Борщ Украинский ( Великий Новгород )
Приветствую всех!
Борщ Український з салом (Борщ украинский) от HopHead - пиво сварено в стиле Гозе суп (Gose Soup).
Фото из интернета стырил.
Ещё один борщ, и ещё один эксперимент.
Если кто пропустил Борщ Петровский ( Великий Новгород )
Данный экземпляр куплен в центре города Санкт-Петербург, мне он достался за 310р., цены могут отличаться в вашем месте проживания.
Думаю рецептов борща очень много, и этот вкус знает каждый из вас.
Интересно как же пивоварня сочла всё ингредиенты в пиве?
Варит это пиво пивоварня Брюмен, по рецептуре Хоп-Хед.
Этикетка очень забавно оформлена, мне нравится.
Пивной напиток, непастеризованный, нефильтрованный, неосветленный.
Состав: водa, солод пивоваренный ячменный, солод пивоваренный пшеничный, капуста, свекла, картофель, морковь, черный перец, чеснок, лук, томатный соус, укроп, соль, хмелепродукты, дрожжи пивные.
Объем 0,5л., алкоголь 6,0%, сусло/плотность 16%, горечь/ibu 5.
В принципе стандартный состав, набор продуктов для борща.
Срочно нужно сделать вскрытие, вскрытие покажет всё =)
Вскрытие прошло, маленький "пшик" и всё, рекомендации по наливанию на банке не было, охладил пиво и бокал, налил под наклоном.
Пены не образовалось совсем.
Свет комнатный и со вспышкой.
Цвет: томатно-розовый. В принципе цвет борща. Мутный, свет плохо проходит, осадка не видно.
В банке пива более чем 0,5л.
Газация: слабая.
Аромат: сладковатость, куриный бульон, чёрный перец, и вроде напоминает сало копчёное.
Вкус: сладость свеклы и помидор, капусты белокочанной и моркови. Яркий вкус сладости свеклы вареной. Потом острота черного перца и чеснока.
Плотность хорошая, алкоголь не ощущается.
Нет ярких пивных ноток, есть полноценное понимание как будто борщ.
Очень похоже, и даже кажется что есть немного уксуса.
На послевкусие вкусовые сосочки языка приятно счипают газики+чеснок, горло жгет черный перец, но не сильно.
Мне данный экземпляр понравился, могу и вам советовать его к покупке.
Вкус яркий, ингредиентов много, действительно борщ а не пиво.
Немного не понял куда картошка делась, наверное в бульоне потерялась, вот если бы она была ярче вообще не отличить от супа было бы.
"иУппС" но уже всё" , если видите, надпись, вы читали меня! Спасибо!
Всего вам всём самого вкусного, пенного, и без похмельного по утрам/вечерам. Пейте приличные напитки, соблюдая меру, не теряйте приличие и достоинства!
Есть свой опыт, мнение, советы,не согласны? -
Конструктивная критика, просто критика - пишите.
Я сам по себе, не агент магазинов и точек продаж. Без "тапков", и спонсоров и телег!
Увидимся, жду в комментах!
P. S. Кто ищет историю варки того или иного сорта, я не пишу об этом.
Кто любит сложные слова - карбонизация, нижнее брожение, и тд. тут их нет, или очень мало( всё простыми словами ).
Что есть в магазинах, то и будет у меня на обзорчике.
Спасибо!
З.Ы. в правописании ашыбки езть, ни кедайти табки зо них в миня. =)
Если вы думаете что нашли у аффтара методом оригинальной дедукции схожие посты по написанию вы не Шерлок. Есть для вас две печеньки, берите ту что по середине =)