Загадочный гриб
Нашел сегодня 5 грибков, которые никогда раньше не видел нигде. На окраине смешанного леса, дубы, клен, дикие яблони. Поиск в интернете по описанию и распознавание ничего не дало. На грибном форуме тоже никто не знает. Обращаюсь к силе Пикабу.
Ножка темная, цельная, гриб запаха ярко выраженного не имеет, шляпка в пятнышках чуть темнее чем сама шляпка
Пластинки геменофора настолько плотно, сложно разглядеть. На срезе не видно. На срезе не отличить шляпку от ножки, будто единое целое. Были предположения недозревший или поражен, врядли, дожди 5 дней идут. Мякоть не темнеет со временем. Шляпка липкая, как у масленка. Масленок клинтона соответствует описанию, но у него геменофор трубчатый, а здесь пластинчатый
Грибы Ленинградской области. Вороночник рожковидный
Всем привет! Основной грибной сезон у нас в Ленинградской области находится сейчас в стадии начала появления разнообразия съедобных видов, но этот сезон явно богат на лисички, но не простые, а чёрные!!!
Перед вами "Вороночник рожковидный". Ничего необычного в данном грибе нет, кроме того, что он является деликатесом. Итак, смотрим стоимость этих грибов на первом попавшемся объявлении на авито:
Неплохо, не правда ли? Средняя цена - 10000 за 1 кг. Не трюфель ли местный?
А вот тут есть нюанс) во многих странах Европы данный гриб называют трюфелем для бедных. Ничего общего данный гриб с трюфелем конечно же не имеет, но, благодаря редкости появления в нормальных масштабах и необычных вкусовых качествах, может вполне считаться редким в наших краях, так как периоды его появления доходят до 1 раза - раз в 3-4 года.
После сбора, самый правильный вариант - высушить его, для этого даже не понадобится сушилка, достаточно разложить на газете и природа сделает своё. Он не сгниет, а именно высохнет. Вот тогда раскрывается истинный вкус. Сушёные грибы перемалываются в порошок и используются как приправа к готовым блюдам. Если посыпать вороночником варёный картофель, получите идеальное диетическое решение к ужину с ароматом лесных грибов.
Гриб универсален:
Да-да, можно сварить грибной суп из него, будет безумно вкусно (а если ещё сливок добавить... Ммм...)
Можно и просто пожарить:
Вкус - бесподобен. Белые грибы и боровики рядом не стоят!
P. S. Похожих на него грибов не существует в мире, найдете один раз, не ошибаетесь в дальнейшем.
Не подписывайтесь на мой телеграмм, которого у меня нет, в инстаграмм добро пожаловать, который я не создавал, и т. д.
Все грибы съедобны. Все. Но некоторые - только один раз
Первая пара по микологии для всего потока. На кафедру поднимается убеленный сединами мужчина - профессор, д.б.н., миколог. Шум стихает.
И в этой тишине звучит фраза профессора:
- Все грибы съедобны.
В аудитории воцаряется полная тишина, плавно переходящая, по мере осознания услышанного, в гробовую. На профессора молча и изумленно смотрят 240 пар глаз. Постепенно возникает легкий шепот: "как же так, а ядовитые грибы?...", но спорить громко никто не решается. Профессор, выдержав паузу повторяет:
- Все грибы съедобны.
Шепот постепенно переходит в ропот. Профессор молчит. Наконец, кто-то не выдерживает:
- А как же бледная поганка?!!!
Профессор, внимательно оглядев обескураженную аудиторию, изрекает:- Все. Грибы. Съедобны. Но некоторые - только один раз в жизни.
Поиграем в бизнесменов?
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.
Трутовик серно-желтый
Небольшая фотоколлекция Трутовиков Серно-Желтых,найденных мной в середине-конце июня этого года в Павловске,Пушкине, на Дудергофских высотах и в парке Сергиевка.
Эти яркие грибы попадались практически всегда именно на старых дубах.
Красота и разнообразие формы данного трутовика поражает. Молодые грибы нежно-желтые,упругие,со временем грубеют и меняют цвет.
Кстати,трутовик серно-желтый,пока молодой- прекрасно подходит для употребления в пищу,но я не пробовала)