Zaricinnamon

Готовятся за считанные минуты и так же быстро съедаются🤤

Берем:

слоеное тесто - 1 упаковка

ягоды - по вкусу

творог - 300 г

1 яйцо и 2 желтка

сахар - 4 ст.л.

сметана - 1 ст.л. с горкой

🍶Соединяем и взбиваем творог, яйцо, сахар и сметану. Тесто раскатываем, нарезаем на полосочки и плетём из них косички. Немного теста откладываем для основы наших слоек и делаем из него лепёшечки. В центр накладываем начинку, сверху выкладываем ягоды, края смазываем желтком.

Запекаем в разогретой до 180*С духовке до готовности ( тесто должно подрумянится, у меня вышло 7 мин).

Наслаждаемся🤍

берем:

Кефир - 150 гр

Масло сливочное - 100 гр

Яйца - 2 шт

Сахар - 200 гр

Цедра - 1 лимон

Сок 1 лимона (~40-50мл)

Мука - 220 гр

Разрыхлитель - 1 чл

Ванилин - 1/2 чл

готовим:

Смешиваем кефир с растопленным сливочным маслом, яйцами и сахаром.

Добавляем сок и цедру лимона, перемешиваем.

Вводим муку и разрыхлитель

Отправляем в разогретую духовку(180 градусов) печем до готовности.

Готовность проверять зубочисткой или шпажкой (если шпажка вышла сухая - готово)

У меня ушло 30 мин.

Приятного аппетита💗

берем:
для основы пирога
400гр печенья
150гр масла
1 яйцо
цедра 1 лимона

для начинки:
800гр творога
3 яйца
150гр сахара
60гр сливок 33%
50гр муки
ст. ложка крахмала

для заварного лимонного крема:
сок 2х лимонов
130гр сахара
2 яйца
ст. ложка крахмала
120гр сливочного масла

готовим:

Для начала 100гр мака зальем кипятком на час

готовим песочную основу:

печенье перемалываем в крошку, добавляем растопленное масло, яйцо и цедру одного лимона. Все смешиваем.

Распределяем массу в смазанной маслом форме. И выпекаем в разогретой на 200С духовке 6-7 минут. Достаем и охлаждаем

теперь начинка:

Смешиваем блендером творог, сахар, яйца и сливки до максимальной гладкости. Лопаткой вмешиваем муку и крахмал.

Мак процеживаем через сито от жидкости и перемешиваем с творожной массой.

Перекладываем начинку к нашей песочной основе и печем 45 минут при температуре 160 градусов.

Пока печётся пирог, приготовим заварной лимонный крем

Все ингредиенты, кроме масла, смешиваем и ставим на средний огонь, постоянно помешивая венчиком до загустения

Потом процеживаем крем через сито на масло и хорошо перемешиваем до полного растворения

На немного остывший пирог выливаем крем и убираем в холодильник на ночь

Утром украшаем по вкусу и наслаждаемся✨

P.s. форма у меня разъемная, диаметр 20см.

берем: ⁣⁣

⁣⁣

•250 мл. кефира ⁣

•2 яйца

•250 гр. муки ⁣⁣

•3ст.л сахара ⁣⁣

•щепотка соли ⁣⁣

•пакетик разрыхлителя⁣⁣

⁣⁣

готовим: ⁣⁣

⁣⁣

•яйцо взбить с сахаром и солью. Взбивать недолго, до растворения сахара. ⁣⁣

•кефир подогреть в микроволновке. Он должен быть тёплым. ⁣⁣

•вливая понемногу кефир, соединяем его с яйцами и сахаром. Постоянно мешая. ⁣⁣

•просеиваем муку (добавив в нее разрыхлитель). Не всю сразу. Может понадобится меньше. Тесто должно получиться густым, и медленно сползать с ложки. ⁣⁣

•оставляем тесто настаиваться на 10-15 минут. ⁣⁣

•жарим на хорошо разогретой сковороде с маслом. В процессе масло нужно будет добавлять.

Подаем горячими с вареньем и со сметаной💔

Берем:

1 желток

200гр творога

~ 20гр муки ( у меня рисовая)

подсластитель по вкусу

Готовим:

Все смешиваем, формируем сырники и на антипригарной сковороде жарим с двух сторон, совсем чуть-чуть, чтобы образовалась корочка⭐️

Затем отправляем в разогретую духовку (100 градусов) на 10 мин. Все сырники готовы👌

Украшаем по желанию ягодами/сезонными фруктами✨

Так, рецепт идеальных тонких блинчиков с хрустящей корочкой🥞, которые получатся у каждого(уверена на все 100%🤞🏼)!

Вам понадобится:

* Сковорода

* 2 стакана молока🥛

* 1 стакан кипятка(это очень важно)

* 1,5 стакана просеянной муки

* 3 яйца

* 3 ст.л. растительного масла

* 3 ст.л. сахара

* 0,5 ч.л. соли

Готовим:

Яйца взбить венчиком, добавить соль, сахар и стакан молока. Постепенно всыпаем просеянную муку, не забывая помешивать, чтобы не осталось комочков. Вливаем второй стакан молока и масло.

Теперь самое важное: постепенно вливаем стакан кипятка, постоянно мешая тесто венчиком, чтобы кипяток заварил муку и блинчики получились тающими во рту🧈

Тесто будет жидким, как вода, не бойтесь и не пытайтесь добавить еще муки. Сковородку смазать маслом нужно будет только 1 раз перед тем, как будете жарить первый блинчик и все (ну как обычно)☺️

А дальше все, как всегда, равномерно выливаем, ждем, когда края зарумянятся и можно переворачивать, я делала это силиконовой лопаткой, так удобнее.

Надеюсь, что у вас все получится и это будет ваш любимый рецепт!🥞