Рыбацкая деревня в Индонезии
Фотограф Rarindra Prakarsa
Фотограф Rarindra Prakarsa
Доброго времени суток.
Судя по количеству комментариев к посту Деревенское где я рассказал о своем опыте изготовления тушенки.
Это довольно интересная тема.
У меня появились первые подписчики которые хотят историю про рыбу в автоклаве. Но рыба в моем случае будет не покупная, а выловленная своими руками!
Начнем с того что чуть более года назад я переехал из МСК в провинцию, а точнее в деревню.
Прикупив себе спиннинг, я отправился на водохранилище с целью научится им пользоваться.
И буквально в одном из первых забросов я зацепил его за что то на дне.
Первая мысль - грусть по тому что придется оборвать плетёнку, но через секунд 10 я почувствовал рывки. Как будто кто то в воде хочет отнять у меня удочку.
В этот момент в мою кровь был произведен первый выброс адреналина.
Ведь я осознал что это не зацеп за дно - это огромная и сильная рыбка.
Через минут 5 тяжёлой борьбы я смог поднять ее к поверхности и получил второй выброс адреналина от увиденного.
Она была около метра в длину!
Достать ее из воды было не просто, так как мой сачек не был рассчитан на такой улов и щука физически влазила в него только на половину.
Но я это сделал!
В тот момент меня переполняли эмоции так что не обращайте внимание на мои комментарии в видео (был крайне взволнован)
Новичкам как говорится везёт)
По весу эта красотка вытянула на 5.600
Атаковала она вертушку мэпс (китайская за 100р.) С нее даже краска слезла от зубов щуки
Ну и собственно вот как она выглядела уже дома.
Далее приступим к рецепту.
Разделали рыбку удалив чешую, потроха и плавники.
Нарезал порционно.
В банку 0.5 всё так же -
пол чайной ложки соли,
перец горошком,
перец душистый и
половинка лаврового листа.
В прошлом посте я забивал мясо в банки "плотничком" в случае с рыбой нужно быть ещё жёстче. Так как рыба в процессе клавирования уменьшиться в объёме.
Сверху добавляем 2 ст/л растительного масла и закрываем банки.
Все так же грузим их в автоклав и готовим при температуре 115° минут 40.
Кости в таком режиме размягчатся.
Ну собственно результат.
Получилось 10 банок из 1 рыбины))
еще две банки набралось окуня (его я приготовил в томате)
Как то очень много букв получилось, но я старался разбавить пост фотографиями.
Я очень благодарен своим новым подписчикам и по вашим просьбам следующий пост будет посвящен ректификации спирта в домашних условиях.
Уха из налима и судака, получилось, на мой вкус, отменно. Посидели с соседом, отметили наступивший. Обкатали, так сказать, застекленную веранду. На улице было -10, внутри +7.
Всех категорически приветствую!
А сегодня я хочу поведать, как я познакомился с дивным миром форелевой спортивной рыбалки.
Правила в этом спорте интересные, крючки безбородые, силиконовый подсак, рыбу нельзя трогать руками, отцеплять только специальным инструментом(корцанги, релизер), никакой резины, только колебло, воблера и вертушки, рыбу заносить над мостком нельзя, на доски класть тем более. Иначе штраф. Если рыбку выпустили много и недавно, то клевать она будет много и часто, если спортсмены уже изрядно запрессовали водоем, придётся подбирать ключик, вес не считают, считают пойманные и релизнутые хвосты. Размеры в пруду от 100гр до 1кг, но "батоны" клюют редко. Мужики здесь соревнуются целый день, раунды по 20 минут, оговоренный состав снастей и количество палок, ну и кто больше хвостов соберет тот победитель по жизни.
Ну и ловить надо на бланки с верхним тестом до 4гр, край до 8гр, параболического строя. Я провёл на водоеме два дня, палочки у меня были простенькие, тим дубна до 12гр быстрого строя и нордстрим ареатор параболик до 4гр, нордстрим это самая дешевая форелевая палка, лучшая для знакомства с темой.
Фото не мои, потому как мой фотоаппарат в машине, а мне лень идти за ним, но место то самое:
Эмоций получена масса, выводы сделаны, график летней рыбалки скорректирован и в него внесено не меньше 6 визитов на данный объект до конца сезона и я уже начал присматривать себе форелевую палочку, да всякое разное по теме, а заодно сильно поменялось моё отношение к микрушным снастям.
Всем добра! Всем пока! Если будет не сильно некогда, выложу открытие карпового сезона.
«Panda Village», Начало)
По переписи 2010 года в данном месте проживало - 4 человека(!).
Координаты: 56°40′13″ с. ш. 39°31′12″ в. д.
Деревня БИЛЬДИНО расположена на берегу реки Симка в 4 км на юг от центра поселения села Сима и в 25 км на север от райцентра города Юрьев-Польский.
Тихий уголок удивительной природы и замечательной охоты и рыбалки. В ста шестидесяти километрах от Москвы находится охотхозяйство Бильдино. Площадь Бильдинского водохранилища составляет сто пятьдесят гектаров чистейшей воды, богатой различными представителями речной фауны. Ловить рыбу можно круглый год.
В XIX — начале XX века деревня входила в состав Симской волости Юрьевского уезда, с 1925 года — в составе Юрьев-Польского уезда Иваново-Вознесенской губернии. В 1859 году в деревне числилось 15 дворов, в 1905 году — 39 дворов.
С 1929 года деревня входила в состав Симского сельсовета Юрьев-Польского района, с 2005 года — в составе Симского сельского поселения.
Не по теме моей странички, но…
Недалеко от деревни, где провёл славные годы юности, есть речка. Сколько помню, постоянно зависали там с удочками и ловили карасиков. Даже будучи в зрелом возрасте, ездили туда отдохнуть и половить рыбки.
Последний раз были там с женой в мае 2021 года. Целую неделю, каждое утро, ловили штук по 30.
А сегодня мне присылают жуткие фотки с той самой речки.
Смотрю, а самого не покидает ощущение, что ушла целая эпоха речки.
Лёд сошёл давно, версия с удушением рыбы - сразу отпала.
А что случилось - теперь вопрос.
Место действия: с. Каяушка, Родинский район, Алтайский край.
Такую задачу поставил Little.Bit пикабушникам. И на его призыв откликнулись PILOTMISHA, MorGott и Lei Radna. Поэтому теперь вы знаете, как сделать игру, скрафтить косплей, написать историю и посадить самолет. А если еще не знаете, то смотрите и учитесь.
Автор видеоблога Денис Новиков нашёл в гараже дедовскую бамбуковую удочку, сделал жерлицы и поехал на «декарбонизированную» рыбалку.
Старому удилищу более 30 лет, также с собой гусиный поплавок и десяток рогатин.
Устаревшие снасти против карбоновых спиннингов и силиконовых приманок.
Что лучше, проверим на озере возле деревни Гурино в Свердловской области. Давайте вспомним, как ловили рыбу наши отцы и деды.