Специально для @mag1987, ем лапшу быстрого приготовления первый раз, вроде делал все по инструкции но получилось так:

Съел сегодня самый лайтовый булдак с карбонарой. Лапша очень хорошая, но соус мне показался очень острый, даже вкуса не почувствовал, одна острота обжигающая губы и рот. Думаю попробовать классический Nissin, папа всех дошираков. Прошу посоветуйте абитуриенту института Доширакологии хороший и не острый бич-пакет из Японии/Южной Кореи. Заранее спасибо

Всем привет! Сегодня суббота, а значит пришло время очередного отчёта о новой лапше. В этот раз мне удалось урвать на ВБ набор из трёх видов лапши с разными вкусами за 481₽. Для ЛЛ: лапша просто супер! Как по вкусу, так и по наполнению. Так как изображения на упаковках были примерно одинаковые, я тупо выбрал ту, что больше по массе. На упаковке всё на китайском языке, поэтому информацию буду получать с помощью переводчика. Сама упаковка большая, квадратной формы из мягкого пластика. Снаружи картонная обложка. Судя по переводу, лапша производится под торговой маркой Тянь Сяохуа. Итак, осматриваем.

Также изучим заднюю часть упаковки. Меленько, конечно, но прочесть можно.

Ну и скрины с ВБ. К сожалению, на сегодняшний день такого набора нет в наличии.

Теперь можем вскрывать коробочку. Внутри множество ингредиентов. Они даже не влезли на одно фото, поэтому смотрим по частям. На первой фотке лапша, пакет с маринованными овощами и колбасой.

А затем всё остальное, включая и маленькие палочки.

Вполне себе богато, за эту цену. Поэтому давайте рассмотрим всё поподробнее. Традиционно начинаем с лапши. Она пшеничная, ярко-жёлтая в круглом брикете. При этом интересной формы (плоская) и пахнет как кукурузные палочки Джокер (кто помнит) со вкусом пиццы. Масса, как и обещано, около 80 граммов.

В самом большом пакете маринованные овощи. Тут всё по стандарту. Морская капуста, грибы, картофель, корень лотоса и бамбук.

В следующем пакете три солидных куска колбасы. Пахнет приятно. На вид похожа на обычную варёную колбасу.

Далее приличная порция коричневого пряного соуса. Запах и вкус как у соевых снеков Латяо один в один. Острота незначительная, но есть.

Немножко масла с хлопьями перца чили. Здесь тоже всё стандартно.

Пакетик с кунжутной пастой. Пахнет кунжутом. Вкус вяжущий, пресноватый.

Ну и совсем капелька уксуса. Тоже совершенно ничем не примечательный.

В последнем пакетике зелень и семена чёрного и белого кунжута.

Процесс готовки описывать не буду, а прикреплю скрин с переводом с упаковки. Лишь добавлю, что я держал в кипятке 6,5 минут.

На верхней крышке предусмотрены отверстия для слива воды, что позволяет очень удобно это сделать.

Ну и что же получилось в итоге? А вот такая красота! Порция большая, аппетитная. Пахнет сногсшибательно! Фотаем и пробуем скорее.

Лапша шикарная! Несмотря на свою тонкость она не размякла, осталась вполне плотненькой. А кунжутный соус покрыл её приятной вязкостью. Во вкусе преобладают китайские пряности, чувствуется зира, значительная сладость. Остроты, в привычном её понимании, тут нет. Зато чувствуется сычуаньский перец, который ощущается несколько по другому. В целом пряность на высоком уровне, но очень вкусно! Ну и пробежимся по остальным ингредиентам. Овощи очень неплохи. Картошка, на удивление, не хрустит, как обычно. Капуста и грибы вкусны. Корень лотоса (не самый мой любимый компонент) как раз хрустящий. Ну есть, да и ладно. Но не было бы его, не расстроился бы.

Отдельно выложу фотку колбасы и скажу про неё пару слов. Это, конечно, не докторская, но вполне себе колбаса уровнем чуть ниже среднего. В целом вполне себе съедобно.

В итоге за 160₽ мы получаем здоровую порцию вкусного и оригинального блюда с множеством ингредиентов. Мне хватило наесться прям от души. Настоятельно рекомендую к ознакомлению всем, кто хорошо относится к китайским пряностям. Если вам заходят соевые китайские снеки, то и эта лапшичка зайдёт т.к. вкус очень сильно похож. На этом я с вами прощаюсь на очередные семь дней. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 用餐愉快!

Здравствуйте, мои маленькие любознательные дошираковеды. Вьетнамская лапша REENA плотно зашла на отечественный рынок и сейчас её можно встретить во многих торговых сетях от Ашана до Магнита. Я тоже решил заценить новую марку и взял на пробу сырный рамен с острой курицей. Лапша относится к средней ценовой категории – стоимость одной пачки обходится от 70 (по акции) до 90 рублей в оффлайне. На маркетплейсах цена выше, даже если покупать 30 штук сразу.

Внешний вид
Средних размеров упаковка в позитивных оранжевых и красных оттенках, почти всю площадь передней поверхности занимает изображение готовой лапши со всякими дополнительными опциями, которыми предполагается рамен дополнить самостоятельно - в пачке их, конечно же, нет. С обратной стороны, как и положено, инструкция и состав продукта. Помимо вьетнамского, информация здесь только на русском языке, что говорит о том, что лапша изначально предназначалась именно для российского рынка. Обычно ничего хорошего это не обещает, но, возможно, я предвзят.

Внутренний мир
Не особо радует разнообразием - брикет лапши и два пакетика. Лапша нетипично толстая и круглая для вьетнамского производителя, пахнет интересно. Жидкого соуса нет, есть порошковая суповая основа и сухие добавки в виде моркови, капусты, лука и соевого текстурата. Порошковая приправа в сухом виде имеет насыщенный цвет куркумы и ядрёный запах, который я обозвал бы как "химический сыр". То есть такое двоякое ощущение получается: пахнет прикольно, вкусно, но не натуралистично. Общий вес содержимого пачки 115 грамм - приличная порция.

Дегустация
Готовим по инструкции - кипятим лапшу и сушёности 5 минут, затем сливаем воду, оставив пару столовых ложек кипятка для нажористости, перекладываем в экспериментальную тарелку и перемешиваем с порошковой приправой. Никаких дополнительных яиц и мясов я добавлять не стал в рамках чистоты эксперимента.
Штош. У нас получилась средних размеров порция лапши. Суповая основа окрасила её в симпатичный жёлтенький цвет, ядрёный сырный аромат сгладился и теперь готовое блюдо пахнет чем-то пряно-сливочным. Лапша не разварилась, она упругая и обладает собственной оригинальной консистенцией, больше всего напоминающей отварные спагетти - у прочих азиатских коллег по рынку лапша другая. Острота присутствует, но такая себе острота, ниже среднего. Овощи то там, то сям мелькают, соя добросовестно изображает мясо. В целом вкус достаточно приятный, жижечка на дне так прям вообще нямка, но никакой курицы я здесь не нашёл - доминирует сырный ароматизатор. И по-прежнему ощущается искусственное происхождение этого вкуса.

Резюме
В общем достаточно неплохая и интересная лапша. У меня не возникло желания сказать фу-фу-фу и никогда больше не брать её с полки, а есть намерения использовать её как основу под рамен, как задумывал производитель, или попробовать приготовить её с бульоном. Потом, когда-нибудь.

Мурманский филиал с новым Том Ямом! Сегодня на моём столе гость из Вьетнама, от компании A-One.

Распаковка.

В комплекте у нас
Сама лапша, по вкусу напоминающая армейские галеты (1), а по плотности и толщине Том Ям из Фикспрайса, суповая основа с водорослями или луком (2), по вкусу сладковатая, немного лимонная, пакетик красного перца (3), сушёные овощи и креветки (4) и пакетик масла (5).

Пришло время всё соединить!

Заливаем кипятком и забываем минут на 5.

Когда я снял крышку с лапши в нос ударил запах похожий на креветочный Доширак, но более насыщенный.

Не забываем сделать булюм-булюм и приступаем к трапезе!

Лапша качественная не разваривается по остроте чуть слабее Красного Доширака. Бульон не очень солёный получился, вкус Том Яма средний, не ярко выраженный. Лимонности во вкусе почти не чувствуется.

Мой вердикт: чуть хуже, чем Анаком

Лапша 9/10
Острота 0,7 красного доширака из 10
За вкус оценка 4/10.
За комплект и креветки 6/10

Общая оценка 5/10

Стоит дороже Анакома, в наших краях нашёл за 140 рублей. Из-за цены однозначный вердикт нет.

Впервые вижу в РФ на одном из маркетплейсов элитную лапшу от Каншифу. Она такая одна совсем одна. Недёшево, поэтому любопытство во мне пока жабу не победило.

P.S. Ссылку давать конечно же не буду по очевидным причинам.