Грибы Ленинградской области. Вороночник рожковидный⁠⁠

Всем привет! Основной грибной сезон у нас в Ленинградской области находится сейчас в стадии начала появления разнообразия съедобных видов, но этот сезон явно богат на лисички, но не простые, а чёрные!!!

Перед вами "Вороночник рожковидный". Ничего необычного в данном грибе нет, кроме того, что он является деликатесом. Итак, смотрим стоимость этих грибов на первом попавшемся объявлении на авито:

Неплохо, не правда ли? Средняя цена - 10000 за 1 кг. Не трюфель ли местный?

А вот тут есть нюанс) во многих странах Европы данный гриб называют трюфелем для бедных. Ничего общего данный гриб с трюфелем конечно же не имеет, но, благодаря редкости появления в нормальных масштабах и необычных вкусовых качествах, может вполне считаться редким в наших краях, так как периоды его появления доходят до 1 раза - раз в 3-4 года.

После сбора, самый правильный вариант - высушить его, для этого даже не понадобится сушилка, достаточно разложить на газете и природа сделает своё. Он не сгниет, а именно высохнет. Вот тогда раскрывается истинный вкус. Сушёные грибы перемалываются в порошок и используются как приправа к готовым блюдам. Если посыпать вороночником варёный картофель, получите идеальное диетическое решение к ужину с ароматом лесных грибов.

Гриб универсален:

Да-да, можно сварить грибной суп из него, будет безумно вкусно (а если ещё сливок добавить... Ммм...)
Можно и просто пожарить:

Вкус - бесподобен. Белые грибы и боровики рядом не стоят!

P. S. Похожих на него грибов не существует в мире, найдете один раз, не ошибаетесь в дальнейшем.

Не подписывайтесь на мой телеграмм, которого у меня нет, в инстаграмм добро пожаловать, который я не создавал, и т. д.