Почему G5 ENTERTAINMENT удали все свои старые игры?
Хелло всем! В мире существует шведская компания G5 ENTERTAINMENT. Вот смотрю захожу на их сайт, а там всего 18 игр! Хотя в 2015 голу и раньше, там было куда больше игр!
Писал в техподдержку, сказали что это решение было принято внутри компании, и причину рассекретить не могут, сейчас там остались одни игры с донатом.
А раньше там были настоящие шедевры, и да, они сотрудничали с Alawar, Nevosoft, MyTona. Вот примеры шедевров:
Супермаркет мания и Супермаркет мания 2, а сейчас только "Супермаркет мания: Путешествие", Мастер Бургер, Мастер Бургер 2, Мастер Бургер 3, сейчас: Stand o' food "что-то там" City.
Virtual City, Построй-ка(4 части), Торговый переполох(2 части), Паранормальное агенство (2 части) и многое другое!
Кто-нибудь знает причину удаления? Старые игры итак приносили доход с покупок ключей и полных версий. Сейчас все игры разбросаны по просторам интернета.
Бургер "Розовая пантера" с розовой булочкой и соусом "Чили манго"
Привет!
В детстве я очень любил мультик "Розовая пантера", ну вы его наверное помните, там про пантеру и носатого неудачника, а еще музыкальная тема была очень запоминающейся (она была у меня первой на гитаре...). И можете представить всю степень детского разочарования от фильма "Розовая пантера"? В титрах было все нормально, носатый гонялся за пантерой как в мультике, а потом начался фильм и !СПОЙЛЕР! никакой пантеры там не было! Был только здоровенный бриллиант. Конечно, цикл фильмов о пантере, это классика комедии, я его до сих пор с удовольствием пересматриваю (кроме новых фильмов, ещё не добрался, они норм?). Но, попробовать объяснить это шестилетнему ребенку довольно сложно, так что моё детское сердечко было разбито. В честь величайшего героя и величайшего разочарования моего детства, я решил приготовить бургер "Розовая пантера", сделал я это в стиле инспектора Клузо, т.е. без косяков не обошлось :)
Для приготовления 4-х бургеров "Розовая пантера" нам понадобится:
- 4 булочки для бургера. Если сможете купить розовые - отлично, если нет, то читайте дальше, я расскажу как сделать розовые булки и какие есть подводные камни.
- 500гр куриного фарша. К нему соль-перец-вустерский соус по вкусу.
- Сыр моцарелла, по вкусу.
- 4 яйца.
- 1 столовая ложка уксуса.
- Овощи по вкусу. Я взял салат айсберг, вы можете что угодно, тут любой свежак подойдет.
Для соуса:
- 200 гр мякоти манго.
- 2 чили перца.
- 3 зубчика чеснока.
- Половина стакана уксуса 9% или рисового или белого винного или яблочного.
- половина стакана сахара.
- половина чайной ложки соли.
- столовая ложка крахмала на 3 столовые ложки воды.
- половина стакана воды.
Порядок действий:
1. Как сделать розовые булки. В этом ничего сложного нет, я готовил булки по своему обычному рецепту , но в момент вымешивания теста добавил две столовые ложки свекольного сока. Как я получил свекольный сок? Натер свеклу на терке, сложил в марлю, выжал, начал оттирать кухню. Тесто после вымешивания должно напоминать здоровенную жевачку. Важный момент! От высокой температуры свекольный сок становится бурым, так что при выпечке учитывайте этот момент, выпекайте на минимальной температуре и периодически поглядывайте в духовку посмотреть ,что там вообще происходит. Кстати о косяках, я булки испек заранее и оставил их на ночь остывать, а утром они стали похожи на мозги, есть подозрение, что это от высокой влажности дома.
2. Займемся соусом. На самом деле это классический свит чили соус, он везде продается, так что если лень заморачиваться идите в магазин и пропускайте этот пункт. Те кто остались - продолжим особую кухонную магию. В блендер кладем манго, перец чили (кто любит острее, кладите с семечками, кто попроще - без), чеснок и половину стакана воды. Всё пробиваем в труху, но не в пюре. Переливаем массу в кастрюльку, ставим на средний огонь и нагреваем до появления слабого бульканья, кипятить не надо, а то острота уйдет. Добавляем сахар, соль и уксус, размешиваем до растворения сахара и вводим в соус крахмал, размешиваем до загустения. Если кажется слишком жидким, то спокуха - остынет и станет густым. Всё переливаем в походящие емкости, у меня это красивенькие баночки. Соус хранится в холодильнике недельки две точно. Ну и небольшая доп.информация - если негде раздобыть манго, берите детское пюре, только подороже, типа гербер, дешевые по вкусу половую тряпку напоминают (не важно откуда я это знаю). Также можно добавить немного розмарина в соус, он подчеркнет вкус манго. Ну и в целом манго можно заменить на апельсин или даже яблоко, соус отлично с фруктами дружит. И еще, кому острое совсем не заходит, можно заменить чили перец на обычный сладки, тоже вкусно получается, я проверял.
3. Самое сложное - яйца пашот (вчера весь вечер хихикал над фразой "пашот нахуй", стыдобень). В кастрюлю льем воду, ставим на средний огонь, добавляем уксуса столовую ложку и доводим до слабого кипения. В это время яичко аккуратно разбиваем и кладем на сито, с него должна лишняя жидкость стечь, которая делает пашот не очень красивым. Нет, белок не вытечет через сито. Воду в кастрюльке размешиваем по часовой стрелке, (это не очень критично, но почему-то моя жена считает что всё надо по часовой стрелке делать, есть подозрение, что фестский диск - её рук дело), как только размешали до появления небольшой воронки в воде, выливаем в серединку яйцо, в теории вода закрутит белок и он на всю кастрюлю не растечется, а будет аккуратненько вокруг желтка закручиваться. Варим минуты 3 - 3,5, вынимаем шумовкой. Да, как видите, невероятно сложно :)
5. Формируем и жарим котлеты. Я в процессе формовки что-то не рассчитал немного и котлеты больше булочек получились. Но все же знают, кто в бургере главнее :) Как всегда за пару минут до конца жарки котлет выкладываем сверху сыр и накрываем крышечкой сковороду, чтобы сыр растаял. Если вы моднейший кулинар с газовой горелкой, то можно немного прижарить сыр, моцарелла с опалинками мне больше нравится чем обычная. Соль перец либо в начале вмешиваем в фарш, либо посыпаем в процессе жарки.
СБОРКА!
Булочки немного поджарим на сковородке (особенно вкусно на сливочном масле получается, но это не секрет, я думаю), на нижнюю половинку наносим соус, добро, радость и овощи.
Далее укладываем котлету, а сверху яйцо пашот, можно чуть поперчить и посолить по желанию. На верхнюю половинку булочки также можно немного соуса нанести и накрыть бургер. Далее чуть сжимаем бургер, чтобы из яйца вытек желток и образовал нам как бы второй соус. Всё урча поглощаем и радуемся тому как всё вкусно и какие мы с вами кулинары-молодцы.
В итоге получился лёгкий и нежный бургер, однако с острым сюрпризом в виде чили соуса. Хрустящая булочка, чуть более сладковатая от свекольного сока, нежная куриная котлета, тянущаяся моцарелла и усиливающий все вкусы желток резко контрастируют с тропически острым соусом, будто на светский раут ворвалась пантера.
Приятного аппетита, не бойтесь совершать ошибки и смеяться над собой, это закаляет характер :)
Как всегда:
Динобургер вконтакте
А еще есть инстаграм , где рецепты в сокращенном варианте. Для тех кому слишком много букв.
P.S.
Предчувствуя шквал комментариев "Да как же это есть? Весь яйцом обляпаешься!" и прочего оригинального контента прикладываю схему сборки шапочки из газеты. Сложили, положили внутрь бургер и аккуратно съели.
Ирландский бургер (австралийский ресторан Paddy's patties)
Очень вкусные, насыщенные теплым вкусовыми нотками, бургеры с капустой и беконом.
На 3 бургера
3 булочки для бургеров
Котлеты для бургеров
450 гр. говяжьего фарша (соотношение мяса, жира - 80%-20%)
0,5 ст.л. семян тмина
0,5 ст.л. семян кумина
1 ст.л. вустерского (вустерширского) соуса
1 ч.л. чесночного порошка
1 ч.л. лукового порошка
соль
перец
Капустная начинка
500 гр. капусты
150 гр. бекона
1 шт. белого лука
1 зубчик чеснока
2 ст.л. сахара
2 ст.л. яблочного уксуса
2 ст.л. нарезанной свежей петрушки
2 ст.л. нарезанного свежего укропа
несколько веточек тимьяна
6 кусков чеддера
Начинаем с капустной начинки.
Бекон жарим на сковороде или в духовке, нарезаем.
Лук нарезаем полукольцами. Чеснок измельчаем. Капусту тонко нарезаем.
На оливковом масле обжариваем лук, добавляем чеснок, жарим 1-2 минуты. Добавляем капусту и немного обжариваем.
Кладем петрушку, укроп, сахар, яблочный уксус, бекон, тушим на среднем огне до мягкости капусты.
Теперь делаем котлеты.
Тмин и кумин обжариваем на сухой сковороде.
Фарш смешиваем со специями, и вустерским соусом. Формируем котлеты.
Булочки разрезаем, обжариваем.
Котлеты жарим в духовке, в режиме гриль, или на сковороде.
Когда будут готовы выкладываем чеддер и листья тимьяна. Оставляем на сковороде на несколько минут, до расплавления сыра.
На нижнюю булочку выкладываем котлету. Сверху капустную начинку. Накрываем верхней булочкой.
Подавать сразу.
Больше рецептов здесь.
Самый вкусный бургер
СОУС:
Майонез - 60%
Кетчуп - 40%
Сухой чеснок (порошок)
Сухой лук (порошок)
Паприка сладкая (порошок) лучше копченая
Sweet pickle relish
Горчица
КОТЛЕТА:
Говядина
Пассированный лук
Горчица
Соль
Зерна кориандра размолоть в ступке
Панировочные сухари (немного)
Вода (немного)
БЕКОН: поджарить, остудить и нарубить кубиками
СЫР: натереть на мелкой терке
ОГУРЕЦ МАРИНОВАННЫЙ: тонко нарезать
САЛАТ: айсберг
ЛУК РЕПЧАТЫЙ: нарезать мелким кубиком и замариновать: соль, сахар, винный уксус, масло растительное. Лук должен быть кисло-сладким. Больше сладким, чем кислым.
БУЛКА С КУНЖУТОМ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Булки поджарить на гриле.
2. На обе намазать соус
3. На нижнюю положить немного маринованного лука и мелко рубленного айсберга.
4. Сверху положить листья айсберга.
5. Гибкую доску смазать маслом.
6. Сделать тонкую котлету размером на 1,5 см. больше, чем нижняя часть булочки. Больше на 1,5 см. в диаметре. То есть с каждого края больше на 1,5 см.
Толщина котлеты миллиметров 5.
7. Жарим на гриле на среднем огне. 30 секунд с одной стороны, 30 секунд со второй, 20 секунд снова на первой стороне, переворачиваем котлету, посыпаем беконом, сверху посыпаем сыром. Убираем с огня, а котлету накрываем тарелкой.
8. Через 20 секунд сыр расплавится и прилипнет к котлете. Таким образом не будет сваливаться бекон.
9. Убираем тарелку, а котлету кладем на листья салата, которые лежат на булке.
10. Сверху кладем маринованные огурцы
11. Накрываем верхней частью булки, смазанной соусом и посыпанной и мелко рубленным айсбергом
Бургер "Двойной дракон"
Привет!
Вот и прошли новогодние каникулы, а вместе с ними и прошла мотивация тех кто "С нового года - новая жизнь! Пойду спортом займусь, правильно питаться буду!". Без обид, я сам такой же :) Раз уж не вышло, давайте примем судьбу и вернемся к нашим обычным занятиям - забацаем бургер. Хочу отметить, этот бургер наверное самый выверенный из тех, что я вообще готовил, мне его трижды приходилось готовить и есть, потому что фотографии не очень получались. Я сейчас в общем-то тоже сомневаюсь, но поджелудочная шепчет, мол Сань, всё нормально, успокойся, ты в любом случае не профессиональный повар и не фотограф, тебе даже не платят за это. Так что прошу любить и жаловать - бургер "Двойной дракон" с двумя котлетами и двумя соусами.
Для приготовления 4х бургеров нам понадобится:
- 4 булочки для бургера.
- 600 грамм фарша говяжьего.
- 2 крупные помидорины, нарезать кружочками.
- Салат айсберг, половины кочана за глаза хватит.
- Самый острый соус, который вы только сможете найти.- Сыр для бургеров, 8 пластинок.
Для соуса ранч:
- Половина стакана растительного масла.
- 1 яйцо.
- 1 зубчик чеснока.
- 2 столовые ложки уксуса.
- 1 чайная ложка трав. Ну знаете, есть прованские, есть итальянские, продаются в пакетиках. Мне больше всего понравилось с греческими.
- Половина чайной ложки сахара.
- половина чайной ложки соли.
- Столовая ложка сметаны (опционально).
Для гарнира:
- Батат, столовая ложка растительного масла, соль/перец по вкусу.
Порядок действий:
1) Лучше всего в начале сформировать котлеты. Я для этого воспользовался новым устройством, "формовщиком котлет - 2020". Инженерные чертежи я спёр у пикабушника с ником @login.zanyat, , он тоже у кого-то спёр. Типичная ситуация в кулинарии. Короче делается сей нехитрый агрегат очень просто, в магазине покупается ведерко самой дешевой квашенной капусты или огурцов, содержимое выкидывается или пускается в щи, а вот верхнюю кромку ведерка необходимо отрезать, она плотная, подходящего диаметра и высоты. У меня формовщик в диаметре примерно 12 см, на одну котлету уходит 90 - 100 гр фарша. Очень удобно, рекомендую.
2) Далее займемся соусом "Ранч". Некоторые знают его как чесночный соус из шаурмешной, но по мне они отличаются. Для начала замочим сухие травы в уксусе, они так лучше отдадут свой аромат (ну лично мне так кажется). Пока травы отмокают начинаем готовить эмульсию, в чашку погружного блендера аккуратно кладем желток яйца, соль и сахар, накрываем блендером и начинаем взбивать постепенно вливая растительное масло, если всё получилось, должен получиться такой безвкусный майонез. Надо отметить, что с первого раза такой трюк может не получиться, это нормально, запаситесь терпением и яйцами. Далее добавляем в смесь травы с уксусом, сметану и чеснок, взбиваем еще раз. Если увидели, что получилось слишком жидко, можете еще немного добавить растительного масла, оно всё это дело стабилизирует. Перелили в ёмкость и отправили отдыхать в холодильник, хранится такой соус неделю, у меня до конца срока годности еще не доживал.
3) На гарнир я решил запечь батат. Особых причин на это не было, просто я никогда не пробовал батат :) Нарезаем его полоской как картошку фри, смешиваем с маслом, солью и перцем, выкладываем на противень и отправляем в духовку при 180 градусах минут на 20-30. Параллельно с этим жарим котлеты, как пожарили, выключаем плиту, оставляем котлеты в сковороде и кладем на них сыр, далее нужно сковороду с котлетами накрыть крышкой, чтобы сыр расплавился.
Сборка!
Булочку разрезаем, поджариваем на сковородке. На нижнюю половинку мажем соус ранч, на верхнюю, соответственно, острый соус.
Далее на соус ранч необходимо выложить мелко нарезанный салат айсберг, помидоры и котлеты, по две на бургер. Ну кому слишком много, кладите по одной.
Накрываем верхней половинкой булочки и немного прижимаем, чтобы сыр растекся и скрепил ингредиенты. Красиво сервируем бургер и батат в подходящей емкости, наливаем газировки или пивка и наслаждаемся.
У нас получился здоровенный и сочный бургер, не хуже чем в кафе. Потоки сыра ниспадающие на сочнейшие котлеты, битва острого и нежного сливочного соусов, свежие овощи, короче всё что нужно, чтобы испытать кулинарный катарсис. И не забудьте о батате, он прикольный, похож на смесь морковки и картошки, очень сладкий и мягкий, тем фрикам которые любят в кафешках есть картошку фри с мороженым должно понравится :)
Приятного аппетита, хорошего настроения и да, я в вас верю, если решили начать новую жизнь оставив прошлые печали - то у вас все получится!
Как всегда:
Динобургер вконтакте
А еще есть инстаграм , где все рецепты в два раза короче, потому что там лимит знаков.
P.S. Решил сэкономить вам время и сам написал все обязательные комментарии:
Поиграем в бизнесменов?
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.
Новая мифология
Заказывал сейчас бургеры на обед (вкусные, см. фото).
Курьер - дружелюбная женщина средних лет - после бесконтактной оплаты телефоном об терминал, спрашивает:
- Сфотографировались?
Я: - М?
- Сумма-то больше тысячи.
- Ну да. А почему я сфотографировался?
- А там же как - если сумма меньше тысячи, то пин-код не спрашивает. Если больше и карточкой оплачиваете, то спрашивает. А если телефоном, то тоже без пин-кода, но он вас фотографирует. Это мне мужчина один рассказал.
Вот.