Гигроцибе пёстрая
Она же гигроцибе попугайская, гигроцибе фисташковая (Hygrócybe psittacína).
Шляпка до 5 см в диаметре, ножка до 6 см в высоту.
Гриб несъедобен.
Фотограф Riley Loew.
Показать полностью
1
0 просмотренных постов скрыто
Лисички
Недавно нашла огромную поляну с лисичками в лесу, где никто не ходит. Я грибы не собираю и не ем, поэтому просто любовалась
Показать полностью
4
Гриб, который произвёл в науке сексуальную революцию
Привет, мои дорогие любители необычной земной природы. Сегодня мы поговорим о том, чего в СССР не было, но у грибов, оказывается есть. И в этом выпуске мы поговорим о грибе, который заставил учёных пересмотреть своё отношение к грибам.
Мы, конечно, знаем, что в животном мире есть мальчики и девочки. Так же на уроках биологии в школе нам рассказывали о том, что и у растений бывают пестики и тычинки, и что получается если пестовать тычинки или тыкать в пестики.
Но задумывались ли вы когда-нибудь о том, есть ли пол у грибов? И если вы не задумывались, то смею вас уверить, что учёные этим вопросом задавались. И пришли к мнению, что нет. Но, позже выяснилось, что они ошибались.
Итак, знакомьтесь – сигизитес крупноплодный (Syzygites megalocarpus). И если вы думаете, что это такой "волосатый" гриб, то вы ошибаетесь. "Волосы" – это и есть наш герой.
Он является паразитом, питающимся на плодовых телах других грибов. При этом спектр его аппетита довольно широк, описано около сотни видов, на которых он может расти.
Впрочем, паразитом он является факультативным, а не облигатным. Это означает, что ему необязательно для выживания паразитировать на других грибах, он легко воспроизводится в лабораторных условиях на различных питательных субстанциях, и может даже, как плесень, вырастать на хлебе.
Но не это делает его выдающимся. А то, что это первый описанный гриб, у которого учёные обнаружили пол. Но по иронии судьбы сигизитес является гомоталличным.
Этим мудрёным термином обозначают обоеполость у грибов (что-то вроде гермафродитизма у животных). Тем не менее, именно открытие этого гриба позволило обнаружить пол у грибов и, впоследствии, гетероталличность.
Вот так, эта невзрачная "борода" совершила сексуальную революцию в микологии, что позволяет назвать нашего сегодняшнего гостя паразитом поразительным.
Ну, а у меня всё. Надеюсь вас развлёк мой небольшой очерк. Он составлен по материалам моего телеграм-канала "Планетяне". Если вам интересно каждый день узнавать о самых необычных животных, растениях и грибах, я искренне приглашаю вас в гости по ссылке ниже
Показать полностью
5
Ответ ivan.zhukoff в «Вкусный гриб, который подложит вам свинью»4
А что, интересно, миколог Михаил Вишневский написал про мухоморы? Они-то наверно, съедобны, безопасны, вкусны и полезны, не то, что тонкие свинушки! 🤣
Сбор белых грибов 2 июля 2025
Подмосковный лес ОГО. Грибы белые сетчатый и немного еловой грибоформы.🤗
Продолжение поста «Вкусный гриб, который подложит вам свинью»4
Я знаю, что довольно странно отвечать на собственный же ответ на исходный пост, но тем не менее. Дело в том, что я как-то не ожидал столь бурной реакции, с одной стороны. С другой стороны, возмущённые комментарии столь однообразны, что проще ответить "чохом", чем каждому возмущённому. Итак. Ужасные свинушки. Поехали.
Постановления Партии и Правительства, МЧС, Спортлото.
Дорогие мои, в вопросах, связанных с наукой, медициной, etc, считать аргументом творчество чиновников - это себя не уважать. Вот прям совсем не уважать.
Чиновники едва не выделили охулиарды тугриков на волшебные "фильтры Петрика", превращающие в волшебную воду всё что угодно, вплоть до сливов атомных станций
Чиновники упорно оставляют в списке рекомендованных препаратов гомеопатию (no comments)
Чиновники запретили разработку отечественных ГМ организмов, разрешив одновременно применение разработанных (и разрабатываемых) ГМО из других стран (шедевр маразма, считаю)
Это так, самое шедевральное.
Смертельно ядовитый гриб
В понимании здорового умом человека, смертельно ядовитый - это содержащий смертельно опасный яд в концентрации, способной убить человека. Бледная поганка, скажем.
Ни одно из исследований не обнаружило в свинушках никакого яда (токсина) прямого действия. Даже то самое исследование, с которого началась истерия по поводу "возможно смертельных последствий от аутоиммунной реакции". Изложить его кратенько? Не вопрос.
"Мы издевались над этими грибами как могли. Вываривали, высушивали и толкли, экстрагировали сконцентрированные отвары и порошок десятком экстрагирующих агентов, включая весьма странные, но обнаружили...
- Никаких токсинов мы не обнаружили, сорри
- Никаких вообще признаков прямой опасности не обнаружили, сорри
- Но мы вроде бы обнаружили что-то (хз что), что вроде бы может (но это не точно) прилипать к эритроцитам, а значит, возможно, способно провоцировать аутоиммунный ответ. Но не сразу. А хз когда"
(Ну, то есть мы очень хотели найти опасность в этих грибах (журналисты это любят), но нифига не нашли, пришлось что-то высасывать из ... пальца, но журналистам понравилось!)
Всё дело в накоплении, рано или поздно накопится - и отбросишь копыта
Мы вроде бы как в 21 веке живем, нет проблем набрать статистику - есть ли хоть какая-то корреляция между проявлением аутоиммунного заболевания и употребления свинушек? Выходящая за рамки погрешности? Ведь, несмотря на все запреты и страшилки, десятки (а может и сотни) миллионов людей ели, едят и будут есть эти грибы. Нет такой. Есть разве что "исследования" уровня "ой, у нас тут пара человек от аутоиммунки загнулись, и вы представляете, они ели свинушки!!!"
Ну так это, а огурцы они случайно не ели, нет? Ведь точно известно, "если ешь огурцы - отбросишь концы!". Рано или поздно. Смертельно, сцуко, опасный овощ.
Ну, и в порядке шутки (почти).
Да зачем их вообще есть, невкусный же гриб!
"Вы просто не умеете их готовить"(с). В моём личном рейтинге грибов (в жареном виде) свинушка - в топе. Выше разве что совсем молоденькие благородные грибы и осенние опята (пока размером меньше большого пальца). Но это, конечно вкусовщина. По поводу готовки - ну не вываривайте вы их до состояния покрышки, нечего из них вываривать, это точно известно!
Бросаем в подсоленную кипящую воду, доводим до кипения, снимаем пену, вылавливаем шумовкой (не сливаем, а вылавливаем) - и на разогретую "до дыма" сковородку с маслом. Минут десять активной работы деревянной ложкой, опционально жареного лучку - и бон апети!
Ну, и спасибо тем, кто поддержал. Отдельный привет - знатоку клатчского.)
Показать полностью