Печенье в микроволновке
В 2017 году, когда магазин Путь Самурая переехал на новое место, мы с Алексеем расставляли всё: стеллажи, товар, витрины и заодно купили микроволновку, Daewoo. Она была мелкая, но жарила отлично. В очередной поход по магазинам, я приобрел печенье для чаепития на работе. Но видимо по задумке пекаря или просто срок годности вышел, они были скверными, слегка отсыревшие, короче как армейские галеты - никакие. Мне пришла в голову мысль, подсушить их в микроволновке. Начал с одной штуки, поджарилась, стала как сухарик, с жареным вкусом. Мне это настолько понравилось, что я спорол полпачки за кружкой чая. На следующий день я не работал, по графику, но коллегам посоветовал греть печенье, перед тем как кушать его, а то невкусное....
Образование полученное в школе, многие недооценивают, но я почему знал со школьной скамьи, что "микроволновка греет изнутри" и естественно когда грел печенье, просто раскладывал его по одной шутке, по тарелке, мои коллеги этого не учли....
Звонят мне и недовольным голосом говорят, какой я негодяй и что Григорий Бенционович Остер со своей книгой, просто рядом не стоят с моими поступками.
История следующая, в магазин пришел наш общий товарищ и они решили попить чаю, но кроме тех печенок, больше нечем было угостить его. Они решили воспользоваться моим советом и погреть их, но сложили стопкой...это и стало роковой ошибкой.
Спустя пять секунд микроволновка начала источать запах гари.
... но доставать рано, Федя говорил, что нужно секунд 20-30.... - подумали они.
Еще 10 секунд, за дверкой печи было все черное и дым повалил из боковых вентиляционных прорезей. Ещё через секунду вспыхнуло пламя внутри печи, паника возникла у коллег, они резко открыли дверцу микроволновки и ужаснулись, клубы дыма повалили из нее, а на тарелке лежало нечто черное.
От печенья ни осталось и следа, просто угли, они разогрелись изнутри, а из-за того, что они лежали плотно друг к другу, температура между ними поднялась до температуры воспламенения сухого печенья, не знаю точно сколько это в градусах. Хорошо только одно, что не сработала пожарная сигнализация, но запах гари в магазине потом еще неделю стоял .
Печенье
Вспомнилось.
Моя Мама покончила с собой, умерла у отца на руках, в квартире, в Германии, в военном городке, под городом Бернау.
Мы были малыми, мне было пять лет, сестре шесть.
Наверное самым подходящим словом для описания тех моих чуств, будет слово УЖАС, ужас, который я не могу осознать до сих пор.
Мама пропала, Мамы больше никогда не будет.
Как?! Почему?! Зачем?!
Ответов у меня нет до сих пор, а вопросы остались.
Мы с сестрой ещё очень долго не могли оставатся одни, особенно когда отец уходил, у нас начиналась паника, со слезами и истерикой, у обоих.
Всё стало очень по другому без Мамы, жизнь пошла наперекосяк тогда.
Отец старался, но....
Отчётливо помню неустроенность нашу.
Отец, офицер советской армии, с двумя детьми на руках.
Началась череда переводов,
из Германии в Сибирь, из Сибири в Подмосковье, и по подмосковью тоже из части в часть.
Помню эти наши скитания, служебные квартиры, кастрюли в коробках, тюки, чемоданы.
На очередной новой квартире, мы с сестрой прежде всего искали и распоковывали миксер.
Мама часто пекла печенье, взбивала тесто миксером, миксер пах тем печеньем и Мамой, той нашей счасливой жизнью, в Германии.
Всегда определяли миксеру почётное место на новой квартире))
А потом, однажды зимним вечером, мы приехали в новый военный городок под городом героем Мажайском.
Очередной уже привычный переезд.
Заходим с сестрой в квартиру, а там.....!!!
Печенье! Пахнет печеньем, нет не тем что пекла Мама, другим, но печеньем!
Это было самое вкусное в моей жизни печенье, много я всякого потом перепробовал за свою жизнь, разного, больше такого не пробовал.
Волшебный был вкус, закрою глаза и запросто его почуствую сейчас.
Отец женился на сестре моей Мамы.
Моя новая Мама была старше меня всего на одиннадцать лет!
Семнадцать лет ей было, когда она взвалила на себя эту глыбу, двоих детей.
Потом у меня ещё и брат появился, аккурат в мой день рождения, странное совпадение, родились в один день, с разницей в шесть лет, от одного отца, но разных матерей.
С первого дня как мы все начали вместе жить, я стал называть маму Мамой.
Собственно ч0 это я?
Да так, просто.... помню вот вкус маминого печенья, помню и никогда мне его не забыть.
Лучшее печенье в моей жизни.
Вот.
Кокосовое печенье
Мягкое, нежное, рассыпчатое кокосовое печенье готовится очень быстро и просто! Прекрасный рецепт нежной выпечки к чаю.
Ингредиенты:
кокосовая стружка – 40 гр.;
масло сливочное – 100 гр.;
яйцо куриное – 1 шт.;
мука – 170 гр.;
сахарная пудра – 70 гр.
Приготовление:
Сливочное масло заранее достанем из холодильника, оно должно быть мягким. Масло поместим в глубокую миску, добавим сахарную пудру и перетрем вилкой масло с пудрой до однородного состояния. Кокосовую стружку делим на 2 части – 20 грамм в тесто и 20 грамм будем использовать для посыпки печенья. Вводим в масляную смесь 20 грамм кокосовой стружки и яйцо, хорошо перемешиваем. Просеиваем муку и замешиваем тесто для печенья. Тесто получается эластичным и податливым. Отщипываем от теста небольшое его количество и скатываем в шарик, сверху посыпаем кокосовой стружкой и выкладываем печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки. Отправляем печенье в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Вкусное, мягкое, ароматное кокосовое печенье готово! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!
Поиграем в бизнесменов?
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.
Главное разочарование детства
Из группы GeekPriyut