В Казани изобрели эчпочмоти!
В сети кафе Tatar by tubetey появился гибрид эчпочмака и десерта моти с четырьмя вкусами: шоколад, черника, вишня и манго-маракуйя.
Креатив по татарски :)
В сети кафе Tatar by tubetey появился гибрид эчпочмака и десерта моти с четырьмя вкусами: шоколад, черника, вишня и манго-маракуйя.
Креатив по татарски :)
Когда-то в славном городе Ташкенте не было практически ни одной бродячей собаки. А домашние собаке не ходили на самовыгуле, только на поводке или рядом с хозяином. А почему?
Потому что в городе было много корейских кафе, которые располагались по окраинам города, в местах компактного проживания корейцев. Так вот в этих кафе подавали блюда из собачатины: кядя, кяхе и др. Популярность этих кафе была не только у корейцев, но и у многих русскоязычных жителей. Сходить на собачку это был особенный ритуал, принадлежность к знающим ценность блюд из собачьего мяса.
Так почему бродячих собак то не было, потому что эти кафе скупали собак за приличные деньги. Дороже, чем стоила баранина или говядина. Поставщиками для этих кафе являлись люди низкосоциальные. Они то и отлавливали собак без присмотра.
Сейчас в Узбекистане употребление мяса собак запрещено. Под Ташкентом построен питомник для тысячи собак, где за государственные деньги содержаться бездомные животные.
Власти Южной Кореи задумались запретить в употребление мясо собак. Однако в стране нашлось достаточно противников этой инициативы: в первую очередь взбунтовали владельцы ферм, где разводят собак, а также собственники ресторанов и закусочных, где подают такое мясо.
Они считают, что запрет собачьего мяса лишит их средств к существованию, а также лишит жителей страны возможности пережить летнюю жару. Самым популярным блюдом из собачьего мясо является суп посинтхан (суп долголетия), его принято подавать в жару. Сейчас собак для ресторанов и закусочных выращивают на специальных фермах, так же как и свиней или коров.
https://www.vietnam.vn/ru/nguoi-han-quoc-doa-tha-hai-trieu-c...
Я тоже считаю, что собак можно есть. А ещё отлавливать диких и тех, что без поводка и намордника и усыплять. Собака это просто животное. Кстати, слово гуманизм - относится к людям, а не к собакам. А вот слово милосердие - можно вставить и по отношению к собакам: милосердно быстро убить собаку, чтобы не мучилась скотинка.
Недавно стало известно, что дважды лучший ресторан России, петербуржский Birch, практически половину своих блюд, подач и фишек скопировал у испанского ресторана ABaC, где проходил стажировку шеф повар Birch Арслан Бердиев. Также есть заимствования и из других ресторанов. Иногда повторяется всё вплоть до тех же самых тарелок и фишек с предложением вдохнуть гелия из шарика на день рождения. Причём в Birch всё это подаётся, как нечто уникальное, чего не найти нигде в мире.
Выше можете оценить фотографии и сравнить.
Напишите своё мнение - это всё же талант и вдохновение или заимствования и плагиат ?
Особо отмечу, что забронировать столик в Birch крайне сложно. Люди "ловят" вожделенный столик за 2-3 месяца до ужина.
Фотографировано не мной. Я просто организовал эти фуд фото