Короче, товарищи. Этот рецепт для тех, кто, как и я, живёт в постоянном цейтноте.
Вот представьте, дома особо ничего нет, и вдруг надо срочно изобрести блюдо. А у вас ничего этакого! Вы шарите в темпе по сусекам и находите остатки сахара, муки, к счастью, ещё и яйца, на дне в бутылке плещется растительное масло, а в холодильнике три яблока. Тогда мы хватаем плошку, бьём 3 яйца, черпаем чашечкой (примерно 200мл в чашечке) сахар, сыпем, мешаем вилкой, потому что сейчас ремонт и мы не знаем, где лежит миксер, если есть какой кефир, или ряженка, или что там завалялось, тоже туда, чашечку такую одну, и муки прям чашечки две туда. Всё судорожно мешаем. Вспоминаем про разрыхлитель, корицу, ванильный сахар, если находим, то ура, сыпем чайную ложку каждого ингредиента, и ещё пол-ложки чайной лимонной кислоты, потому что яблоки слишком сладкие! Быстро режем яблоки, вынимая серединку ( тут прям терпеть не могу вот это вот - чистить яблоки), далее всё в нашей плошке опять мешаем, потому что мы же только всё сыпали, а мешать-то кто будет? Уф. Где форма? Нашли форму. Ливанули туда растительного масла на дно, как раз хватило. Бежим к электропечке, конечно же, заранее-то никто не разогрел! Включаем тогда не на 45 минут, а на 50, и на 180 градусов. Всё. теперь ждём, когда печка дзыкнет о готовности. В духовке без звоночка у меня бы точно всё сгорело, а тут умная печечка. А сами бежим другие дела пока делать!
Дзынь! Забирайте готовое! (мы же сильно торопились, фото в процессе, естественно, никто не сделал)
Для особых случаев можно было яблочки и поровнее положить!
Эх, как всегда везде опаздываю! @moderator, не видать мне ачивки? Я же торопилась! Ну пожалуйста! )))
Не должен, а ОБЯЗАН. Мужик априори обязан быть самостоятельным. Меня лично так матушка воспитывала. И я ей за это уже много раз благодарен. Лет в 11-12 я уже мог сделать полный цикл работ по дому. Готовка, уборка, глажка, стирка, заштопать дырки... Мамка мне говорила: " Артюша, мама не вечна. И настанет момент, когда меня не станет. Жена может уйти, дети уедут, и ты обязан быть самостоятельным ". В 11 лет за мной была мойка посуды, и уборка в доме. Батька с нами не жил, мамка на двух работах работала. Я мог спокойно приготовить себе еды, и не эфемерные яишницу и дошик, а первое и второе. Причем еда была съедобная) Матушки когда не стало, то я остался один, и как-то спокойно прожил 3 года до женитьбы. Да и сейчас мне не обломно помыть посуду, полы, постирать вещи, приготовить еды. И я считаю, что матушка правильно сделала. А то знаю я таких мамкиных пирожков, которые без бабы превращаются в беспомощных пентюхов. Я помню в армии более половины пацанов, в учебке не могли пришить подшиву.
Попался мне на глаза новый конкурс от Пикабу под названием "званый ужин". Все смотрела-смотрела и думала: что же мне это напоминает! Вспомнила эту утку. Мне пришлось сдуть пыль со своего некрономикона и потратить часа 2 на поиски этого замечательного шедевра от пикабушника. За давностью лет я, к сожалению, не вспомню автора этого потрясающего рецепта, и если вдруг, он до сих пор тут, то знай, друг, олды тебя помнят))
В комментах подсказали, что пост все-таки не авторский, но тем не менее достойный!
Вот не в качестве рекламы, но. Хотя состав если почитать поближе, напрягает всякими лишними ингредиентами. Зато вкусняк, никакой воды, всё говно связано добавками и остаётся внутри при жарке ;-) И да, 115р уже норм цена, за 165 не купил бы ;-)
Помимо борща я параллельно сварганила тушёную капусту, которую у нас называют солянка, поэтому ингридиенты сразу на два блюда: Свиные ребра Лук (1 шт на бульон, 1 на борщ, 1 на капусту) Морковь (аналогично 3 шт) Капуста (1 шт, если остаток не тушить, то можно нашинкованную в морозилку кинуть, в следующий раз готовка пойдёт быстрее) Картофель (5 шт маленьких) Свёкла (1 большая и 1 маленькая) Томатная паста (70 + 70 г) Приправы (я ограничиваюсь солью и перцем) Грибы (на солянку)
В кастрюлю (4 л) отправляю свиные рёбра, маленькую луковицу, маленькую морковку (где-то прочитала, что так делают, чтобы придать цвет бульону, вошло в привычку, но в этот раз забыла), перец горошком.
Не забыть злодейски посмеяться и сказать вунш-пунш.
Пока варится бульон, моем-чистим-режем остальные овощи: нашинковать капусту, мелким кубиком порезать лук, солонкой картофель, натереть на тёрке морковь и свёклу.
На всю эту поебень у меня ушло 2 часа, потому что я 2 года эти не занималась и сначала поела пельмешки, чтобы были силы)
За это время бульон сварился (я пару раз доливала воду) , выкидываем лук, морковь и рёбра вынимаем остывать, а в бульон отправляем вариться капусту, картофель и маленькую свёклу (для цвета), солим (столовая ложка без горсти).
Зря что ли я 100500 фоток сделала?
На сковородку отправляем лук и морковь (я до сих пор сначала обжариваю лук, а только потом добавляю морковь, хоть разницы по вкусу никакой), а потом добавляем свёклу, немного лимонного сока, заливаем водой и тушим. Когда овощи впитают воду, добавляю томатную пасту. Так как я с тараканами в голове, то зажарку тоже солю и перчу.
Параллельно поставила на другой сковородке зажарку, выложила оставшуюся часть капусты (чуть больше половины), посолила, поперчила и залила водой тушиться. Когда почти вся вода испарится, добавляю обжаренные грибы (иногда ещё с сосисками делаю) и томатную пасту.
Собственно, солянка готова.
Из кастрюли вынимаем свёклу и отправляем зажарку. Отделяем мясо от костей, трём остывшую свёклу и также отправляем в суп. Даём минут 5 повариться на медленном огне, потом ещё немного постоять под крышкой, пока перемываем херову гору посуды, и наконец-то жрём.
Тут не хватает чёрного хлебушка и рюмашечки ледяной водочки, но увы(
Борщ, как зелье, варила ночью, а это уже утром нахулиганила:
Всё, в этом месяце пора заканчивать с готовкой (кроме выпечки, это я люблю), уже дважды паниковала с мыслями, выключила ли я плиту, ну нафиг...
Сегодня мы приготовим что-то особенное, что-то, что принесет радость и тепло в ваш дом – классические тонкие блинчики на молоке и воде. Этот рецепт не только прост в приготовлении, но и дарит вам возможность создать настоящее чудо на тарелке.
Тонкие блинчики на молоке и воде
✔️ Ингредиенты:
250 гр муки пшеничной
250 мл молока
2 куриных яйца
250 мл воды
1 ст. ложка сахара
2 ч. ложки растительного масла
Соль (по вкусу)
Растительное масло для жарки
👩🍳 Пошаговая инструкция:
В глубокой миске смешайте яйца с сахаром и солью. Добавьте половину объема молока и воды, а также растительное масло. Перемешайте.
Постепенно добавьте муку, продолжая перемешивать, и затем оставшееся молоко и воду до получения жидкого теста. Оставьте на 20-30 минут для отдыха.
Разогрейте сковороду и смажьте ее растительным маслом. Вылейте небольшое количество теста и равномерно распределите его по дну сковороды.
Жарьте блины по 2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Готовые блины складывайте на блюдо, поддерживая тепло.
🍽️ Не забудьте добавить свежие фрукты, мед, сгущенное молоко или любимый топпинг для полного волшебства в каждом кусочке!
Этот рецепт идеально подходит для создания мягких и упругих блинов, которые приятно поднимут вам настроение в любое время дня. Попробуйте его сегодня и ощутите волшебство на своем столе! 😋✨
Для всех поклонников футбола Hisense подготовил крутой конкурс в соцсетях. Попытайте удачу, чтобы получить классный мерч и технику от глобального партнера чемпионата.
А если не любите полагаться на случай и сразу отправляетесь за техникой Hisense, не прячьте далеко чек. Загрузите на сайт и получите подписку на Wink на 3 месяца в подарок.
Я все, абсолютно все купаты готовлю по бабушкиному рецепту. Сначала кинуть в холодную воду, поставить на огонь. Варить при температуре 80° минут 10,вода кипеть не должна! Вынуть, обсушить, жарить в большом количестве масла. Любые купаты при таком приготовлении получаются сочнейшие, на сковороду ничего не вытекает. Имхо, это единственно правильный рецепт приготовления купат.