Tasita

На Пикабу
Дата рождения: 18 сентября
25К рейтинг 24 подписчика 12 подписок 59 постов 32 в горячем
Награды:
С Днем рождения, Пикабу!
228

Ответ на пост «Не аутентичная еда»1

Муж латиноамериканец, живём в России, есть небольшое кафе национальной кухни, муж там шеф-повар (по образованию и призванию, а не так, что учился-женился-остался-начал готовить), я на кассе.

Как-то ещё до всех ковидов арендовали мы помещение с собственными посадочными местами и пришёл к нам какой-то очень важный француз с русской женой, заказали одно из традиционных блюд и потом вызвали меня на «серьёзный разговор», какого фига мы положили в это блюдо петрушку и зелёный лук, тем самым полностью его испортив?!

А надо сказать, что в это блюдо кладётся кинза. И да она очень популярна в Латинской Америке. Корни этой популярности, скорее всего, кроются в использовании местными аборигенами растения culantro в качестве приправы с незапамятных времён. По вкусу очень напоминает кинзу, но очень заморочное в приготовлении, так как требует длительной термической обработки. Зато когда была волна эмиграции в Латинскую Америку с Ближнего Востока, привезли кинзу и она местным очень понравилась, так как вкус привычный, а сыпать можно во все блюда сырую.

В итоге, французу я объяснила, мол, месье, вы ошиблись, это кинза, отчего он стал возмущаться ещё громче, что в Париже так не делают. Ну да, ну да, пришлось вызвать мужа, который примерно теми же фразами, что и в оригинальном посте объяснил товарищу, что и как, попутно я загуглила первый рецепт этого блюда, где одним из основных ингредиентов как раз и была кинза.

Выражение лица француза бесценно 0~о

Ответ на пост «Не аутентичная еда»
Показать полностью 1
1

Ответ на пост «Лучшее развлечение для пассажиров перед полетом это в аэропорту посмотреть программу "SOS. Авиакатастрофы"»1

Однажды в году 12-13 летела из Буэнос-Айреса в Рио-де-Жанейро, а/к небольшая аргентинская, вылет из местного, а не международного аэропорта, ну и рейс задерживался часов на 4-5. За это время я разговорилась с одним бразильским профессором права с того же рейса и как-то разговор сам собой вышел на события, когда под Смоленском разбился самолёт польского президента. Когда же обьявили посадку, я обратила внимание на странную надпись на крыле самолёта nie stąpać, явно по-польски, хотя самолёт был брендирован местной а/к. Воображение само дальше нарисовало все возможные цепочки, как польский самолёт попал в Аргентину, в каком состоянии и чем это всё может закончиться. Как на зло весь полёт была дичайшая турбулентность и какой-то ребёнок постоянно плакал. В итоге, мы, конечно долетели, как оказалось, вместе с непогодой, которая накрыла Рио на весь период моего пребывания там, ну и нервных клеток у меня сильно поубавилось, хотя летать я не боялась ни до этого случая, ни после.

Ответ на пост «Лучшее развлечение для пассажиров перед полетом это в аэропорту посмотреть программу "SOS. Авиакатастрофы"»
Показать полностью 1
795

На волне постов про разность культурных традиций (шведов и т.д.)

Подержите мои три копейки. Муж латиноамериканец, живём в России.

За это время я даже составила список культурных традиций, которые у нас отличаются в чисто бытовом плане и сильно влияют на «долго и счастливо»:

1. Тапки. Нет. ТАПКИ ОДЕНЬ #*%$€!!!

Нет там такого понятия - домашняя обувь и одежда. Сцены в американских фильмах про тинейджеров, когда они приходят с улицы и падают в кровать в толстовках и кроссовках - правда! Муж говорит, что это из-за того, что у нас в России по 9 месяцев зима-грязь-снег-соль, но ведь собачьи фикалии, мочу пьяных бомжей и сморчки туберкулёзных прохожих там никто не принимает во внимание, а они есть!

2. Гости. Они приглашаются на вечеринки по поводу и без, с едой и без, но если  друг заскочил на 10 минут домой просто поболтать, то хозяевам не придёт в голову ему что-то предложить, ни есть, ни пить. Друг тоже придёт всегда с пустыми руками.

Наш самый первый конфликт с мужем на почве культурной разницы возник, когда в съемной квартире к нам пришёл человек чинить интернет и очень долго возился, а мы собирались завтракать. Я ему предложила с нами поесть, он отказался, а у меня кусок в гордо не лез. К слову, в России я всегда предлагаю мастерам чай-кофе-печеньки и очень часто они соглашаются, мне не жалко, а человек хоть перекусил.

Также долго приучала мужа к мысли, что когда мы сами идём в гости, то “ бабам цветы, детям мороженое».

3. Косметика. В Латинской Америке совершенно другой стандарт женской привлекательности. Женский пол себя там по-другому подаёт. Если бы я так одевалась и красилась в России, то слыла бы дамой не сильно тяжёлого поведения, а им нормально. Не понятно, правда, зачем им самим это нужно, может, конкурентная борьба за мужчин, которые, к слову, вообще ни разу не джентльмены. Может просто исторически так сложилось.

Соответственно, мужчины тоже ожидают что-то подобного, поэтому поначалу ловила упрёки, что почему я как бледная моль (это с дневным макияжем) и одеваюсь в мешки от картошки (да простят  меня именитые китайские дизайнеры с апрашки). В общем, вроде как удалось убедить, что в противоположном поле нужно ценить в первую очередь, естественную красоту, которая идёт напрямую от здоровья, ну и одежду лучше носить соответственно возрасту и фигуре.

4. Фигура. Здесь большой плюс. Я никогда в глазах мужа не буду жирной. Какой бы коровой я сама себя не ощущала, даже поправившись на 20 кг после родов, я всего лишь «ну вот наконец-то нормальная ж появилась»)))

5. Эмоции. Это самый важный пункт. Как однажды мне сказала моя подруга, которая замужем за курдом уже лет 15 «ну просто представь, что ты живёшь с бабой-истеричкой». И это вовсе не минус, а именно разница культур, которую надо принять и работать над собой.

В нашей стране лично я была воспитана с мыслью, что мужик - это армированный кремень, который никогда не жалуется, всё вывозит, иногда прибухивает, что делать, а потом неожиданно умирает «на ровном месте в расцвете лет». Сама придерживалась линии, что хорошие девочки не «злятся, ругаются, швыряют , портят вещи, орут, плачут» (нужное подчеркнуть), что если человек на что-то жалуется,  то всё, это крайняя стадия, он точно умирает, нужно бежать его спасать.

Так вот это не так. Латиноамериканские мужчины очень эмоциональны, они открыто обо всём говорят, признаются в любви, ругаются, плачут (да, прям слезами!), жалуются и это для них не является проявлением слабости или чего-то постыдного, лично для меня же это было дико и не понятно.

Если мой муж жаловался на боль в желудке или изжогу, мы шли на гостроэнтероскопию и доктор не мог понять, что судя по описанию, там как минимум открытая язва, а клиническая картина показывает, что ничего страшного. Потому что в той культуре любой дискомфорт воспринимается, как нечто неприемлемое, а у нас мужчины не привыкли жаловаться и зачастую, попадают к специалистам, когда уже поздно.

Конечно, речь не идёт о том, чтобы доставать близких постоянным нытьём и жалобами, но, как оказалось, взаимные жалобы - это не просто нормально, а линия развития взаимоотношений любых близких людей. Поэтому в воспитании сына я исключила фразы по типу «отставить нюни, ты ж мужЫГ».

Перефразируя известную поговорку скажу, что все болезни не от нервов, а от неправильного выражения эмоций.

Я сама лично с этим недавно столкнулась, когда доктор мне прямо в рецепте написал: орать, бить подушку, заняться боксом или бегом (в икроножных мышцах сгорает стресс), не держать эмоции в себе.

В общем, я к тому, что не все культурные традиции, принятые в других странах тупые и неадекватные, иногда нам тоже стоит чему-то поучиться, здоровее будем!

Рекомендую парам к прочтению книги семейного психолога Джона Готтмана.

Всем любви и взаимопонимания!

Показать полностью
1

Дайте детям быть детьми

Пост с важной информацией для тех, кто имеет маленьких детей или планирует оных. Тех, кого трясёт от слова «дети» просьба листать дальше. Хотя, для самоанализа и поиска первопричин некоторых своих проблем тоже подойдёт.

Итак, в современном российском (в других странах не так) обществе сложилось два противоборствующих фронта: яжматери, которые своим подросшим корзинам позволяют вообще всё без ограничений и те, кто считает, что дети с рождения должны сидеть молча, говорить только, когда их спрашивают и в идеале, лучше чтобы вообще не двигались. Но истина, как всегда где-то посередине, давайте разбираться.

Начнём с того, что все дети разные по темпераменту, характеру, способностям и тд, нельзя подгонять их под какие-то стандартизированные шаблоны. Девочки отличаются от мальчиков, разные национальности между собой, даже у одних родителей рождаются совершенно разные по характеру детки.

Но есть одно общее свойство: дети невероятно любознательные, то, что для нас обыденность, для детей целое приключение! Представьте, вы попали на другую планету, где все дышат жидким кислородом, у вас выросли 18 щупалец и 30 пар глаз на разных местах, вы начали слышать ультразвук, на котором все общаются и вам тут предстоит прожить стандартный цикл жизни местного аборигена. И вот вы потихоньку начинаете учиться манипулировать новыми отростками, обрабатывать информацию, поступающую из глаз в левой подмышке, дышать жидким и какать кремниевыми брусками. Представьте, какой стресс?

Ваша первая реакция? Думаю, будете первое время плакать, так как нихрена получаться не будет. Зато потом, когда хоть что-то удасться, это такая радость. Тут главное, чтобы рядом была парочка адекватных аборигенчиков, которые будут заботиться о вас, пока вы не сможете самостоятельно функционировать, и вот от них напрямую зависит то, как быстро и хорошо вы адаптируетесь и как будете дальше жить. (Теория привязанности Джона Боулби). Тот ещё квест, короче.

Так вот примерно и чувствует себя новорожденный человек в нашем мире, за исключением того, что он рождается не депрессивным унылым г., а очень жизнерадостным, активным и любознательным, эти качества заложены в нём за миллионы лет эволюции.

В посте речь пойдет о детях именно до 2-3 лет. Так устроено, что в первые 3 года жизни в человека закладываются основополагающие моменты, которые в дальнейшем сильно влияют вообще на всё (теория первых 1000 дней). Это время самого интенсивного роста, развития всех ключевых навыков, всех систем. Для этого у маленького человека есть не так уж и много способов познания (читать, смотреть документалки, слушать радио они не умеют, да и опыта нет, чтобы понять, о чем там говорят). Как приобретается опыт: трогая руками, пробуя на вкус, стуча предметом о предмет, пуская пузыри изо рта, крича на разные голоса и тд

И ему не важно, где это происходит, у вас дома, на детской площадке, в магазине или в банке, ребёнку в принципе всё интересно. Мастодонт детской психологии Дэвид Виннекотт писал, что людям надо понять, что нормальный способ передвижения малькнького ребёнка - это бег, общение - это крик, познание - это всё трогаем, всё тянем в рот. Если люди это поймут, что это абсолютно нормально, то сэкономят себе нервные клетки, а родители под недовольными взглядами окружающих не будут краснея пытаться силой утихомирить ребёнка из-за того, что он кому-то там помешал. Вот что случиться, если в магазине ребёнок схватит со стойки шоколадку? Они там на таком уровне находятся, что явно не для взрослых поставлены. Если он что-то испортит, в крайнем случае можно это купить и самому скушать. Возможно, кстати, маркетологи на это и рассчитывают, выставляя всякую мелочь в 10 см от пола.

Дайте детям быть детьми! Мозг малыша постепенно развивается и со временем он понимает, что громко говорить в общественных местах нельзя, что в мире много опасностей, что есть своё, а есть чужое, которое трогать нельзя, но до этого надо ещё дорасти и родителям надо ещё многому учить. Конечно, речь идёт о безопасных манипуляциях, которые не вредят физически малышу или окружающим людям или животным. Для этого есть родители (или лица их заменяющие), чтобы не допустить того, что ребёнок тронет горячее, испачкает человека в транспорте или ударит кошку. Опять-таки он это делает не из вредности (как думают окружающие, проецируя на ребёнка свои комплексы), он так исследует мир вокруг себя.

Худший предмет для малыша - манеж (зато как удобно взрослым!). Чтобы удовлетворить любознательность маленького человека - надо сделать пространство вокруг него безопасным для исследования (убрать повыше опасные предметы, закрыть заглушками розетки, спрятать провода и тд), пусть ползает везде, где вы сами ходите.

Если малыша всё время останавливать, одёргивать, ругать, кроме тех случаев, когда это реально несёт опасность, то в итоге он просто привыкнет к тому, что ничего нельзя исследовать, никуда ходить, ничем интересоваться, нужно сидеть на одном месте, не говорить и желательно не шевелиться. Зато потом от этого ребёнка ожидается хорошая учеба, участие во всех кружках и дополнительных мероприятиях, а когда на деле этого не происходит, родители удивляются, почему ему ничего не интересно, почему его надо заставлять учиться, почему его с боем ведём в музыкалку и на фехтование, он только хочет у компьютера сидеть целыми днями. Улавливаете связь теперь?

Конечно, человеческая психика это гибкая структура и совсем не значит, что все детские травмы навечно останутся с людьми, кто-то быстрее с этим справится, кто-то нет, но расхлёбывать, в первое время, придётся это именно родителям. Так что, общество российское, успокойся, маленькие дети шумные, всё хватают, бегают и вообще и это НОРМАЛЬНО!

А то извращенцев мы уважаем и толерастим, а детей что-то не очень. В том же, кстати, США, Японии совершенно спокойно все окружающие относятся к детям, валяющимся на полу в супермаркете, хватающим что-то на кассе или катающим машинку по столу в банке, и это говоря про «развитые страны». Все понимают, что они маленькие, что пройдёт (конечно не у всех, так как родителям вовремя нужно включиться именно в воспитательный процесс), что ничего страшного не происходит и нет смысла демонстративно пыхтя уходить в другой конец автобуса, косо смотреть на родителей малыша или высказывать своё мнение и советовать по поводу воспитательного процесса.

В общем, делайте выбор сами, что для вас важнее, одобрение общества и соответствие вашего ребёнка их ожиданиям или собственно сам ребёнок, его полноценное развитие, соответствующее возрасту и ваше же счастье и спокойствие за его судьбу.

Пы Сы: кто захочет, могу отправить книги по детской психологии и психологии супружеской жизни fb2

Показать полностью
7

Ответ zozlzozl в «Главное, что поняли»2

Вот было бы смешно, если бы не было так грустно. Сегодняшнее поколение зуммеров и миллениалов, такое ощущение, что в принципе, последнее поколение коренной нации нашей страны, ибо размножаться они не хотят. Слишком молодые, ещё не знают, кем хотят стать в свои 38, ещё не все пляжи Пхукета посетили, ещё не все игры прошли, да и вообще зачем такая ответственность, детей же всю жизнь потом воспитывать надо, лучше котика заведу.

А некоторые мои знакомые, будучи вполне эталонными представителями генофонда, считают себя дегенератами и размножаться отказываются. Да да, я знаю, что вы меня читаете - вот вам общественное порицание! ))

Поверьте, я знаю о чем говорю, ибо сама только недавно была по ту сторону. А когда появился мелкий я поняла, какая ж я была идиотка, что так думала. И если б мозги мне кто-то вправил раньше, у меня б уже 3-е было, кому б я психологические травмы наносила))

А самое интересное, что куда бы я ни пошла с ребёнком (трамвай, кафе, офис СДЭК, банк), а он нормальный активный любознательный малыш, вот 90% людей закатывают глаза, недовольно цыкают и стараются отсесть подальше.

Один мой знакомый однажды восхищался ребёнком своих друзей, который тихонько сидел один в углу и катал машинку всё время, пока они были в гостях. Да, потом оказалось, что у ребёнка РАС. Но зато как удобно гостям, ё моё.

Единственное, кто всегда дружелюбно реагирует на ребёнка, это выходцы из азиатских республик и люди у которых было много младших братьев и сестёр. Как бы мы не относились к мигрантам, но при их отношении к детям, угадайте, чья нация скоро вымрет, а чья будет процветать и заселять новые освободившиеся территории? Так можно и не воевать вообще ни с кем, просто подождать лет 50, скоро с таким мышлением некому отстаивать территорию будет.

Вот, накипело чёт, можете кидать тапки.

Показать полностью
1

Ищу книгу (фантастика)

На волне недавних постов от тех, кто делился книгами, хочу спросить, может есть у кого первые 4 книги Сергея Тармашева цикла «Древний. Предыстория». Я вообще не против книги покупать и регулярно это делаю, но почему-то именно этих книг нет в продаже, кто б знал, почему, ведь книга электронная, её не может не быть в наличии, тем более ознакомительные части в общем доступе. В общем, буду очень благодарна, если кто поделится!

339

Почти криминальная история

Муж латиноамериканец, живём в России. Когда он только приехал 6 лет назад, то поначалу очень скучал по привычному рациону и частенько меня отправлял на поиски какой-нибудь неведомой фигни.

Вот однажды ему пришла идея приготовить себе sweet bread meat (у нас нет аналога этого названия, что-то вроде сладкого хлебного мяса). А надо отметить, что мне, кто не ест мясо уже лет 10, а когда ела, то потребляла или в виде фарша или финской колбасы, такие задания казались сродни пойти туда, не знаю куда и принести глаз динозавра, лапы моллюска и хвост летучей мыши.

В общем, озадачилась не на шутку. Первым делом выяснила, что эта штука по-русски называется зобной железой и находится в горловой части у коров лет до 2х, чем старше корова, тем железа меньше. В очень многих странах эта часть считается Мега деликатесом и ценится дороже, чем самая крутая вырезка.

С помощью знакомых я нашла небольшую ферму, которая была готова нам поставить 4 штуки таких желёз, но только в виде калтыков, которые обычно собакам на корм берут заводчики (это вроде как горловая часть вся вместе, чтоб там никто специально не копался). Заказала.

В процессе доставки выяснилось, что всё это упаковали в обычный мешок и каждый калтык весит по 5-7 кг, общий вес около 25 кг. Муж был дома один и пошёл радостно встречать заказ, предвкушая вкусный ужин.

Ему выдали мешок, набитый калтыками и его задача была принести это в дом. Тогда мы снимали квартиру в многоэтажке с лифтом. Короче, супруг решил не напрягаться и протащить мешок по полу парадной в лифт и далее в квартиру.

Когда я пришла домой, то в парадной сразу стала ржать, так как знала, что тут произошло, хотя сцена выглядела примерно так:

Ну и ещё характерные кровавые полосы на полу, которые остаются, когда тащат тяжёлый предмет. Классическая сцена резни с последующей попыткой спрятать тело. Бедные соседи.

Дома ничего не подозревающий муж выковыривал sweet bread meat из кусков в окровавленной ванной. Пришлось мыть не только подъезд, но и всю квартиру. Зато муж и собаки были счастливы, каждый что-то для себя вкусное получил.

Все эти кулинарные эксперименты я прекратила после того, как муж заказал говяжьи кишки и радостно намывал их в нашей ванне. После этого я могла там принимать только душ в резиновых тапочках.

В общем, разница в культуре принятия пищи добавляет приключений на пятую точку. А проблему мы решили тем, что открыли кафе с национальной кухней, где муж себе и всем желающим готовит всё, что ему фантазия позволит, а дома кушает борщ, уху и рассольник.

Показать полностью 2

Г’аляяяя, у меня тут отмена!

Стою в очереди на кассу в «5», мелкий в коляске занимается любимым делом - разбрасывает шоколадки со стойки перед кассой, я одновременно пытаюсь всё сложить обратно, выложить свой товар на прилавок и ответить на звонок клиента.

У нас с мужем свой небольшой бизнес в пострадавшей отрасли, но держимся. Есть бизнес-карта, привязанная к счёту компании, которой расплачиваемся оба. Персональную карту банка я недавно потеряла, так что деньги на счету есть, а расплатиться не могу.

Затарила кашу мелкому и кое-какие продукты на пятничный мастер-класс мужа, поэтому нужны были чеки.

Оплата не проходит, так как недостаточно средств, смотрю сообщения - муж успел побывать в паре магазинов и всё потратить. Нормально, заказы на сегодня есть, завтра ещё поступят средства. Придётся выкладывать обратно и завтра прийти.

Кассирша на весь зал:

- Галяяяя, тут отмена - у девушки нет денеееег!!

Странная формулировка, конечно, зачем Гале это уточнение в таком виде, да и очередь тоже заволновалась. Я встретила этот выпад покер-фейсом, так как оправдываться и объяснять кассирше все свои финансовые перипетии считаю лишним.

Далее я попросила оставить только кашу для ребёнка и может что-то ещё, что влезет в имеющийся остаток средств. Кассирша так и так прикидывала, в итоге спросила, есть ли 2 рубля наличными, чтобы хватило на такой набор. Наличных тоже не было и я спокойно попросила пробить только кашу, спасибо.

Далее из очереди люди начали мне совать по 2 рубля. Я вежливо отказывалась. Обычно я всегда с благодарностью принимаю помощь, всегда сама помогаю, если есть необходимость, но тут прямо ни в какую! Именно потому, что «Галя тут у девушки денег нет!!!». Кассирша попрактиковала на мне навыки дешёвого НЛП, унизив меня перед публикой и заставив людей чувствовать себя обязанными помочь, хотя нужды у меня абсолютно не было.

Я отказалась от всех предложений, тогда кассирша сказала, что она сейчас свои 2 рубля добавит, на что мне пришлось просто уйти, чтобы не ругаться.

А пишу я это всё для того, чтобы не держать негатив в себе, мой доктор психолог-гастроэнтеролог настоятельно мне рекомендовал.

Спасибо за внимание, не ради плюсиков.

Показать полностью
Отличная работа, все прочитано!