Corryvreckan - имя водоворота в Шотландии и название релиза винокурни Ardbeg
"Этот скотч по-айловски - мощный(на местном гэльском - "cumhachdach"), с "заимствованными" от дуба яркими чертами (deep и énergique)", - прочитал на одном сайте.
Впечатляющий регулярный релиз повышенной крепости - действительно мощный круговорот ароматов и вкусов и, похоже, не в последнюю очередь потому, что к лучшему шотландскому солоду и айловским дистиллятам добавилось явное влияние хороших американских и французских бочек, придавших глубины и энергии гэльской силе.
Ardbeg Corryvreckan Single Malt (Islay), NAS (выдержка от 3-х лет и больше), крепость - 57,1%, торфяной - (55 РРМ на солоде), не фильтрован и не крашен, бочки - (экс-бурбон и french oak), бутилирован - февраль 19-го.
На Вискибазе сведённая средняя оценка (из почти трёх тысяч) - 88 баллов. У экспертов - от 87-ми и 89-ти вплоть до 94-х, в зависимости от года розлива. Наград - множество. Признан лучшим в мире односолодовым виски 2010 года.
Это мой третий подход к заметке о Корриврекан. Первые две дегустации, что называется, провалил: просто наслаждался, позабыв про разбор.
Торф на аромате убедительный и сильный, но ведёт себя "учтиво": горячо приветствует, но не навязывается, уступая другим дорогу, потом периодически напоминает о себе, и всегда "к месту".
Больше выступают торфяное пепелище и печная сажа, чем медицинские и технические ноты. "Йод", скорее, "натуральный", типа морских водорослей. Мясо-гриль в сладком маринаде и карамелизированном соусе. Запашок "скотного двора" здесь деликатный, если можно так выразиться, - "ухоженного" скотного двора, так скажем.
Добавляется приятный дубовый аромат, слегка обугленный.. Даже так: "подкопчённая" ароматная благородная древесина. Ароматическая смола. Тропический - и фруктовый, и цветочный аромат. Сладкие специи. Ваниль хорошо выдаётся.
Густой, плотный кондитерский крем, сливочный, с кондитерскими специями. Карамель. Бисквит, пропитанный коньяком, и даже ромом. Кожа. И свежий табак, и тлеющий табачный лист.
Есть характерные ноты - смородиновая, вишнёвая, шоколадная.. Или это так "играют" свежие французские бочки, или они действительно из-под Бургундского вина, как утверждают некоторые зарубежные блогеры.
В этом обзоре тоже "сладкие красные ягоды" нашли.
На вкусе хорошая плотность. Сладость, немного соли, специи, лёгкая перечность - всё вместе напоминает сладкий соус на ягодах.. и на специях, типа карри. Приятное подвязывание, с ароматом душистого дуба. Вновь фруктовые "тропики". Цветочная, шафрановая нота. Снова водоросли йодистые. Потухшие угли. Повышенную крепость практически не заметил, как и лишнюю горчинку.
На продолжительном финише - сладко-солёном, фруктово-ягодном, со специями - ментоловая карамель. Присутствует также зола, печная смола, немного типографских и других "промышленных" нот.
В общем, "густота" - такое слово сопровождало всю дегустацию.
В аромате, на мой взгляд, мало общего с базовой "десяткой", хотя слышал, что Корриврекан некоторые называют едва ли не "креплёной версией" Ардбег Тен. Однако на Ardbeg Ten оказался больше всего похож другой релиз (бочковой крепости) из моих запасов - "безымянный" As We Get It Islay Single Malt от Ian Macleod.
Другие релизы - в телеграм-канале Виски-Шлейф