Первую группу из 25 овцебыков на остров Завьялова (Магаданская область) завезли ещё в 2018 году. Спустя 2 года сюда прибыли еще 25 переселенцев. В 2021 году представители самой южной на Земле популяции овцебыков дали первое потомство. Телёнок появился на свет 09 мая 2021 года, в 2022 году - два телёнка.
Этой весной на острове Завьялова родились уже 9 телят овцебыка, в общей сложности на острове появилось на свет 12 малышей.
Сосчитать овцебыков - задача не из лёгких. Новорожденные телята практически не отходят о своих матерей. Сами самки ведут себя агрессивно и никого не подпускают к себе близко. Доминирующие самцы охраняют всё стадо и готовы атаковать того, кто нарушит их личное пространство.
Все животные абсолютно здоровые, бегают, кормятся. Уже со всей уверенностью можно сказать, что они хорошо акклиматизировались, хорошо себя чувствуют. С возрастом они будут распадаться на большие группы, которые прекрасно украсят ландшафты острова Завьялова. Кормовой базы здесь более, чем достаточно. Овцебыки постоянно находятся под круглосуточным наблюдением егерской службы.
Сейчас овцебыки разделились на две большие группы. В первой самки с телятами и доминирующие самцы, во второй все остальные животные. В среднем овцебык живет около 12 лет. Поэтому некоторые из них уже достаточно зрелые особи, в этом мае им исполнилось 5 лет.
Остров Завьялова (ранее Ольский) — необитаемый остров в Охотском море при входе в Тауйскую губу. Расположен в 45 км от областного центра — Магадана. Площадь — 116 км², это самый большой остров в Тауйской губе
Остров отделён от материка Ольским проливом и находится в 19 км от полуострова Кони
Итоги авиаучёта копытных подведены на особо охраняемых природных территориях «Земли леопарда» в Приморском крае. Подсчет диких животных с вертолета показал рост численности пятнистого оленя – основы кормовой базы дальневосточного леопарда и амурского тигра, занесённых в Красную книгу. Всего на юго-западе региона зафиксировано 28 тысяч оленей
Пятнистый олень – крупное копытное, которое играет важнейшую роль в экосистеме юго-запада Приморского края. В прошлом поголовье оленя уменьшалось из-за охоты, пожаров и хозяйственного освоения Приморья. Однако с появлением национального парка «Земля леопарда» популяции животных стали расти – увеличивается и численность леопардов.
Согласно новейшему авиаучёту, на сегодняшний день по всему российскому ареалу дальневосточного леопарда в юго-западном Приморье обитает более 28 тысяч пятнистых оленей. Это на 21% больше, чем в 2019 году. Авиаучёт проводился в национальном парке «Земля леопарда», его охранной зоне, старейшем на Дальнем Востоке заповеднике «Кедровая падь» и соседних с ними территориях. Исследование охватило площадь более 571 тысяч гектаров, общая длина учётных маршрутов составила около тысячи километров.
«Национальный парк «Земля леопарда» и заповедник «Кедровая падь» играют ключевую роль в восстановлении популяции пятнистого оленя на юго-западе Приморья. Здесь уже более 10 лет соблюдается охранный режим, проводится зимняя подкормка копытных, пресекаются пожары. Всё это сделало «Землю леопарда» своеобразной территорией безопасности, где пятнистый олень может процветать и переходить на соседние территории», – подчеркнул Виктор Бардюк, директор ФГБУ «Земля леопарда».
Авиаучёт также показал положительное влияние передачи «Земле леопарда» под охрану в 2020 году территории у полуострова Гамова. Здесь на площади в 6,5 тыс. га учтено 52-55 диких пятнистых оленей.
Уменьшение численности пятнистого оленя в прошлом стало одной из причин сокращения численности дальневосточного леопарда, который едва не исчез в начале XXI века. Тогда в дикой природе оставалось всего 35 диких кошек. Но с появлением нацпарка «Земля леопарда» численность хищника стала расти, так что на сегодняшний день составляет 125 взрослых леопардов.
Такую задачу поставил Little.Bit пикабушникам. И на его призыв откликнулись PILOTMISHA, MorGott и Lei Radna. Поэтому теперь вы знаете, как сделать игру, скрафтить косплей, написать историю и посадить самолет. А если еще не знаете, то смотрите и учитесь.
Как распознать копытное в лесу? Чаще всего мы замечаем в лесу копытных, когда эти осторожные животные уже вприпрыжку от нас убегают. Но даже приглядевшись им вслед, можно определить подвид копытного.
У большинства представителей семейства Оленьих есть так называемое зеркало - контрастное пятно в хвостовой части. У этого «зеркала заднего вида» есть несколько функций.
Во-первых, оно служит одним из сигналов опасности - внезапно замелькавшее зеркало даже одного сородича помогают понять остальным, что пора уходить.
Во-вторых, зеркало помогает выиграть драгоценные секунды в гонке от хищного животного: мелькающие белые пятна на пару секунд собьют охотника с толку.
В-третьих, белые пятна помогают детёнышу держать маму на виду даже в высоких зарослях. И, наконец, с помощью зеркал мы с вами можем определить животное, пронесшееся перед нами.
Так, подвид благородного оленя изюбрь, обладает рыжим зеркалом. Видовое латинское название изюбря так и звучит - xanthopygus, что дословно означает «рыжезадый».
У пятнистого оленя контрастные белые пятна чётко заметны лишь в летний период, к зиме окраска становится не такой яркой, а пятна могут быть и вовсе не заметны. Поэтому, если вы приехали к нам поздней осенью или весной, то самый верный отличительный признак - зеркало! Оно у пятнистого оленя белое с тёмным контуром.
У косули, в отличие от пятнистого оленя, зеркало абсолютно белое.
Зрите в зеркало и точно не ошибётесь!
Фото сделаны в Сихотэ-Алинском заповеднике (Приморский край).
Видеоловушка Сихотэ-Алинского заповедника зафиксировала перекличку амурского тигра и пятнистых оленей.
Услышав шорох, олени начали «свистеть», сигнализируя сородичам об опасности. Если присмотреться, то стадо пятнистых оленей на видео держится справа, в подлеске.
Тигр, услышав сигнал, принялся оставлять метки на месте встречи, и… Ответил оленям ленивым рыком. Судя по всему, тигр был сыт и олени его совершенно не интересовали, о чём он великодушно сообщил копытным.
В отделе науки заповедника признают, что подобные кадры увидишь не часто. Межвидовые отношения между животными до сих пор слабо исследованы. Подобные сюжеты - ценный материал для исследователей.
Уникальный представитель животного мира —водяной олень, ранее не обитавший на территории России, всё чаще приходит на территорию Приморского края из-за рубежа.
Как сообщила пресс-служба нацпарка «Земля леопарда», на территории заповедника постепенно растёт популяция этого редкого вида, за год она ощутимо увеличилась.
В наш край водяные олени приходят из Китая (через горные перевалы) и Северной Кореи (по болотистой местности), постепенно расселяясь на территории края. Первыми этих копытных, самцы которых «вооружены» мощными клыками, описали в 2019 году именно сотрудники «Земли леопарда», предположив, что на их распространение на север оказывают влияние климатические изменения. В том же 2019 году данные мониторинга показали, что водяных оленей в Приморье обитает 170 особей. По данным 2022 года, их стало минимум в два, а то и три раза больше.
Такой рост популяции позволяет надеяться, считают специалисты нацпарка, что через несколько лет водяной олень закрепится на Приханкайской низменности и станет обычным для этих мест представителем животного мира. А это значит, что в общий список фауны млекопитающих России войдет 327-й представитель.
Специалисты «Земли леопарда» отмечают, что это животное может служить вполне доступной добычей для дальневосточного леопарда. Следовательно, леопард может следовать за зоной обитания оленей и расширять своё присутствие в Приморском крае.
В нацпарке отметили, что, если водяной олень будет включен в Красную книгу России и будет заселять Приханкайскую низменность и прилегающие территории, то примерно через два десятка лет он может войти в число охотничьих видов.
Сихотэ-Алинский заповедник знакомит нас с архивами заповедника. Сегодня история, которую описал старший научный сотрудник заповедника Евгений Громов в газете "За коммунистический труд" №7 в 1973 году.
Основной научный интерес Евгения Ивановича за годы работы в заповеднике - волк. Заповедник бережно хранит ценности - полевые дневники сотрудников заповедника и делится с нами наблюдениями из жизни дикой природы, описанными в них.
Как-то, просматривая свои старые записи, я наткнулся в них на описание волчьей охоты. В ту зиму бродил я по хмурым и диким лесам, что раскинулись в долине реки Колумбе.
Объектам моих наблюдений была семья волков, по следам которой мною было пройдено уже много километров.
Сроки полевых работ подходили к концу, пора было уходить домой. В то раннее утро я решил последний раз пройти по реке. Подходя к прижиму, я услыхал громкий звук, словно ударили в медный колокол: «Клан!». Ворон!
Я осторожно вышел из-за поворота реки и увидел, что впереди под берегом что-то чернеет. С шумом взлетело воронье и закружило в голубом небе. На льду лежали останки изюбра-рогача. Снег вокруг истоптан волчьими следами и крестиками лап воронов. Следы и рассказали мне о том, что произошло ночью.
... Стая из пяти волков ночью перевалила с Верхней Нанцы в Колумбе и по льду стала спускаться вниз. После перехода по полуметровому снегу молодые волки обрадовались чистому льду и резвились, как могли. Стояла морозная тихая ночь. Полная луна залила своим мёртвым светом реку, исполосованную тёмно-синими тенями от деревьев. Временами раздавался гулкий щелчок лопнувшего от мороза дерева. Снег взвизгивал под лапами зверей, которые носились от берега к берегу, играя между собой.
Но вот матёрые резко остановились и насторожили уши в сторону ельника, что тёмной стеной стоял на левом берегу. Оттуда доносились шорохи и потрескивание веток. Слабый ветерок коснулся чутких ноздрей и принёс запах изюбра.
Одно мгновение и волки серыми тенями скользнули в густой сумрак леса. Красавец-олень выскочил из ельника на марь и огромными прыжками помчался среди редких голубоватых стволов лиственниц.
По его следу молча устремились три волка, а справа и слева в снежной пыли замелькали спины ещё двух, которые пошли наперерез. Началось состязание на выносливость. Два волка, бежавшие по сторонам, постепенно смыкали «клещи», но с первого захода промахнулись. Опоздали. Быку удалось проскочить, и «клещи» сомкнулись сзади.
Не останавливаясь, волки проскочили «гонный» след и пошли на новый заход. На этот раз одному из них удалось хватить в прыжке зубами изюбра за круп. Рывок был настолько мощным, что олень ударился боком о ствол лиственницы, содрав кору, и сбился с прыжков. Этого было достаточно, чтобы через несколько метров на него навалились идущие следом волки.
Изюбрь закружился, отбиваясь от волков, с боков полетела шерсть. Теперь он уже не мчался прыжками, а словно пьяный, зигзагами волочил на себе вцепившихся волков.
Обезумев от страха и боли, он ломился сквозь кустарник и молодые елочки. Волки сгрудились вокруг него, рвали за ноги и бока. Шерсть была на каждом шагу. Иной волк отлетал в сторону, отбрасываемый рогачом, но снова с остервенением кидался в схватку.
Так они миновали небольшое кочковатое болотце. Сквозь деревья уже проглядывала Колумбе. Появилась первая кровь... Отбиваясь, изюбр порой кружился на одном месте, обламывая сучья и взрыхляя снег, но было понятно, что он обречён. Hа берегу реки - последняя схватка. Кругом ломаные кусты, снег вытоптан до земли, разбросаны клочья шерсти. С обрывистого берега рогач сполз на лёд, отметив красной полосой последний свой путь.
Тут же под берегом всё было кончено. Разгоряченные схваткой хищники кружили вокруг поверженного оленя, хватая пастями снег, а затем началось пиршество ...
От маленького зернышка до мягкой пены в бокале — рассказываем, как мы готовим безалкогольное пиво!
Вот так выглядят здоровые колосья, из которых мы получаем зерна для безалкогольного пива
Этап 1. Подготовительный
Мы начинаем с отбора семян
Из них вырастет ячмень. Из ячменя будет сделан солод, из которого мы приготовим безалкогольное пиво. Чтобы получить большой хороший урожай, важно выбрать правильные сорта. Наши сорта «Грэйс», «Гузель», «Евгения» и «Фатима» устойчивы к болезням, вредителям и внезапным майским похолоданиям :) Из таких семян вырастут крупные колосья с большим количеством зерен.
И выбираем место для посевов
Ячмень — это не петербуржец! Ему важно солнце и чтобы температура была выше 10 градусов минимум 150 дней в году. Такие условия есть в 17 регионах России, включая Тульскую, Рязанскую, Липецкую и Воронежскую область, а также Приморский край. Для своих полей мы выбираем земли, которые богаты черноземом — самой плодородной почвой.
Также почву нужно подготовить
В лаборатории мы тестируем почву на уровень кислотности и других показателей, которые влияют на растения. Это помогает подобрать правильные экологичные удобрения, которые ускоряют рост зерна и повышают урожайность. После этого можно переходить к посеву.
Этап 2. Выращивание и сбор урожая
Контроль на каждом этапе роста
Спутниковые снимки ячменных полей «Балтики»
Разве может человек уследить за полями в несколько тысяч гектаров? Может, если на помощь ему приходят современные технологии! Мы наблюдаем за ростом ячменя со спутника: каждую неделю наши сотрудники получают фотоотчет, на котором виден прогресс.
А вот так выглядит созревший урожай — можно собирать!
Сбор и хранение
Урожай собирают с помощью уборочных комбайнов и отправляют на хранение в элеваторы. Это здания с подходящей температурой и влажностью, чтобы зерно в них не испортилось. В одном таком элеваторе помещается до 10 000 тонн зерна!
Элеватор для хранения изнутри, на фото сотрудница открывает специальный люк для проветривания
Этап 3. Соложение
Это когда зерно превращается в солод. Из элеваторов ячмень поступает на солодовню. Здесь он проходит контроль качества, очистку. Далее зерна замачивают в воде в течение нескольких циклов. Затем ячмень проращивают в специальных ящиках — обычно на это уходит от пяти дней. Из этих ростков вполне может развиться новое растение. Но это не наша цель! Поэтому отправляем пророщенный ячмень на сушку, а если нам нужно получить карамельный солод, то на обжарку. Теперь — это солод!
Солод для безалкогольного пива — то же самое, что виноград для вина или яблоки для сидра. От условий сушки и обжарки зависит, какой цвет, аромат и вкус будет у готового напитка.
Этап 4. Варка
Готовый солод отправляется в варочный цех. Здесь его измельчают, смешивают с водой, нагревают, фильтруют и кипятят. На этапе кипячения в получившуюся смесь добавляют хмель для вкуса и аромата.
Добро пожаловать в варочный цех!
Для приготовления безалкогольного пива часто используют два вида хмеля: горький и ароматический. Их добавляют в начале и в конце кипячения соответственно.
Этап 5. Брожение
Думаете, что после варки безалкогольное пиво уже готово? А вот и нет! Далее оно отправляется в бродильный цех, в котором расположены цилиндро-конические танки из нержавеющей стали. Там в будущий напиток добавляют дрожжи. Процесс брожения б/а пива занимает от 7 до 14 дней в зависимости от вида дрожжей. Но получившийся продукт — это еще не безалкогольное пиво. Перед тем, как попасть в бутылку, напиток должен созреть.
Вот так выглядят бродильные танки
Этап 6. Созревание
Этап особого творчества для пивоваров, когда будущее безалкогольное пиво приобретает свой окончательный вкус и аромат. На этом этапе за счет использования специальных дрожжей мы получаем безалкогольное пиво, в котором присутствует менее 0,5% спирта.
Этап 7. Фильтрация
Как только безалкогольное пиво созрело, приступаем к фильтрации. Это многоуровневый процесс. Сначала напиток попадает в сепаратор, где отделяются крупные взвеси и дрожжи. Далее проходит через кизельгур — фильтрующий материал, который помогает хорошо отделить оставшиеся дрожжи и белковую взвесь. Последний стадия — тонкая фильтрация. В результате фильтрации пиво осветляется, становится прозрачным. По окончании фильтрации безалкогольное пиво поступает в специальные накопительные емкости — форфасы. Здесь оно ожидает своей очереди поступления на линию розлива.
Нефильтрованное безалкогольное пиво не проходит стадию фильтрации и содержит небольшое количество дрожжей, придающих характерные особенности вкусу напитка.
Этап 8. Розлив
Напиток готов! Теперь его можно разливать по упаковкам. Но, перед тем как разлить, в зависимости от сорта, следует процесс пастеризации. Это кратковременный нагрев, который замедляет жизнедеятельность микроорганизмов, чтобы увеличить срок годности напитка.
Для розлива мы используем стеклянные бутылки, алюминиевые банки и кеги для ресторанов. А еще сами производим ПЭТ бутылки из компактных заготовок. Упаковка перед розливом проверяется специальным оборудованием — инспекторами. Брак не пройдет!
Выбор упаковки не влияет на вкус напитка: один сорт может разливаться по бутылкам и банкам
Теперь вы знаете больше о пивоварении! Ищите безалкогольную «Балтику» в любимых магазинах и на маркетплейсах.
Реклама ООО «Пивоваренная компания «Балтика»» 18+, ИНН: 7802849641
"Я не знаю, каким образом у нас на участке оказалась косуля. И что мне с ней делать? Куда звонить!? У нас собаки бегают за забором, машины ездят, люди ходят, и трасса близко, в лес она навряд ли дорогу найдёт", - рассказыает жительница Приморья.