь, можно если хочется. А как Вы снимаете стресс после тяжёлой рабочей недели?
Опять же здесь такой момент: вот я пью пиво в пятничку вечером, НО мы же помним про "ДЕРЖИТЕ СВОЙ ПУЛ КАЛОРИЙ!" Всякие там чипсы, сухарики, орешки, рыбка - это калории. И здесь должен быть момент сдерживания - ВЫ пиво пьёте, расслабляетесь при помощи алкоголя, а не едите - не злоупотребляйте закуской. Про виски, водку, вино - переложите для себя картинку сами :)
Естественно, при таких возлияниях в пятницу динамика снижения веса замедляется (вес идёт "в плюс" на следующий день): лишние калории + нарушение водно-солевого баланса из-за употребления алкоголя. Просто имейте в виду.
Мотивация. Вопрос мотивации к похудению - вообще не вопрос, каждый сам решает для себя: хочу быть привлекательнее, нравиться мужчинам (женщинам); хочу лучше чувствовать себя, быть здоровым, бодрым; ... (подставьте свою причину)
Соответственно, если Вы вдруг обнаруживаете себя в беспамятстве, в 3 часа ночи с куском колбасы во рту возле холодильника - тут вопросы только к Вам. А действительно ли то, что Вы решили Вам так нужно и важно?
СРОКИ. Ну и самый, я считаю, любопытный момент. СКОЛЬКО? ДОКОЛЕ же мне ждать результатов моих трудов по похуданию???
Ээээ... ну тут, скорее всего, зависит от Вашего обмена веществ и насколько честно (прежде всего по отношению к себе) и прилежно Вы выполняете рекомендации Вашего диетолога.
Скажу только, что при своей скорости обмена веществ и образе жизни частично описанном выше, в период где-то с 21 января по 21 апреля мне удалось скинуть 10 килограммов. Много это или мало? Я считаю, это отличный результат, всё-таки я не жёстко всех принципов придерживаюсь, бывают и осечки в отдельные дни.
И важно помнить: Вы не за один день набрали свои 120 (подставьте свою цифру) килограммов, это был хоть и незаметный для Вас, но постоянный, стабильный процесс. Также и процесс похудения - НЕЛЬЗЯ скинуть те же 10 килограммов, к примеру, за неделю. На похудение нужно время, пока Ваш же организм, с Вашей же скоростью обмена веществ и дефицитом калорий сам перемолотит жир на воду и углекислый газ. Всякие там препараты для похудения не решают проблемы в корне, таблетки воздействуют на водно-солевой баланс: грубо говоря, Вы скидываете воду, а жир остаётся нетронутым.
Вот такая вот получилась статья, надеюсь было интересно. Результаты моего опыта (первый раз мы худели в 2019 году) Вы можете увидеть на моей страничке в Инстраграм @ivan.shelefontyuk, подписывайтесь и удачи Вам в деле похудания!
Бегу от полноты к здоровому телу (часть 1)
Напоминаю, мой рост 164
На 14.04 2021:
Вес 93 кг
Грудь 112
Талия 87
Бедра 123
Нежданно мой пост набрал больше 2к плюсов и очень много положительных комментариев.
В первую очередь хочу сказать спасибо всем, кто поддерживает таких людей как я. Людей, которые только начали стройнеть, которым очень нужны и важны добрые и теплые слова.
Мы собрали чат в телеграмме для желающих сбросить с себя вес, нас уже целых 39 человек. В каждого я верю и знаю, что у нас все получится.
Теперь немного пояснений. С бывшим мужем я развелась около двух лет назад. Что было - то было. Он такой, я другая. У всех почти есть печальный опыт. Но такой опыт это тоже большой плюс в копилку жизненных знаний и ценностей. Сейчас я вместе с абсолютно замечательным мужчиной, которой любит мои бока и мягкую попу, но полностью поддерживает мои начинания и всегда подбадривает. Спасибо ему большое за это.
А чо по питанию? Кто-то мне писал, что я питаюсь плохо, много слишком углеводов, калорийность не считаю, да и вообще. Я скачала себе приложение и посмотрела как там что на примере двух предыдущих дней. Вроде, все в норме более или менее. Если есть у кого какие корректировки- велкам в комментарии, буду признательна.
Я пью много воды. Примерно литра 4 минимум в день. Когда мне надоедает просто вода- закидываю в нее кусочек лимона.
Да, немного скачут жиры, но я только начинаю познавать этот чудесный мир БЖУ и калорий)
Немного о спорте. Когда я была на своей первой тренировке в зале, мне было не очень хорошо. Любая нагрузка, даже самая маленькая, даётся с трудом. Перед тренировкой был разогрев на велосипеде. Я еле-еле продержалась на нем 5 минут. Ноги горели огнем. Дальше- больше. Начались вполне лёгкие упражнения с очень
небольшим весом гантелей и гимнастической палки. Но от наклонов и мельтешения перед глазами мое давление попрощалась со мной и улетело в космос. Тренер сказал прекратить делать упражнение, от которого плохо и
полежать на спине с ногами, закинутми вверх на стену. Помогло) Я чувствовала себя
абсолютно никчёмной, но это же первая
тренировка, все с чего-то начинают. И если бы я начала позже- все было бы намного хуже?
Обещала поделиться тем, что я кушаю. У меня получается вкусно и недорого.
Например, вчера я делала фрикадельки из куриного филе и макарошки с сыром на обед:
Нам нужно:
Фарш из куриного филе (я купила на рынке, там он у нас вкусный и не дорогой) 500 гр
Макароны из твердых сортов
Сыр 20гр
Томатная паста (у меня были остатки из холодильника) 20-30 гр, но тут уже смотрите по вкусу
Чеснок пара зубчиков
Сухие травы типа орегано базилик, соль, перец
Что делаем:
Фарш просто посолить, поперчить, не добавляла вообще ничего в него. Берете немного фарша, отбиваете его об ладони путем быстрого и сильного перекидывания из одной руки в другую этого комочка, делаете из него шарик. Так нужно весь фарш обработать.
Пока вы готовите фарш- поставьте сковороду греться. У меня антипригарное покрытие, я смазываю дно сковороды буквально капелькой оливкового масла.
Когда разогрелась посудина- вкладываете шарики. Без крышки, пусть немного будет корочка. Буквально несколько минут с одной стороны пожарить, потом быстренько все колобки перевернуть на другой бок, пусть там тоже прижарятся.
В это время ставите воду под макароны. Пока суть да дело, вода закипает. Я варю гарнир порционно, отмеряю 50 грамм и в кастрюлю. Мои макароны варятся 4-5 минут.
Когда мясные шарики подрумянились- смешайте томатную пасту с водой и вылейте в сковороду. Воды примерно стакан, лучше, чтоб была теплая, быстрее паста растворится. В сковороду крошите крупно чеснок, добавляете немного соли, перца, травы, да в принципе, любых приправ. Накрываете крышкой, уменьшаете огонь. Ждёте минут 5-10 пока подтушится.
Макароны слить, положить в тарелку. Можно потереть чуток сыра. Сверху выкладываете мясные шарики, поливаете соусом.
Кушайте, не обляпайтесь)
Очень вкусно, не очень дорого и достаточно быстро) Попробуйте приготовить)
Поддерживаете друг друга, делитесь своими рецептами. Ну и конечно, ждём ваши посты про прогресс)
В следующей части напишу про рыбу и салаты, а то уже много получилось. Если интересно, могу сделать пару фоток в качалке и описать, что именно я делаю.Вероятно, я и буду писать, просто для себя, чтобы потом посмотреть на прогресс и порадоваться.
Спасибо за внимание, берегите себя!
Запасаю жирок круглый год
Нужна помощь
Сижу на диете, считаю калории, не могу разобраться в таблице:
указано на 100г продукта 150г белков. Это как?
Похудения пост. Начало, план "жироборос"
Всем привет!
Хочу поделиться своим опытом, а так же получить советы по данной теме.
Не много о себе:
Почти 30 лет, ленивый, малоподвижный, толстый, но как говорят женщины (мама и бабушка) стматишный. Вес 120 кг +- при росте 180см.
Почему решил худеть:
Обычно я не загонялся о весе, ну толстый и толстый, как пел Сергей Дробатенко - мои друзья меня любят и так.
Минусы конечно были, но лень всегда находила выход : отдышка? - не спеши, трудно завязать шнурки из-за пуза? - делай это сидя, а лучше купи обувь без шнурков, тяжело что-то нести? - закажи доставку, ну и т.д.
Но недавно произошёл инцидент, который меня застыдил. Я занимался любимым занятием всех толстячков - ел. Делал это в домашнем дресскоде, а именно в трусах и носках. Было здорово и вкусно, но аппетит мне решила испортить дочь(полтора годика) , она подошла ко мне и со словами "сиси!" начала своими мерзкими, маленькими рученками, тыкать и щипать мой мужественный торс.
Стоит ли говорить, что ночью перед сном в голове было куча мыслей, от, вот это я отожрался как свиняка, до, что этот ребёнок себе позволяет, нужно отдать её в детдом. В итоге сошёлся на мысли, что дочка нетактичная хамка, которая не ценит отца, но худеть всё таки пора.
Реализация плана "жироборос" :
Немного почитав статьи в интернете, вычитал самое главное, если зочешь похудеть, то трать больше калорий чем получаешь - меньше ешь, больше двигайся. Без проблем, порцию уменьшил раза в 3, иключил жареное, жирное, вкусное, сладкое и в итоге ем вареную/тушеную курицу/индейку с овощами или гречкой (ненавижу гречку!), а самое главное отказался от сладкого чая, а его я очень люблю и пил литра по 3 в день, его я заменил "вкусным" чаем со всякими травками, шишками и подобной растительностью. Начал пить очень много воды и добавил как константу отжимания по 10 раз перед каждым приемом пищи.
Стоит ли говорить, что такое резкое изменение рациона очень сказалось на настроении? Я чувствовую себя унылым говном и сильнее стал стрессовать. Но главное что я пытаюсь себе привить, что к приему пищи нужно относиться не как действию которое должно приносить радость, а на оборот как к рутинной операции которая отнимает время, как там раньше говорили? - англичане едят что-бы жить, а французы живут что-бы есть. Нахер лягушатников, будь подданым Её Величества, как раз ей одиноко сейчас(((.
Что имею сейчас:
Сразу обговорю, возможно это эффект плацебо, так как идет только 8 день, но всё же.
Сбросил 8 кг, как многие говорят - вода вышла, но водопадов из себя я не замечал.
Стало легче просыпаться, вставать с кровати с утра, даже после непродолжительного сна намного легче.
С щёк начала уходить хомячина, маска покрывает теперь большей процент лица.
Похудели ляхи
Ну и главное чувствую себя немного увереннее, но проходя мимо бургерной или шаурмячной иногда хочется взять их штурмом...
П.с.
Фото до конечно же сделал, но не буду его прикладывать, дабы не попасть а авторскую клубничку)
Спасибо что прочли, буду рад советам.
Чудесный салат из риса с овощами и авокадо
Лето не за горами... Надо стремительно худеть. Приходится рацион корректировать.
Вот такое блюдо будет сегодня на обед.
Рис с помидорами-шпинатом... Вместо мяса - авокадо и яйцо.
Ингредиенты простые, доступные:
Рис бурый отварной – 100 г
Шпинат - 50 г
Помидоры Черри – 120 г
Консервированный зеленый горошек – 150
Авокадо – 30 г
Яйцо вареное вкрутую – 30 г
Сок лимона – 30 г
Оливковое масло – 10 г
Петрушка – 10 г
Зеленый лук – 10 г
Соль, перец, орегано, паприка - по вкусу
Процесс приготовления тоже несложен:
• Отварите рис в соответствии с рекомендациями на упаковке. Лучше его перед варкой замочить в воде на 25-30 минут, чтобы размягчить зерна. Рекомендуется брать воду и бурый рис в соотношении 2:1, то есть на 1 стакан риса 2 стакана воды. Я варила на медленном огне при плотно закрытой крышке 20 минут. Рис увеличился в объеме в 2,5 раза – из 100 грамм сухого получилось 250 отварного.
• Нарезать шпинат, помидоры, зеленый лук, петрушку.
• В салатницу выложить сваренный остывший рис, к нему добавить нарезанные овощи, зеленый горошек.
• Из лимонного сока, оливкового масла, соли, черного молотого перца и сушеного орегано приготовить заправку для салата.
• Все тщательно перемешать. Салат готов. Хорошо добавить свежую петрушку.
• Подавать с дольками авокадо и вареным вкрутую куриным яйцом.
Посмотреть можно здесь
Если интересно, то вот КБЖУ на 100 г блюда
Калорийность - 76 ккал
Белки – 2,6
Жиры – 3,7
Углеводы – 7,5
Приятного и вкусного всем похудения, если тут есть друзья по несчастью ))