Original gose salt mate ( Лен. Область )
Всех приветствую!
Сегодня немного Лейпцига
Всё никак мне не получается встретить в розлив или на кране это пиво.
Кто-то хвалит сильно, а кто-то говорит что ничего особенного. Встречаем:
Токсовская Сидрия и контрактная пивоварня On The Bones варит это классический гозе.
В центре города, в Питере эта банка досталась мне за 285р.
Оформление, честно говоря мне не понятно, монотонно, карта какая-то...
Фото из интернета.
Лейпциг это город в Германии, страна откуда "идут корни" стиля гозе. Ну и кто следит за *пивным движем* вкурсе что эта пивоварня/сидрерия наводит шума, делает интересные варки и коллаборации;
Линейка "Пржевальский", Токсовский Трамплин, линейка "Осторожно, сидр!", "Raspberry sack in black" - да много чего есть у них, удивлять не перестают.
Вот так выглядит банка.
Пивной напиток, нефильтрованный, непастеризованный, неосветленный "гозе 1 бир дринк ОТВ"
Original gose. Summer date, salt mate & cheese plate.
Объем 0,5л., алкоголь 4,5%об., сусло/плотность 11%, горечь/ibu 7
Изготовитель ООО "30 меридиан",городское поселение Виллози.
Малюсенький пшик при вскрытии банки, и очень много пены. Но осела мгновенно, к бокалу липнет плохо.
Дата выработки 11.05.2023
Цвет: бледный, преобладает жёлтый. Немного серых тонов. Мутный слегка, осадка нет.
Аромат: кисло цитрус, кориандр, перец белый, лавровый лист. Сырные нотки.
Газация: сильная.
Вкус: апельсин-мандарин, немного пряности. Соль играет с пшеницей, пшеница после тянется к цедре цитрусовых. Пивное тело и алкоголь никак не выражаются.
Дрожжи щипаются во рту, приятно так.
На послевкусие, как жирность сырная, пошехонский сыр+плавленый сыр.
Состав: вода, солод пивоваренный ячменный, солод пивоваренный пшеничный, пряно-ароматическое сырьё, хмелепродукты, соль, дрожжи пивные, сорбат калия.
Скажу вот как то так: хорошо сваренная классика в интересной интерпретации от пивоваров.
Мне понравилось, очень даже. Однозначно рекомендую к покупке, это не обычно, это интересно, я выпил бокал практически залпом.
Увидите на кране, берите сразу два-три бокала!
Летнее(напоминает о лете), лёгкое, вкусное и освежает. Настроение поднимает хорошо.
И концовка, и вот Всё уже.
Значит до конца вы дочитали.
Спасибо что читали, увидимся как только так сразу.
На вкус и цвет, на свой вкус и риск конечно же.
До скорого!!!!
P.s. позову конечно в комменты вас, если согласны или нет, иная точка зрения/мнение.
Вкус, дело такое, спорное местами тоже/даже.
Если конечно будет что мне вам ответить=)
Я собрал чемоданы, вечером поздно поезд, домой поеду на пару дней из Питера.
А после, командировка, на месяц если не больше. Так что связь будет плохо ловить, обзорчики если смогу то будут.
Сюрприз для тетки
Баночка с зажимной крышкой
Процесс моделирования в реальном времени. Таймлапс тут.
Отчет по тратам за 25 октября
Закончилась капуста. Люди шинкуют ее, добавляют морковку, сыпят соль, сахар и льют уксус, постное масло. Сахар не потребляю, уксус тоже – боюсь брюхо болеть начнет. На большую миску сыплю чайную ложку соли и маслом заливаю. Есть можно, но не вкусно и чрезмерно солоно.
В «Продукты и хозтовары» купил кочан капусты по 130 руб.
Кило моркови по 130 руб.
Четыре луковицы по 160 руб.
Всего на 567 руб.
В «Ольге» купил бананов уже зело мягких по 390 руб.
Печень говяжью 400 г. по 550 руб.
Всего на 672 руб.
Итого днесь потратил 1239 руб. Не устаю повторять – я так жирую токмо благодаря поддержке немногочисленных благодетелей.
На фотографии железная банка от рыбных консервов. Мое детство прошло при проклятых коммунистах. Горю народному не было предела. Например, рыбные консервы выпускались в баночках по 240 грамм. А теперь рыбные консервы в баночках по 200 г. и даже по 180 г.
Не имея кухонных весов надрочился мерять ингредиенты при готовке баночкой. На один раз поесть чищу баночку картошки, баночку филе птицы счастья или печенки делю на два раза.