Этим блюдом с нами поделился профессор, специалист по акупунктуре, четыре года учился у тибетских монахов, сказал, что оно повышает иммунитет, заряжает энергией и прочие всякие полезности.

Для блюда нужны продукты достаточно больших размеров, чтобы нарезанные куски были не меньше 6-8 сантиметров.

Обычно я покупаю:

• Жирную говядину (телятину) не замороженную, в зависимости от порций, я беру не меньше килограмма.

• Грамм 100-150 (можно больше, пригодится для бутербродов) копчёной свинины.

• Штуки три свёклины средне-крупные.

• Обязательно репка, штуки три.

• Морковка большая, приблизительно см двадцать, пару.

• Лук репчатый, простой, крупный, штуки три.

• Картошка само-собой.

• Небольшой кочан капусты.

• Нужны бобы, если нет — крупную красную фасоль, для блюда нужно чтобы засыпать слой.

• Горсть-полторы изюма.

• Полтора десятка чернослив.

• Перец горошком и молотый, лавровый лист, зира обязательно, головка чеснока.

Дальше, Катерина, самое интересное:
всё нарезать крупными пластами толщиной примерно миллиметра три, слишком большие куски резать пополам, я, например, если свёкла (репка) большая, режу её пополам, а потом на дольки.

Приготовь сразу несколько посудин под нарезанные ингредиенты.
Мясо очистить от жил и плёнки, нарезать желательно поперёк волокон.
Нарезать свёклу, репку, картошку, морковку разрезать поперёк пополам, затем резать пластинами (разумеется всё предварительно почистить).
Капусту тоже целиком толщиной три мм.

Одну луковицу крупную нарезать как для жарки, две других пополам и кольцами 3 мм.

Понадобится две сковородки, можно три.
Ту ,что поменьше, разогреть, налить масло и засыпать мелкий лук, просто пропассировать, выключить.
Разогретую сковородку сдобрить растительным маслом, мелко нарезанную буженину (лучше чем мельче)  растопить до образования шкварок, в эту сковородку заложить нарезанные куски мяса (если не помещается можно использовать две сковородки), посолить, поперчить. Катя, сковородка должна быть достаточно раскалённой, смысл обжаривания не чтобы поджарить, а обжарить до корочки, ну не знаю, по три пять минут с каждой стороны.

Нужна кастрюля с толстыми стенками: утятница, скороварка.

Стенки и дно смазать растительным маслом.
На дно выложить пассированный лук, постараться всё выкладывать равномерными слоями.

Далее ВНИМАНИЕ!

Всё выкладывать в строгой последовательности:

На лук выложить куски мяса, посыпать перцем горошком, выложить луком колечками, кинуть горсть изюма, чернослив, можно несколько горошин душистого перца.
Сверху бобы или фасоль слой.
Свёклу, как можно ближе, плотнее друг к другу слой.
Так же репку слой сверху.
Морковку слой.
Картошку слой.
Венчает сверху слой капусты.
Чеснок зубчиками по всем слоям произвольно так натыкать.

Налить воды кипящей из чайника, ну так, как овощи тушить.

Добавить соли.

Поставить на сильный огонь, дождаться кипения, огонь убавить, накрыть крышкой, оставив чуть приоткрытой. Следить.

Через двадцать минут посыпать зирой.

Ещё через десять лавровый лист, ну специи там: кориандр, короче, что кому нравится.
Выключить, кто любит: хмели-сунели.

Укутать на полчаса.

Как говорится: приятного аппетита!

Вчера мне прилетел бан на моём аккаунте Авито.

Активно пользовался Авито-доставкой (покупал).

Ранее на мой аккаунт были атаки от моих врагов:

а) враги звонили мне с Авито - угрожали физической расправой;

б) боты, проплаченные моими врагами,

оставляли лживые отзывы в моём аккаунте;

в) боты, проплаченные моими врагами,

писали мне оскорбительные/непристойные сообщения !!!

Писал в поддержу Авито, разумеется это бесполезная трата времени,

типичные ответы скриптами, на мои просьбы они так и не ответили.

Такого поганого и унизительного отношения к своим пользователям

нет более НИ НА ОДНОМ САЙТЕ !

Видел, что они отвечают на различных сайтах по типу Пикабу,

решил тоже таким образом привлечь внимание и наконец-то восстановить справедливость.

И что самое обидное:

тех, кто реально нарушает правила,

например, обманывают, присылая товар с дефектами, они никак не наказывают ...

Более подробно изучив этот момент я понял, что

та же ситуация что и у меня - у многих;

даже скажу больше:

человека могут заблокировать ни за что,

после атаки на его профиль и проплаченных жалоб от ботов.

И о какой безопасности вообще может идти речь ?!

Если система Авито несовершенна и давно требует доработки,

необоснованно блокируются аккаунты ...

Это просто ужасно и неприемлемо!

Я доверился сервису Авито, а вы вот так поступаете ...

Требования Авито для меня безосновательны, неубедительны

и просто не имеют совершенно никакой подоплёки.

-------------------------------------------------------------------

Господа с Авито, если вы это читаете,

разблокируйте мой профиль.

И сделайте хоть что-то для того, чтобы этого беспредела больше не происходило !

Пора делать что-то для своих пользователей, а не для собственной выгоды,

ведь рано или поздно с таким отношением как сейчас на ваше место придет другой сайт

и попросту вы потеряете ВСЁ !