Пина колада - национальный напиток Пуэрто-Рико и известнейший пляжный коктейль во всем мире!
Коктейль получается вкусным в разных исполнениях.

Рассмотрим три рецепта: оригинальный рецепт (в блендере с кокосовыми сливками), с кокосовым ликером (в шейкере) и с кокосовым сиропом (в шейкере).

Оригинальный рецепт от Международной Ассоциации Барменов:
Ингредиенты:
✓ Светлый ром - 50 мл;
✓ Кокосовые сливки - 30 мл;
✓ Ананасовый сок - 50 мл (90 мл, см ниже);
✓ Несколько капель свежевыжатого лаймового сока - необязательно, при желании.

Комментарии и допущения к рецепту:
В рецепте предполагается использование кокосовых сливок, но часто их заменяют на кокосовое молоко, и, хотя это уже отхождение от рецепта, не вижу в этом ничего криминального. Уверяю вас, коктейль получается вкусным и со сливками и с молоком!

Сахарного сиропа нет в рецепте, но при желании вы можете его добавить (10 мл) если вам нравятся коктейли послаще или вы используете свежевыжатый ананасовый сок, как на видео. Пакетированные соки обычно подслащенные, поэтому с ними сахарный сироп не нужен.

Если вы хотите добиться ещё более выраженного ананасового вкуса, в блендер можно добавить 3-4 слайса свежего ананаса. Без ананаса можно отойти от рецепта и увеличить объем сока до 90 мл.

Готовим коктейль в блендере с двумя небольшими совочками льда, взбиваем тщательно (особенно со свежим ананасом). Для подачи используем охлажденный бокал харрикейн или слинг. Коктейль обычно украшают долькой ананаса с коктейльной вишней.

Второй, неоригинальный рецепт - в шейкере кокосовым ликером.
Ингредиенты:
✓ Светлый ром - 30 мл;
✓ Кокосовый ликер - 30 мл;
✓ Сливки 10 % - 10 мл;
✓ Ананасовый сок - 90 мл.

Готовим коктейль в шейкере со льдом, взбиваем тщательно. Также коктейль можно приготовить и в блендере с двумя маленькими совочками льда. Если в блендер добавить пару слайсов ананаса, то вкус будет более яркий и плотный! Также и в шейкер можно добавить один слайс при желании. Сливки жирнее 10% лучше не использовать - могут свернуться.
Аналогично, для подачи используем охлажденный бокал харрикейн или слинг и украшаем долькой ананаса с коктейльной вишней.

Третий, неоригинальный рецепт - в шейкере кокосовым сиропом.
Ингредиенты:
✓ Светлый ром - 50 мл;
✓ Кокосовый сироп - 15 мл;
✓ Сливки 10 % - 15 мл;
✓ Ананасовый сок - 90 мл.

Как и по второму рецепту, готовим коктейль в шейкере со льдом, взбиваем тщательно. И также коктейль можно приготовить и в блендере с двумя маленькими совочками льда.
В этом рецепте кокосовые сливки заменяются на кокосовый сироп и сливки. Да, этот рецепт упрощенный, но коктейль получается не менее вкусный по сравнению с оригинальным рецептом! Сливки жирнее 10% лучше не использовать - могут свернуться.

Украшаем и подаем также.

Удачи в приготовлении!

- Саня, да ты взломал военную систему, - сказал мне как-то брат, хитро прищурившись, – ездишь по миру, пока другие военные сидят взаперти. Учишься в ИНЖЭКОНе бесплатно. Покупаешь машины в салоне за кэш без кредитов. На фото в соцсетях - довольный и загорелый на пляжах, в бассейнах, или вообще гребёшь на каяке по Белому Нилу. Абсолютно не напрягаешься! Тебе не стыдно? Вообще ты в Армии служишь или джек-пот в казино сорвал? Когда ты последний раз по морозному плацу зимой с песней маршировал, траву у станции косил, дежурным по управлению заступал? И, вообще, где твое оперативно-тактическое выражение лица?

- Да, Кир, мне очень стыдно. Но я ещё взял квартиру в Питере в ипотеку. И закрыл долг перед банком за три месяца, - скромно улыбаясь ответил я.

- Тебя же в Африку отправило государство, чтобы ты Объединённым нациям помогал создавать порядок из хаоса! А ты чем занят?

- Ну, скажем, не государство меня отправило, а я сам себя отправил. Зная определённые алгоритмы функционирования ГУК и ГУ МВС, это совсем не сложно. Ну, а Объединённым нациям я полноценно помогаю. Патрули, гуманитарные конвои, помощь гражданскому населению, переговоры со старейшинами и полевыми командирами. Всё это есть. И это очень интересно и захватывающе. Каждый день как новый рассказ из приключенческой книги. Но главное — это не только отдых и путешествия. За каждым успешным патрулированием стоит серьёзная работа. Например, мы обеспечиваем безопасность гуманитарных конвоев, которые доставляют продовольствие нуждающимся. Участвуем в разрешении конфликтов между местными общинами. Работаем над восстановлением инфраструктуры после боевых действий. Эти задачи требуют внимания, знаний и ответственности. Однако условия службы значительно комфортнее, чем те, которые многие привыкли видеть в обычной Армии.

- Ты же там ничего не делаешь, только расслабляешься, ешь манго с ананасами, запивая виски, тусуешься со знойными мулатками и валюту за это получаешь! Это разве служба? Тебя разве для этого страна готовила в Академии пять лет?

- А ты думаешь, что служба не может быть интересной и комфортной?

- Ну, по крайней мере так нас учили в военной академии: стойко переносить все тяготы и лишения военной службы. Мне все эти тяготы и лишения ещё лейтенантом не понравились, и я уволился. Помню, начальник отдела как-то сказал нам, лейтенантам, копать землю с утра и до обеда. Искать, где трубы из здания выходят. Я предложил взять план станции и посмотреть, где выходят трубы, и там копать, а не наугад. На что начальник сказал, что плана нет, поэтому копать надо везде – пока не откопаем. Я ему сказал, что пять лет в Академии не для этого учился. Начальник тогда спросил, а не самый ли я тут умный, и разве мне не нужны квартира и пенсия от Армии. Я тогда ему сказал, что - нет, не нужны. И сказал, что если ему нужны, то вот вам лопата – копайте, товарищ полковник. И рапорт ему написал. На увольнение. Из рядов ВС РФ.

- И мне эти тяготы искусственные, созданные бестолковыми начальниками тоже не нравятся. Поэтому я искал какой-то способ избавиться от них и, если получится, то ещё получать дополнительный доход. Хотел быть подальше от начальников и заниматься интересным делом. А кто ищет – тот всегда найдёт. Я и не подозревал, что служба в Армии может быть настолько крутой. Круче только у консулов военных и других посольских работников. Когда я впервые оказался в Африке, я понял, что это не просто служба - это приключение, о котором я всегда мечтал. Да, здесь есть свои сложности: жара, пыль, иногда опасность. Но это того стоит. Каждый день я вижу, как моя работа помогает людям. И да, я могу позволить себе манго с ананасами. Но это не главное.

- А почему другие так не служат, как ты, если это легко?

- Другие не знают ничего об этом. Либо их всё устраивает - копать, маршировать, терпеть. Им и так хорошо, зачем что-то менять? Но, если честно, я тоже не знал, что так можно, пока не начал искать. Всё началось с того, что я просто задал себе вопрос: "Почему служба должна быть только тяготами и лишениями?" И начал искать ответ. И нашёл.

- И что, любой может так?

- Конечно, - ответил я. - Если ты готов немножко подучиться, чуть-чуть рискнуть и выйти из своего болота или, как говорят сейчас, из зоны комфорта. Я не говорю, что это очень легко. Но это вполне реально. И знаешь, что самое интересное? Когда ты начинаешь делать то, что тебе действительно нравится, всё вокруг меняется. Ты начинаешь видеть возможности там, где другие видят только проблемы.

- Ну, а если я хочу так же, как ты, с чего начать?

- Начни с изучения возможностей. Посмотри, где есть миссии в ООН, какие требования. Поговори с теми, кто уже прошёл этот путь. И главное - не бойся задавать вопросы. Я могу рассказать больше, если хочешь. Просто спроси.

Дневник миротворца: ваш пропуск в Африку.