Я понимаю, что я нежить, я не человек, но если вы думаете, что ютиться в холодном сыром углу, укрываясь одеялом из гнилой соломы это нормально для такого как я, вы глубоко, очень глубоко ошибаетесь! Многие сравнивают домовых с крысами, называют приживалками, но, разве мало мы делаем для вас, люди? А кроме того мы тоже привязываемся, привязываемся и любим. Ведь, согласитесь,  в этом мире не так много духов, которые могут ужиться с человеком. И вот теперь я замерзаю у столетней стены под обвалившейся крышей, расчистив от снега место в углу погибшего дома. Смотрю на мертвую печь, за которой еще совсем недавно я грелся и нежился в сухости и спокойствии, и сам медленно погибаю в полном забвении на краю заброшенной деревни.

Когда у хозяев родилась дочь, отец – работящий и справный мужик, срубил большой новый дом.В колхозе ему, как почетному труженику, выделили сорок кубов леса, правда, председателя потом сильно ругали в сельсовете за самоуправство, но, в конце концов, все согласились поощрить фронтовика и ударника труда премией в виде лесоматериала для нового дома. Так отец маленькой Насти вместе с товарищами за лето поставили и дом, и печь. Все сделали правильно, и закладочные пили и монету под угол положили.

Из старой избы меня переманили, а в новом доме хозяйка сразу краюху хлеба под печь положила, и я прижился. Настя росла на моих глазах.
Как-то ночью пришла в дом лихорадка, чтобы уморить семью. Я прогнал старуху, но, убегая, она задела девочку своим саваном. Что делать?! Я взял немного сажи из печи, намазал девочке лицо и стал выть. Семья проснулась, и мать сразу все поняла. Раз домовой воет, а у Настеньки лицо испачкано, значит, беда с ней случится. Вези, говорит она мужу, утром девочку нашу в районный центр к врачу. «Как же так, ведь не болеет она»  – отвечает отец. Но, все же, повез - попробуй  ей перечить! А на полпути у Настеньки жар и случился. Повезло во время приехать, спасли ее. Да и лошадка наша Звездочка резвая была. Я ведь и за ней присматривал.

Потом Настенька повзрослела и пришли в наш дом сваты, подошли к печи, под которой я спал, и стали заслонкой греметь, потом уселись на положенное место. Вышел к ним хозяин, и начали они Настеньку торговать. Потянулся я, зевнул, прокрался под стол и связал им шнурки на ботинках – нечего в деревне форсить. Сваты потом упали оба, но не обиделись на мою проказу. Так и пристроили Настю к хорошему парню, родился у них сынишка, а назвали его Степаном. Очень часто приходила Настя с сыном в родительский дом.

Вот тогда то и стали появляться в деревнях телевизоры, которые показывали крестьянам городскую жизнь. И когда вырос Степан, отправился жить в город. А спустя несколько лет и Настя пришла прощаться – «Сын человеком стал, мать не бросил, в городе жить будем». С тех пор они приезжали редко, в последние разы уже на машине вместе со Степиной женой Леной. Помогали старикам. Потом умер дед ветеран – хозяин моего дома, а потом и бабка его. Дом заперли, и я остался один. Но я знал, что Настя, Степан, и Лена вернутся. И они действительно приехали через несколько лет, но Насти с ними не было, а была маленькая девочка очень похожая на Настю. Звали ее Лиза.

Они протопили сырой дом и, хоть Лену не устраивали условия, решили провести здесь отпуск. Я ликовал, снова грелся у печки и заботился о людях.
И вот однажды, когда Степан и Лена были на реке, я услышал крик Лизы, выглянул в окно и увидел, как двое мальчишек, что приезжали к старикам из соседнего дома на лето, догоняют нашу девочку. Подбежав к дому, она запустила руку под старое ведро, где обычно хранился ключ от замка, но, поняв, что не успеет открыть, бросилась в сарай, запахнула ворота и стала тянуть их на себя. Но хулиганы оказались сильнее, они прижали девочку к сеновалу и стали угрожать: «Кого это ты обозвала дураками?! Сейчас мы тебя закопаем в этом вонючем сарае».  Они заломили Лизе руки, повалили на землю, а один из юных садистов поставил свою грязную ногу прямо ей на лицо. И тут я показался, хотя обычно нам этого делать нельзя. Один из мальчишек заорал так, что услышали в соседней деревне и кинулся бежать, а второй не смог сойти с места. Пару мгновений он стоял и смотрел мне в глаза, а потом потерял сознание. Его привели в чувство вернувшиеся Степан и Лена. Лиза убежала, но потом я увидел у печки блюдце с молоком. Я жадно пил, ведь нет ничего вкуснее хозяйского угощения. Лиза все поняла, ведь баба Настя, когда была жива,  поведала  историю о домовом, который спас ее от смерти.

Рассказ одного из хулиганов: «Мы просто стояли в сарае с Лизой, а потом наверху что-то зашипело. Я посмотрел туда и увидел огромного отвратительного извивающегося червя с руками, всего покрытого шерстью. У него были зеленые глаза, которые светились в темноте и страшный рот с языком. Это чудище было похоже на огромную толстую мохнатую змею, которая вылезла из сарая, чтобы нас укусить. Больше я ничего не помню, все вдруг стало темно».
Через месяц они уехали. Загружая вещи в свой красивый автомобиль, они решили, что приедут снова через пару лет, потому что следующий отпуск Лена хотела провести за границей.
И я стал ждать. Через три года старая крыша по весне обвалилась от тяжелого снега, и дом принял нежилой вид. А летом Степан, Лена и подросшая Лиза приехали в деревню. Они посмотрели на несчастный дом, и Лена решила, что больше приезжать сюда не стоит, ведь у них есть новая хорошая дача. К тому же в деревне уже почти никто не живет. Последней в машину села Лиза. Она долго смотрела в окна нашего дома, а я смотрел на нее. Все… Их новый автомобиль скрылся за поворотом, и я понял, что остался один.

Прошло несколько лет, и наша деревня полностью опустела. Но как-то летом я увидел во дворе людей. Все мое существо возрадовалось: «Неужели у меня будут новые хозяева!» А они отодрали с окон наличники, вытащили из сарая прабабкину прялку и еще кое-какие вещи, погрузили все это в свою машину, потом прошлись по другим домам и уехали. И тут я завыл, и такой же вой раздался из соседних домов.
Посмотрите на меня – я расчистил от снега угол и сижу, укрывшись соломой. Я понимаю, что я не человек, но почему тогда мне кажется, что я умираю. Почему?

Владимир Шамов

Вот и настал тот светлый миг, когда я смогла приступить к готовке в печи.

Признаюсь, мне было жутко волнительно и нервно. Ведь это мой первый опыт готовки в настоящей печке. Еще перед первым заездом в новый дом я озаботилась соответствующей посудой. Как известно, для печи подходит только чугунная и керамическая. Конечно же мне хотелось всамделешный чугунок по всем стандартам, но реальность была несколько печальна. Найти хорошую чугунную посуду для печи оказалось несколько проблематично. Да, в интернете и на маркетплейсах продается огромное количество всяких казанов, грилей, воков и прочего. Но вся эта посуда мало пригодна для печи, т.к. специфика топки такова, что посуда должна быть с минимально возможной площадью дна, иначе просто еда пригорит. Нужен именно чугунок как в сказке. А таких на рынке не очень много и подавляющее большинство из алюминия. Понятно, что такая посуда легче и в чем-то прочнее, нежели чугунная, но на сколько мне известно алюминий не любит длительного контакта с продуктами. Чугунную посуду я, конечно, нашла. Но ценник на нее был таким космическим, как будто она на вес золота продавалась. Честно скажу, жаба меня задушила выкладывать 5–6 тысяч за один чугун. Тем более, что я еще не очень представляла какой мне нужен, сколько их должно быть и подружусь ли я в итоге с таким методом приготовления. Потому я приняла волевое решение и купила-таки алюминиевый чугунок с крышкой на 2,5 литра, справедливо решив, что, если дело пойдет, я всегда смогу купить более качественную посуду.

Само же священнодействие началось неоригинально с топки печи. Пока топится печь приступила к сбору блюда.

Честь быть первопроходцем выпала простому, но беспроигрышному блюду в лице жаркого. Накануне в соседнем селе было куплена парная телятина и прочие ингредиенты. А дальше процесс был прост и незамысловат. На дно чугунка (который я еще дома прокалила предварительно) залила немного подсолнечного масла, накрошила лук с морковкой, вторым слоем бросила крупно порезанное мясо и сверху картошку. Чугунок оказался заполнен где-то на три четверти. В отдельной миске развела в воде томатную пасту, добавила специи по вкусу и залила в чугун, покрыв картошку. Дешево и сердито. Дождавшись, когда дрова прогорят и угли подернутся сединой, сгребла их к задней стенке и торжественно поставила чугунок, закрытый крышкой. Закрыла заслонку и радостно ускакала по делам.

В общей сложности блюдо стояло в печи около четырех часов. И это оказалось очень удобно. Эдакая олдскульная мультиварка. Закинула все в чугунок, поставила в печь и все. Не надо ни следить, ни мешать или еще как колдовать. Оно там все само справится. Без ложной скромности скажу, что получилось просто крышесносно. Еще на этапе доставания чугунка дом заполнил умопомрачительный запах жаркого. И на вкус это было бесподобно. Я до этого неоднократно читала, что еда, приготовленная в печи, имеет свой особый вкус. Теперь я смогла в этом убедиться. Продукты за счет долгого и мягкого томления получились потрясающе вкусными, мясо на столько рассыпчатым, как никогда не получалось у меня на обычной плите. Мы с мужем урчали от удовольствия пока ели. Эксперимент был признан особо удачным.

Кстати, к сведению таких же новичков, как и я – чугунка 2,5 литра хватает на 4 голодных взрослых.

Особый кайф для ленивой хозяйки было то, что после еды я просто поставила оставшуюся в чугунке половину жаркого обратно в топку, закрыла заслонкой, а на следующий день в обед вытащила все еще теплое блюдо и сразу подала на стол. Ну красота же!

Дальше поделюсь своими успехами и неудачами на поприще печной готовки) Ибо экспериментировала я много и не всегда удачно

Выехали опять в город поторговать оставшимися тыквами, немного роз, луковицы тюльпанов и берёзовыми вениками в баню:) На улице уже совсем похолодало, был первый снег. Думаю, ещё пару выездов и сезон закроем до весны. Потом уже только в мае поедем. Если наторгуем сегодня 2-3 тыщи, то это будет очень хорошо!