Идеальные, воздушные и пышные оладушки⁠⁠1

берем: ⁣⁣

⁣⁣

•250 мл. кефира ⁣

•2 яйца

•250 гр. муки ⁣⁣

•3ст.л сахара ⁣⁣

•щепотка соли ⁣⁣

•пакетик разрыхлителя⁣⁣

⁣⁣

готовим: ⁣⁣

⁣⁣

•яйцо взбить с сахаром и солью. Взбивать недолго, до растворения сахара. ⁣⁣

•кефир подогреть в микроволновке. Он должен быть тёплым. ⁣⁣

•вливая понемногу кефир, соединяем его с яйцами и сахаром. Постоянно мешая. ⁣⁣

•просеиваем муку (добавив в нее разрыхлитель). Не всю сразу. Может понадобится меньше. Тесто должно получиться густым, и медленно сползать с ложки. ⁣⁣

•оставляем тесто настаиваться на 10-15 минут. ⁣⁣

•жарим на хорошо разогретой сковороде с маслом. В процессе масло нужно будет добавлять.

Подаем горячими с вареньем и со сметаной💔