Сообщество любителей острого

Наверняка, многие из огородников, срезая чесночные стрелки, выбрасывают их. Я тоже раньше выбрасывал. А в этом году решил что-нибудь из них сделать.

Срезаю стрелки

На грядке много их

Собираю в ведро

Обрезаю. Не знаю зачем, просто так захотелось. Это не догма. Наверное, можно и не обрезать. Но я обрезал.

Нарезал зеленого лука. Растет несколько сортов многолетнего лука, я взял самый "мясистый"

Основные ингредиенты (чесночные стрелки, зеленый лук, любисток, соль, мед вместо сахара)

Показалось скучновато. Добавил магазинной томатной пасты

И пару своих прошлогодних (очень) острых заготовок.

Все это перемешал на комбайне. Соли - чайную ложку, меда - столовую на весь объем. Прошлогодние острые соусы дожили до этого лета потому, что я впервые делал соусы с Хабанерой. Острота - запредельная. Чтобы сделать суп несъедобным для непривычного человека, надо просто положить этот соус на кончике одного зубца вилки. Для разбавления этой остроты и добавил банку пасты. И все равно получилось немного островато даже для меня.

И, как результат, три восьмисотграммовых баночки замечательной остренькой, свеженькой, витаминной намазки/заправки/приправы, да и еще применимой для любых блюд. Пожалуй, кроме десертов и напитков.

У людей уже урожай перцев, а у меня только цветочки появляться начали, чем можно подкормить сейчас, чтобы процесс цветения пошёл быстрее?

И подскажите как правильно пользоваться вот этим удобрением, последний раз поливал неделю назад. Поливаю каждый день(без удобрения), воду пьют хорошо, балкон на восточной стороне, солнца очень мало. Не пойму как часто им поливать если развожу 2 крышки на литр, и не понятно много ли это или мало и как часто подкармливать?

И ещё вопрос, можно ли делать некорневую подкормку во время цветения? Не навредил ли подкормка цветкам?

Первый раз посадил Каролину рипер,9 кустов и с ними с самого начала такая проблема

Периодически появляются такие листы,преимущественно снизу,но бывают и на верху кустов,с самого начала с рассады на подоконнике.может кто что подскажет что с этим делать или это нормально и просто срезать такие и все

В общем ситуация в следующем : в декабре посеял оранжевые хабанеро. Взошли постояли весну под фитолампой - се нормально. Зацвели и в данный момент соцветия начали опадать. Что имеем к июлю на 1 одном кусте 4 плода на трех других - ни одного. Кто виноват? (предполагаю я) и Что делать? Я так понимаю 3 перца на выкид одному дозревать?

За 28 дней перцы заметно подросли, хотя этот месяц солнцем нас особо не радовал( Табаско был депортирован на балкон.

Цвет и форма плодов соответствуют заявленным производителем, органолептические показатели пока не снимал😅

Цвет плодов не соответствует заявленному, но форма явно хабанеро. Так как первые перцы изменили окрас около 25 дней назад, попробовал стенку перца через неделю: сладкий, фруктовый, но дымные нотки(из описания сорта) отсутствуют, остроты ноль(( Затем попробовал часть перца с семенами: острота присутствует, но очень слабая по сравнению с табаско, который сорвал зелёным.

Цвет и форма соответствует заявленным. Пока не пробовал, плоды начали менять окрас около недели назад.

Табаско, просто табаско😅 хотя и неожиданно острым показался, цвести почти перестал( минимум опавших цветов по сравнению с другими кустами))

Всем острых ощущений))