Здравствуйте дорогие друзья. Сегодня пишу о том как распланирован мой день. Многие спрашивают, какая у меня диета и как планирую свой день.  Ну вот это всего лишь пример одного дня. Далее буду публиковать подборку  меню по диабету. Это мое личное меню, сама для себя составляла. Оно основано на двух диетах: №5-П И №9.Так как у меня диабет и хронический панкреатит.

Подъем у меня почти всегда в 6.00. Далее по расписанию. Измеряю сахар, записываю в дневник.

Завтракаю в 6.30 -7.00 На завтрак у меня вот сегодня вегетарианский бутерброд и чашка кофе. Бутерброд делала так. С вечера сварила яйцо.

Утром натерла на мелкой терке и смешала с небольшим количеством майонеза. Потом на черный хлеб намазала плавленый сыр , сверху листик салата, потом ячную пасту. У меня еще остался огурец ,и на пасту сверху

положила несколько кружочков огурца.

Это у меня 1 ХЕ. Колю инсулин под еду - 2 единицы. Левемир - 19 единиц. Делаю уколы почти всегда в одно ито же время - 7.30 - 8.00. Записываю сколько ХЕ , сколько уколола инсулина. Затем все остальные процедуры, лекарства и т.д.

В 10.30 - перекус. Каша из трех круп , не более 2 столовых ложек и зеленый чай с 1 печеньем. Далее у меня запланированы домашние дела и походы в магазин. У меня мама тоже инвалид, и возраст 80 лет. Так что сидеть особо не посидишь.

В 13.00- 14.00 у нас обед и всегда в это время. Ну бывают исключения. Это больница или какие важные неотложные дела. Но скажу вам с Новорапидом (это ультракороткий инсулин) можно есть когда угодно. Но я вот так привыкла. Измеряю сахар, записываю. На обед сегодня рассольник и винегрет. Все вместе - 1,5 ХЕ. Колю инсулин 2 единицы. Все записываю.

Перекус обычно в 15.00 - 16.00. Ну сегодня 2 овсяных печенья и кефир.

Ужинаю всегда в 18.00 - 18.30. Измеряю сахар.Сегодня - котлета и перловая каша (3 ст.л.) и 1 ст.л. винегрета.Это будет 1, 5 ХЕ. Колю инсулин. Все записываю в дневник.

Ну и на ночь у меня метформин и левемир 6-8 единиц. Опять все записываю. Кефир каждый день пью на ночь где-то в 22.00. 1 стакан, 1 %.

Инсулин я рассчитываю сама сколько мне колоть. Поэтому вести записи надо, чтобы знать сколько вы съели и сколько нужно уколоть инсулина. И еще для того , чтобы видеть как еда влияет на уровень сахара и как действует инсулин.

Конечно это нудно, но я для себя сделала вывод , что это необходимо и я привыкла. Вам я советую записывайте все показания, ХЕ, количество инсулина. этим вы облегчите себе жизнь , да врачам удобнее будет вас наблюдать. Я хожу к эндокринологу со своими записями всегда. И она видит какие у меня сахара , в какое время, то есть просматривается вся динамика. Да я еще указываю какая у меня была физическая нагрузка и в какое время. Ну и мне самой интересно.

Всем доброго здоровья. Спасибо всем моим  читателям. Буду очень рада, если моя статья была вам полезна. До встречи на канале.

Таблица подсчета хлебных единиц для диабетиков и не только.

. Давно уже хотела напечатать таблицу хлебных единиц. Конечно многие может быть и знают и считают ХЕ (хлебные единицы), но на моей практике некоторые больные диабетом даже не знают ,что такое хлебные единицы. Я это говорю серьезно. А уж как их считать и подавно.

Здравствуйте дорогие подписчики и читатели. Давно уже хотела напечатать таблицу хлебных единиц. Конечно многие может быть и знают и считают ХЕ (хлебные единицы), но на моей практике некоторые больные диабетом даже не знают ,что такое хлебные единицы. Я это говорю серьезно. А уж как их считать и подавно.

Поэтому скачки сахара ужасные, вплоть до госпитализации.Они и у меня бывают, но я знаю от чего и почему и могу быстро с ними справится.. Это еще зависит от физических нагрузок

Для тех кто не знает или впервые столкнулся с диабетом я приведу совсем краткую табличку подсчета хлебных единиц. Без этого невозможно рассчитать инсулин , который колется под еду, количество порций , которые мы собираемся съесть.

Я вот когда печатала в предыдущих статьях свое меню для диабетиков всегда указывала сколько это выходит в хлебных единицах. Ну а теперь собственно таблица.

1 ХЛЕБНАЯ ЕДИНИЦА =12-15 ГРАММ УГЛЕВОДОВ.

1 ХЕ содержится в :

1 кусочке хлеба ( черного или белого)- 20 грамм;

сухое печенье ( крекеры) - 15 грамм; 5-6 штук.

сухари - 2 шт.

молоко , кефир, ряженка- 1 стакан ( 200 мл.);

отварные макароны - 2 ст.л.;

отварные крупы ( овсянка, гречка, пшено, рис, ) , в виде каш - 2 столовые ложки;

картофель отварной в мундире - 1 шт. размером с куриное яйцо; картофельное пюре- 2 ст.л. ; жареный картофель - 2 ст.л.

суп - 250-300 мл.;

абрикосы - 3 шт.;

апельсин - 1 шт.;

банан - 1\2 шт.;

киви - 1 1\2 шт.;

ананас - 150 гр.;

грейпфрут - 1\2 шт.;

груша - 1 шт.;

мандарины - 3 шт.;

яблоко- 1 шт.;

хурма - 1 шт.;

слива - 4 шт.;

манго - 1 шт.;

инжир - 1 шт.;

клубника - 10 штук;

малина - 3 ст.л.;

гранат - 1 шт.;

айва - 1 шт.;

персик - 1 шт. крупный;

дыня - 1 кусок = 100 грамм.

вишня - 100 грамм;

арбуз - 1 кусок=270-300 грамм;

лимон - 3 шт.;

шиповник для заваривания - 3 ст.л.;

алкоголь - 0 ХЕ;

мясо и мясные полуфабрикаты - 0 ХЕ;

виноград -12 шт.; 1 ХЕ.

пельмени - 4 шт.; 1 ХЕ.

вареники -3 шт. 1ХЕ.

Будет продолжение таблицы.

Истинные ценители сублимированной лапши подсказали мне, что лучше китайской, корейской или японской лапши в природе не существует (вот ссылки на посты с обзорами: пример раз и пример два). А вот какая из этих трёх стран является лидером по производству самых вкусных дошиков на свете - вопрос вкуса.

А раз уж я задался исследовать растворимую лапшу, надо попробовать всякое. Поэтому сегодня речь пойдет о китайцах. Тем более, что странный стакан лапши, завалявшийся у меня в кухонном шкафу, как раз оказался родом из КНР. Купил я его в магазине у станции МЦК "Измайлово", мимо которого каждый день хожу на работу.

Судя по тому, что надписи на стакане "Китайских традиций" только русские - импортируется эта хрень только к нам, хотя это не стопроцентный факт. Но это точно лапша с самым очешуенным дизайном упаковки. Вы только зацените этого орла!

В комплектации пластиковая вилка и три пакета "всякой химии": сушеные овощи, суповая основа и масло. В масле можно обнаружить жареный лучок. Это прикольно, это мы любим. Лучок делает запах зелья божественным еще до того, как зальёшь кипятком. Божественным, но не особо сильным.

И сам процесс заваривания не облагараживает мою кухню никаким дополнительным запахом. Именно в.этот момент возникают подозрения, что лапша тоже будет никакая - не острая, без ярко выраженного вкуса, и, что особенно обидно - мало отличающейся от какого-нибудь "Роллтона" с курицей.

Пробуем. И вот что я вам скажу. Возможно, это как раз связано с луком в масле, но здесь, как мне кажется, самый вкусный бульон. Он чуть жирнее роллтоновского, не острый и чуть менее химический на вкус, чем всё то, что я пробовал раньше. А опыт в потреблении странной сублимированной лапши у меня имеется.

Но и бульон, и сама лапша кому-то может показаться более солёным, чем следовало бы. Для чистоты эксперимента я, естественно, использую все овощи, всю бульонную основу и всё масло, какое идёт в упаковке лапши.

Жирок, предсказуемо имеющийся в бульоне, обволакивает язык, небо, горло и, кажется, даже душу того, кто пытается усладить себя этим слегка пересоленным китайским явством.

А так отличия от куриного "Доширака", который производится сейчас в России, то есть не импортного - минимальны. Что по форме и структуре лапши, что по вкусу и остроте.

Мой коллега, тоже эксперт-дошираколог, проводивший исследование вместе со мной, отметил, что в представленном образце лапши больше овощей:

- Тут овощи вкусные и мясо с претензией на настоящесть, - заключил эксперт номер два, - оно, конечно, не настоящее, но я его жую и не могу пережевать.

Наш исследовательский институт затрудняется в трактовке слов второго эксперта. Тем более, что первому эксперту, то есть мне, овощи странными не показались. А кусочки соевого мяса я вообще не заметил. Херня какая-то.

Из того, что я попробовал за последний месяц, эта лапша кажется наиболее безопасной для желудка, несмотря на свою солоноватость. Впрочем, эта самая солоноватость является единственной уникальной ее чертой.

ЭКСПЕРТНОЕ ЗАКЛЮЧЕНИЕ. "Китайские традиции" с куриным вкусом - годная лапша. Как раз для тех, кто ищет неостренькое, если такие потребители дошиков встречаются в природе. Но в моём личном рейтинге она не появится даже на десятом месте. Ибо слишком проста, а нас таким уже не удивишь. Придётся, видимо, заказывать из корейских интернет-магазинчиков.