Всё началось с пяти кустов халапеньо в 2020, кто бы мог подумать что всё так обернётся? :D
Ниже я расскажу о различных сортах которые я вырастил, какие и чем мне понравились, с какими проблемами столкнулся и т.д.
Приятного прочтения :)
Фото прошлого года:
Jalapeno по концу сезона уничтожил, а зря, жалею, надо было на второй год их оставить. Так же с семенами Jalapeno заказал следующие сорта:
______________________________________________________________________________________________________
Carolina Reaper - ну куда же без неё ^_^
Была поздно высажена и не успела дать хоть один перчик на пробу, в этом году один из трёх кустов уже вяжет плоды, ниже они на фото:
______________________________________________________________________________________________________
Habanero Red - осталось 4 куста, фото не делал, сильно их обрезал, сейчас пускают пасынки и цветут. Успели дать несколько плодов из которых сделал соус совместив с Lemon Drop и Hangijao 5
Lemon Drop - очень давно хотел попробовать что же за хвалёный цитрусовый вкус, думал будут прям лимоны с остротой перца, но нет, оказалось по вкусу как дедушкин одеколон :D
В плане плодоношения они мне очень понравились, стояли на тёмном окне без подсветки и до конца декабря стабильно давали перцы по 3-10 штучек.
Hangijao 5 - вот этот космический китаец меня сильно удивил. Очень неприхотливый, а самое главное наше солнце ему нипочём, пока все перцы выпендривались в трехлитровых горшках и опускали листья от жары - эти дружки стояли как часовые и самое главное стабильно плодоносили - видимо не зря были выведены в космосе под радиоактивным ветром солнца :D
Сами перцы на вкус мне понравились зелёными, лёгкая острота есть пока они не покраснели (от испанского стыда, глядя как я садоводствую), по вкусу отдалённо как стручки фасоли или горошка, в общем их использовал как наполнитель для соуса и так же жарил с картошечкой и макарошками.
Все три выше перечисленные:
Все ингредиенты были перемолоты в миксере, потом ещё что-то делал, не помню, всё как в тумане :D
Но соус получился отличный, под мясо заходил просто идеально.
______________________________________________________________________________________________________
7-Pot Peach - посадил только 1 куст, остальные семена раздал. Весь год рос, но даже намёка на цветы не было. Рос большой и корявый, в итоге я не выдержал и просто рубанул его почти под корень, с мыслями: Хочешь жить собака, тогда живи :D
Ну он оказался не против и из черенка за неделю выпустил 4 пасынка. Планирую оставить его так, пересадив в мешок-горшок литров на 10, чтобы корневая потянула все 4 пасынка.
______________________________________________________________________________________________________
Black Pearl - сажал несколько, часть кустами раздал знакомым, уж очень им он понравился.
У меня в итоге рос один куст, стабильно плодоносил, я собирал с него семена, а потом выкинул его :D
Цветёт он красивыми фиолетовыми цветами, потом появляются чёрные плоды, поспев становятся насыщенно-красными. Как декоративный кустик я бы его рекомендовал.
На фото он получился зеленоватым, а по факту он был практически черным.
______________________________________________________________________________________________________
Little Elf - вот кто меня приятно удивил, так это этот, скромнейших размеров, парнишка. Что я с бедолагой только не делал. И без того крохотный сорт сажал в совсем маленький горшок и получался мини маленький эльф:
Ниже тоже маленький эльф второгодка, обрезается и растёт в горшке с заделом под бончи. Несмотря на все издевательства все кустики стабильно растут, цветут и плодоносят.
______________________________________________________________________________________________________
А теперь к самому главному новшеству этого сезона, я наконец-то купил....
.
.
..барабанная дробь..
.
.
стеллаж! :D
Теперь мои ясли организованно распределены по полочкам и подсвечиваются фитолампами, которыми я остался очень доволен, т.к. не смотря на то что стеллаж стоит в глубине комнаты растения не тянутся к окну, а стоят вертикально направляя листики к лампам.
А далее фото по полочкам:
за цветопередачу извиняюсь, фитолампы просто насильствуют камеру :D
Little Elf - Little Elf - три мандарина - Little Elf
______________________________________________________________________________________________________
Халапеньо, халапеньо, халапеньо.... БОЛЬШЕ ХАЛАПЕНЬО БОГУ ХАЛАПЕНЬО :D
______________________________________________________________________________________________________
Тут тоже в основном халапеньо, но затесались ещё кустик Little Elf и два Chilhuacle Negro - семена которых мне постоянно кладут в подарок plantium.ru. В прошлом году они почему-то не взошли, в этот раз я посеял два семечка и оба взошли. Посмотрим что вырастет, интересно его использовать как перемолотую специю, собственно для чего его на родине и выращивают.
______________________________________________________________________________________________________
А тут самое интересно, то что я заказал в этом сезоне.
Основное ради чего заказывал новую партию семян, это сорт Chiltepin
Чем-то он мне сильно приглянулся, особенно возможностью жить 35-50 лет
Вот небольшая выдержка о нём с того же сайта:
Единственный чили, родиной которого являются США. Считается родоначальником одомашненной разновидности Capsicum annuum var. annuum, поэтому его иногда называют «матерью всех перцев». Чилтепин, или просто тепин, очень популярен в юго-западных штатах. Ему посвящено множество мифов и сказаний американских индейцев, они традиционно использовали этот перец в кулинарии и медицине и по сей день продолжают любить его - трудно представить себе такой дом яки, опата или о’одхам, где на кухонном столе не стояла бы бутылочка с сушеным чилтепином. В некоторых сельских общинах до сих пор существует сезонный ритуал, связанный со сбором дикого чилтепина.
Конечно я заказал не только его, но и многие другие сорта, которые уже проросли.
На фото выше рассада следующих сортов:
Habanero Red - 6 шт., Chiltepin - 3 шт., Cayen Long - 3 шт., Lemon Drop - 6 шт., Hangijao 5 - 7 шт., Holiday Cheer - 1 шт., Black Pearl - 3 шт..
На последней полке в двух чашах лежит и растет мох сфагнум, и в банке стоят пасынки клёна, ивы и пр. деревьев, если дадут корни - буду мучать их бонсаем :3
Спасибо за прочтение, всем перчиков! ^_^
За орфографию и стиль повествования не извиняюсь :D
Если есть вопросы и советы, то несите их сюда :D
:D
