Болоньез по-доширакски
Делюсь впечатлениями от лапши Kool Spaghetti вьетнамского производства.
Куплено в местном гипермаркете г. Донецк. По цене что-то около 200р (чек утерян 😬).
Фото сделано после снятия целлофановой упаковки. Чашка большая и яркая, смотрим, что внутри:
Выглядит стандартно для продукции такого типа. Ставим чайник и читаем инструкцию:
Лапшу и овощи высыпал в чашку. Залил 400-450мл воды на 4 минуты. Соусы положил сверху "погреться". По истечении времени слил воду через удобные отверстия на краю крышки. После добавления соусов выглядит вот так:
Bellissimo! В красном пакете соус томатный, в зелёном что-то вроде мяса с пряным соусом (типа соевого).
Перемешав, схомячил это гурмансое блюдо. Общее впечатление весьма положительное, острота умеренная. На голодный желудок неприятных ощущений не вызвало. 105 грамм оказалось достаточно сытно для 1 мужика.
Однако мяса там нет, о чем нам как бы намекает состав. К счастью, я прочитал его после приема пищи, чтобы не портить впечатления:
Количество химических веществ удивляет своим разнообразием. Однако, лапшу рекомендую для перекуса на скорую руку. Гораздо ярче и интереснее, чем наш Дошик или ЧанРамён.
Из животного там ароматизатор говядины, креветки и рыбный соус)) Так что в прикуску съел кусочек курочки, валявшийся в холодильнике.
Всем любителям лапши желаю приятного аппетита и светлого будущего!
Китайские булочки Бао
Ингредиенты:
Тесто:
- 1 кг самоподнимающейся муки (включая засыпку)
- 2 пакетика сухих дрожжей
- 1 столовая ложка соли
Мясная начинка:
- 500 г свиного фарша
- 2 больших бок-чой
- 50 г шампиньонов
- 50 г грибов шиитаке
- 3 зубчика чеснока
- 1 кусочек имбиря размером с большой палец
- 1 зеленый лук
- 1 столовая ложка светлого соевого соуса
- 1 столовая ложка тёмного соевого соуса
- 1 столовая ложка глутамат натрия
- 1 чайная ложка соли
- 1 столовая ложка устричного соуса
Сначала нужно замесить тесто до гладкости и эластичности. Если надавить пальцами, она должна отскочить назад. Дать тесту подняться, чтобы увеличиться вдвое. Затем снова замесить. Дать еще раз подняться и снова замесить. Теперь оно должно быть готово.
Профессиональный совет: прежде чем раскатывать их в маленькие круглые кусочки теста, вы должны снова замесить меньшие части теста. Вам не нужны пузыри для хорошего подъема.
Совет: пар с бамбуком. Это позволит выйти нужному количеству пару без конденсации воды и её обратного падения. В обычной паровой кастрюле накройте крышку кухонным полотенцем. (иначе бао булочки развалятся)
Сначала всё режем на мелкие кусочки. Затем обжарьте бок-чой, чтобы избавиться от воды.
Добавьте все ингредиенты и хорошо перемешайте. Перемешивайте полученную смесь только в одном направлении (по часовой или против часовой стрелки). Таким образом так удерживается влага.
Используйте скалку или другой предмет для раскатки теста
Заворачивайте раскатанные кусочки теста защипывая пальцами вверх, постоянно переворачивая и большим пальцем прижимая начинку вниз.
После того как завернули дайте им подняться в течение 10 минут. Затем пропарьте их на сильном огне в течение 12-15 минут.
Булочки Бао готовы. Приятного аппетита!
Жаренный рамён со свининой и овощами - очень вкусный корейский рецепт за 5 минут
Делимся с вами простым и ооооочень вкусным корейским рецептом,
который, к тому же легко приготовить - Жаренный Рамен со свининой/ветчиной и овощами
Ингредиенты:
🔺лапша рамен
🔺любое растительное масло. Мы используем оливковое или из виноградных косточек
🔺 зеленый лук,
🔺свинина или ветчина,
🔺лук,
🔺капуста,
🔺соевый соус,
🔺порошок из лапши рамен (1/2).
Рецепт смотрите в видео.
Korfood - интернет-магазин продуктов из Азии.
Друг познается в чате
«Чат на чат» — новое развлекательное шоу RUTUBE. В нем два известных гостя соревнуются, у кого смешнее друзья. Звезды создают групповые чаты с близкими людьми и в каждом раунде присылают им забавные челленджи и задания. Команда, которая окажется креативнее, побеждает.
Реклама ООО «РУФОРМ», ИНН: 7714886605