Опрос: Лучшее средство от похмелья
Скоро на работу. Ваше лучшее средство от похмелья?
*** 4 плюса и 40 комментариев? Как такое возможно?
Скоро на работу. Ваше лучшее средство от похмелья?
*** 4 плюса и 40 комментариев? Как такое возможно?
Источник - интересный проект, где два историка воссоздают эстетику и атмосферу прошлого столетия.
Пост для чайников(как и я), для которых все игристое вино шампанское. В процессе новогодних праздников захотелось узнать, что же все-таки я пью. Оказалось разнообразие вина с газиками поражает, а некоторые названия не больше ,чем маркетинг.
И так начнём:
Все шампанское-вино с газиками, но не все вино с газиками-шампанское. Я разделю разделы на игристое вино классического метода и нового.
Классический:
Самое известное в широких кругах игристое вино это шампанское!
Особенно тем, что изготавливается в регионе Шампань(Франция) и из 7 конкретных видов винограда(самые популярные шардоне, Пино нуар и Пино бьянко). Есть еще куча мелких деталей, но основное требование это регион, выды винограда и классический метод брожение(шампанское доходит в бутылке).
Следующее-это Креман. Фактически тоже самое шампанское, тоже произведено по классическому методу и тоже во Франции, но к сожалению креману не повезло родиться в Шампани и поэтому гордое название шампанское носить не может.
Дальше итальянский родственник шампанского. Франчекорта. Классический метод, очень часто используется виноград шардоне и Пино нуар. Итальянцы решили не оставать и сделали свою зону Франчекорта:
Только здесь производится этот прекрасный напиток, на мой вкус более приятный, чем шампанское.
Дальше на арене испанский кузен шампанского-Кава. Классический метод, местные виды винограда и без привязки к региону.
Дедушка игристого Бланкет де Лиму. Именно этот вид игристого шампанского считается первым, производится в регионе Лиму(Юг Франции)
Немецкий дядя шампанского Зект. Любое игристое сделанное в Германии.
На этом пожалуй закончим с Игристым вином классического метода.
Метод Шарма:
Достаточно молодой метод найденный в 19 веке, задача стояла ускорить время получения игристого. Достигли этого за счет выдерживание напитка не в бутылках, а в общей бадье(обычно из нержавейки).
И первым будет Проссеко. Знаменитое итальянское игристое вино. Чем уникально? Производиться в коникетных регионах Италии!
Друг и близкий сосед Проссеко-Асти. Чем выделяется? Нестандартным для игристого сладким вкусом, ну и конечно регионом производства, так называемой «зоной Москато»(Пьемонт Италия)
Ну и последний итальянец в нашем списке-это Ламбруско. Этот вид игристого производится в трех областях Италии(Эмилия-Романья, Пьемонт, Ломбардия). Преимущественно из красных и розовых сортов.
Ну и напоследок наш старый друг Советское шампанское. Это игристое тоже произведено по методу Шарма. Конечно претендовать на звание Шампанского не может, но на пост-советском пространстве будет оставаться одним из лидеров игристых вин.
Конечно, в мире есть много мест где производят игристое. Но в большинстве случаев оно будет носить имя Spumante(Игристое/Газированное)
Спасибо за внимание. Надеюсь для кого-то было полезно.
В давние врнемена, когда была служба Заря, работал Дедом Морозом под Новый год.Выдали водителя с такси, Снегурочку - студентку и вперёд! По 40 - 50 заказов в день.И вот едем 31 декабря по очередному адресу и тут я понимаю, что дома даже шампанского нет. Не успел купить. Прошу водителя остановиться у винного магазина.Он тормозит, а туда очередь с километр /времена брежневские/. Выхожу из такси в костюме Деда Мороза и говорю народу: "С наступающим Вас братья - алкоголики и простые добрые люди! Пропустите дедушку вне очереди за шампанским? "
-Проходи, Дед Мороз.Тебе, конечно, можно!
Вот, что делает, волшебная сила искусства..)) Всех с праздником! Фото моё.
Господа самогонщики, а есть ли смысл получить "псевдошампанское" путём газирования наливок 10-15 градусов углекислым газом? Или получится полная фигня?
Назрел вопрос, вот раньше пробки от шампанского были полые "снизу", а теперь полая сверху и заглушка. Очевидно, что новые пробки дороже в производстве, или есть скрытый смысл в этом?
Взять с собой побольше вкусняшек, запасное колесо и знак аварийной остановки. А что сделать еще — посмотрите в нашем чек-листе. Бонусом — маршруты для отдыха, которые можно проехать даже в плохую погоду.