Здравствуйте, мои маленькие любопытные дошираковеды. Сегодня у нас на обзоре лапша от Каншифу "с тушёной говядиной и яично-томатным вкусом". Приобрёл я её в Хабаровске в китайском магазине за 60 рублей, а на маркетплейсах она представлена по цене примерно от 90 до 140 рублей за пачку (в зависимости от количества одновременно покупаемых единиц товара).
Ян Цзы: "Вы тоже это видите?"
Внешний вид. Пачка насыщенно жёлтого цвета всячески излучает мультяшный позитив. Левую её половину занимает изображение китайской девушки в розовых одеждах. Вежливой улыбкой и профессионально-доброжелательным выражением лица девушка напомнила мне Ольгу Бузову. Да, китайцы способны импортозаместить что угодно, в прошлый раз у нас был китайский Гарольд, теперь вот Бузову заместили. Указательным пальцем левой руки девушка показывает на свою правую ладонь, где нарисованный помидор с видом опытного вампира высасывает соки из розового сердечка, а рядом в волнении летают сердечки поменьше. Поскольку две главные страсти в моей жизни - это томаты и Ольга Бузова, шансов пройти мимо у меня не было. Гуглёж по фото определил, что девушку зовут Ян Цзы, и она актриса и певица. Чуть выше милая яишенка что-то голосит в мегафон, а в правой части пачки ещё один коварный томат притаился, готовый украсть теперь уже наши с вами сердечки. Большая белая тарелка лапши на фоне этого мультяшного безумия уходит на дальний план и не привлекает особого внимания.
Ян Цзы позирует с ведёрком
С обратной стороны упаковки традиционно присутствует несколько картинок, рассказывающих о том, какая эта лапша вся из себя томатная и яичная, и много иероглифов. Почему-то именно в этот раз онлайн-переводчик в моём телефоне ушёл в несознанку и отказался воспринимать написанное как китайский текст, поэтому я так и не узнал, о чём вопит яишенка и к вскрытию пачки пришёл неподготовленным.
Внутренний мир. Стандартный круг каншифушной лапши дополнен тремя пакетиками всё в том же мультяшном стиле с нарисованными помидорами и яишенками. Всё как положено: соус, овощи и сыпучая приправа. В качестве соуса я ожидал обнаружить обычную томатную пасту, но не угадал: помимо запаха помидоров здесь угадывается и густой мясной дух, пахнет аппетитно. Сухая приправа имеет желтовато-розовый оттенок; вероятно, жёлтый цвет ей придаёт яичный порошок, а за розовый отвечает ещё что-то, возможно, перец. Во всяком случае, пахнет приправа именно красным перцем. Овощная добавка представлена какими-то сушёными шкурками, луком и соевыми кусочками, которые по идее должны что-то имитировать - мясо или яйцо.
Дегустация. Наклейки с переводом (когда они есть) на лапше от Каншифу обычно рекомендуют залить эту самую лапшу и приправы кипятком и подождать 4 минуты. Памятуя, что на мой вкус при соблюдении данной инструкции лапша получается слегка недоваренной, я на эти 4 минуты отправил кастрюльку с лапшой и кипятком в микроволновку, и угадал. Лапша получилась полностью готовой, насытилась бульоном и при этом не успела развариться. Бульон ароматный, насыщенного оранжево-красного оттенка. Острота присутствует, но она крайне умеренная. Помимо томатного ощущается вкус говядины, вообще вкус бульона приятно-согревающий, бадейку такого супа будет отлично заточить в промозглый осенний день. Сушёные шкурки куда-то растворились, соевые кусочки, наоборот, разбухли, но я так и не определил, что же именно они имитируют. В целом вкус готовой лапши напоминает пакетированный томатный суп от Кнорр, но поинтереснее.
Резюме. Как любителю томатов мне лапша крайне зашла. Более того, это один из тех редких случаев, когда я решил не ограничиваться разовым знакомством с продуктом и обязательно приобрету ещё несколько пачек в свои лапшичные закрома. Похоже, коварному помидору таки удалось украсть моё сердечко.
