Институт Доширакологии

Здравствуйте, дорогие друзья! Спешу приветствовать вас и отчитаться о новом исследовании. В этот раз у меня на столе лапша из самой Японии от Maruchan. Ранее я уже пробовал несколько разных видов якисобы, в том числе и от этого же производителя, и она мне весьма зашла. Посмотрим, что будет на этот раз. Для ЛЛ: вкусно, но дорого. Ежели смотреть по полному названию, обозначенному продавцом, называется мой сегодняшний подопытный Якисоба с кисло-сладким соусом тонкацу и фурикакэ. Куплен на Озоне за 237₽. Упаковка формата Доширака, обтянута цветной плёнкой. Приехала ко мне изрядно помятой, что, впоследствии, доставило определённые неудобства.

На нижней стороне упаковки информация о способе приготовления и пищевой ценности.

В дополнение к информации на языке производителя имеется и русскоязычный стикер очень низкого качества.

Скрин с Озона и ссылка на лапшу. https://www.ozon.ru/product/lapsha-s-kislo-sladkim-sousom-ya...

Срываем верхнюю плёнку и под ней видим плотную бумажную крышку, которой запечатан лоток с лапшой, а на ней повторяется инструкция по приготовлению. Здесь же имеются отверстия для слива воды, но мне не суждено было ими воспользоваться.

В лотке большой прямоугольный брикет лапши да пара маленьких пакетиков с добавками.

Лапша пшеничная, бледная, тоненькая. Вроде как должна пахнуть жареным, но не пахнет. Зато масса ровно 100 граммов.

Жидкий соус почти чёрного цвета. С примесью масла. В запахе сплошной уксус.

Малая малость сухой приправы фурикакэ, в которой проглядываются мелкие кусочки имбиря и смолотые в пыль водоросли.

По инструкции заливаем лапшу кипятком до линии и судорожно начинаем вытирать стол, потому что долбанный Озон при доставке повредил контейнер так, что вся вода вытекла. После данного упражнения перекладываем лапшу в целую посуду и повторно заливаем кипятком, оставляем на 3 минуты под крышкой. Затем сливаем воду, добавляем соус, перемешиваем и посыпаем фурикакэ. Можно пробовать.

Порция получилась среднего размера. Выглядит симпатично. Снимаем пробу. Лапша, несмотря на свою тонкость, сохранила плотность и упругость, не разварилась и очень приятно жуётся. Но вот жареного вкуса в ней совсем нет. Вкус соуса достаточно сложный. Вначале чувствуем кислоту, приличную солёность и соевый соус. Затем в игру вступает имбирь и совсем в конце небольшое морское послевкусие. Острота на нуле. В целом, достаточно вкусно и интересно, но пустовато.

Подводя итог скажу. Лапша вкусная и интересная. Вполне достойна внимания коллег и интересующихся. Но цена высока, а размер порции невелик и требует топпингов. Так что один раз попробовать можно, а дальше решать вам. На этом прощаюсь с вами на следующие семь дней. спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! どうぞ召し上がってください。!

Всем здравствуйте!
Данный экземпляр куплен за 129р по акции в перекрестке.
Для ЛЛ: остро, кисло, вкусно, мало!

Начнем со стикера импортера. ИНФОРМАЦИЮ НА СТИКЕРЕ СЧИТАТЬ ПРИОРИТЕТНОЙ!

Что именно считать приоритетным? Кривой способ приготовления лапши? Аж бесит, понанимают жопоруких дебилов.
Как говорится «найди 10 отличий».

Ладно, вскрываем лапшу и наблюдаем два пакетика. Один пакетик с сухой Кимчи, второй с ядреным соусом.

Начинаем варить лапшу.
Заранее скажу что данную лапшу пробовала еще 3 месяца назад, поэтому решила варить сразу с топпингом.

Лапша готова. Заливаем соусом и быстро перемешиваем.
С первых ноток аромата приходит понимание что это будет реально остро.

Фото без топпинга.

По запаху: очень сильный запах кимчи, от остроты реально пробивает нос.
Сама по себе порция небольшая, поэтому приходится добавлять топпинг.
Добавляем топпинг и приступаем!

По вкусу: сначала идет кислинка и вкус Кимчи, а потом резкая острота которая проходит лишь спустя 10-15 минут после употребления. По остроте похоже чем-то на Булдак. То есть у нас горит не только рот, но и губы, и горло.
По остроте это как 4 островатта.

Какой все таки Перекресток чудесный магазин. Зайдешь за молоком - выходишь с пакетом лапши которую никогда не пробовал.
Данный экземпляр вижу впервые, был куплен за 169р по акции.

Готовить довольно просто. Лапшу сварил, процедил, добавил соус и пудру.
Внутри было всего 2 пакетика, соус и пудра.

Порция получается небольшая, поэтому на фото присутствует кусочек сардельки, но на вкус это не влияет.
По вкусу: остро как обычный Nongshim (3-4 островатта по доширачной классификации), сливочно, а еще присутствует очень сильный запах сушенного чеснока!
Лапша не похожа на обычный Nongshim, слишком клейкая и липнет к губам. Во время варки лапша не увеличилась в размере.
Подводя итоги можно смело заявить: Одной лапшой взрослый человек врятли наестся, но как вариант гарнира очень даже ничего.

Я таки попробовал чудо из поста Мы всё дальше и дальше от бога

Что ж, дамы и господа, приобрёл, не ведая, что внутри. К слову, указанный выше пост нашел только сейчас.

В целом, заинтересовало не желание попробовать именно новый вкус, а любопытство - что же именно Роллтон решил нам преподнести под соусом "Лимитед эдишен"? Хотя я люблю пробовать всё странное, это просто интересно :)

Предполагал, что скорее всего, на вкус будет не сочетающееся свеже-лимонадное лапшичное нечто. К слову, стоит 65 рублей.

Не уверен, кто целевая аудитория, но, кажется, это девочки от 15 до 22 лет. Что может быть хорошего в горячем мохито с лапшой? Что ж, открываем. Нас встречает лапша, в которой уже обильно насыпана "суповая основа". Супом, конечно, назвать это сложно. Сначала я подумал, что лапша испорчена, потому что это выглядит как плесень на сыре Дор Блю. Никаких овощей, сушеного лайма или, прости хосподи, соевого мяса, не наблюдается:

Залил, заварил. Получилось это. Овощей, цитрусов и мяса по прежнему не появилось:

Перемешаем, съедаем половину. Когда немного остывает, вид чуток меняется. Становится мутным, появляется склизкость бульона, а-ля кисель.

Теперь переходим к органолептике.

На запах - почти никак. Где-то есть лёгкий аромат лайма, но его вначале перебивает химический запах не то мяты, не то ментола (мята пахнет мягко и приятно, ментол - более резко, а тут не поймёшь). В целом ощущения двоякие - в нос попадает лёгкий теплый аромат горячей, мать её, имитации мохито! Именно имитации, о натуральности ароматов говорить не приходится. И ещё в аромате присутствует нарочитая сладость.

Пробуем. Первые ощущения - ну и хрень! Лапша стандартная, Роллтоновская, её все знают, думаю. Толстая, мягкая, как мы любим. А вот бульон...

Остроты - 0 (ноль).

Он получился киселеподобным. Я бы назвал это "сопли" - и цвет подходящий. А вот на вкус - мегастранно. Сначала тебя заливает сладость горячего безвкусного киселя. Потом, через сладость пробивается лёгкий вкус мяты и тут же догоняет лёгкий привкус цитрусовых. Напоминаю, что всё это горячее, вперемешку с лапшой со швыркающими звуками :) Получился такой горячий мятно-лаймовый киселёк с лапшой.

По мере остывания, сопли киселёк густеет, что ни фига не прибавляет очков блюду. Если вы в конце любите допивать бульон, то представьте, что сейчас вам придётся выпить тёплые сладкие сопли, в которые брызнули мятным спреем. 100% попадание в ощущения.

Вердикт

Очень сомнительная штука. Жена сказала, что привыкнуть ко вкусу можно, но второй раз она бы уже не взяла. У меня ко вкусу привыкнуть не вышло. Всё же такой радикальный отход от классического понятия "Лапша быстрого приготовления" не в моём стиле. В качестве эксперимента - да, прикольно, смешно и, пожалуй, хватит на этом. Попробовали, галочку поставили, забыли.

Оценка: 2/10 (просто за то, что это вообще в принципе можно съесть)

Увидел в одном магазинчике новую упаковку и решил попробовать. Название из гугл переводчика так как всё на китайском.

Сначала подумал что обычная лапша в стаканчике, а когда открыл то понял что тут что-то получше.

Внутри вот такой набор различных соусов, добавок и приправ. Кимчи, сушеные овощи и нори, суповая основа, квашеные грибы, чили масло и сушеная кукуруза для хруста :)

Бульон получился очень густой и насыщенный. Нет сильно выдающихся ароматов которые забивают все остальное. Не сильно острый(на мой вкус)- слабее булдака сильнее шин рамен. Мне понравилось - 9/10

Сегоня у нас на обзоре лапша южно-корейского производителя Оттоги. Для меня Оттоги это конечно же майонез и кетчуп, уж потом лапша и все остальное😁

Интересный факт, на пачке написано не острый вкус, так вот это не правда, приправа очень даже острая, на уровне красного дошика.
Внутри находится брикет лапши, и два пакетика, с приправой и сублимироваными составляющими.

Лапша толстая и сам брикет большой 120 грамм.
Если варить по инструкции то в итоге получится очень вкусный Рамен, с упругой лапшой, довольно острый. Но состав сублимированых овощей скудный. В составе лук, морковь и соевое мясо. Похоже на пакет из дошика.

Я готовлю этот рамен по другому и вот тогда получается действительно вкусно и сытно.
На смеси подсолнечного и кунжутного масла обжариваем чеснок и имбирь. Важно чеснок и имбирь ложить в холодное масло и постепенно нагревать. Что бы чеснок сразу не сгорел

Жарить вот до такого цвета

Потом заливаем 400 мл воды, добавляем специи, овощи и лапшу, варим пять минут под крышкой.

По прошествии этого времени, лапшу перемешиваем, добавляем пластинку плавленого сыра, нарезаную молодую капусту и по желанию какое ни будь мясо, у меня это куриная грудка со вчерашнего ужина.

Если нужно, то добавляем немного воды. Накрывает крышкой и ждём пока сыр немного расплавится. Потом перемешиваем и подаем. Можно украсить зелёным луком, отварные яйцом и кунжутными семечками.

Всем приятного аппетита и до новых встреч.