Когда попадаешь на алиэкспресс, то понимаешь, что чай бывает не только чёрным и зелёным. Есть очень много сортов и рецептов приготовления чая. Не заваривания напитка, а именно приготовления чайных листьев. Я попробовал много разных сортов, и давно хотел купить побольше чёрного улуна, с ароматом дыма и костра.
Поэтому недавно я купил себе две упаковки по 250 гр. До этого я уже покупал чёрный улун, но в зелёной пачке, его вкус показался мне слишком зелёным, травянистым. Он был больше похож на тиегуанинь. Этот же, в чёрной упаковке, оказался именно таким, какой я хотел. Таким, какой был в пробнике.
Теперь хочу попробовать в красной пачке, у этого производителя чая есть и такая. Может он ещё вкуснее?
А на что похож этот? В первую очередь это аромат дыма который обволакивает густой вкус выдержанного чая. Где-то вдалеке пробивается кислинка и цветочный аромат. Когда пьёшь чёрный улун, создаётся впечатление, что ты в лесу и чай заварен на костре в котелке. Всё это благодаря технологии приготовления и обжарке на сосновых дровах.
Каждый скрученный комочек - это целый лист.
Ну а подробнее своё мнение и процесс заваривание я снял в видео:
