Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Регистрируясь, я даю согласие на обработку данных и условия почтовых рассылок.
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam
Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр 🔮✨Магия, романтика… и шерсть на одежде! Разгадывай загадки, находи подсказки — и знай: каждое твое решение влияет на ход игры!

Мой Любимый Кот

Новеллы, Головоломки, Коты

Играть

Топ прошлой недели

  • Carson013 Carson013 23 поста
  • Animalrescueed Animalrescueed 32 поста
  • Webstrannik1 Webstrannik1 52 поста
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая «Подписаться», я даю согласие на обработку данных и условия почтовых рассылок.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Моб. приложение
Правила соцсети О рекомендациях О компании
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды МВидео Промокоды Яндекс Маркет Промокоды Пятерочка Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня
0 просмотренных постов скрыто
4
neKotneMurkot
9 месяцев назад
ЕДА

Салат из цветков банана и креветок⁠⁠

Цветок банана - популярный продукт в Азии, который служит ингредиентом для многих блюд, а сок из него используют в народной медицине и косметологии.
Салат из цветков банана в Таиланде называется ยำหัวปลี (ям хуа пли). Во Вьетнаме такой салат называют nộm hoa chuối (ном хоа чуой).

Показать полностью
Еда Необычная еда Салат Банан Цветы Креветки Тайская кухня Вьетнамская кухня Азиатская кухня Кулинария Приготовление Видео RUTUBE
2
5
neKotneMurkot
9 месяцев назад

Шашлык из крокодила⁠⁠

Еда Необычная еда Приготовление Кулинария Шашлык Крокодилы Тайская кухня Видео RUTUBE
3
1
user9671724
user9671724
1 год назад
ЕДА

Тайская кухня в России - не тайская⁠⁠

Воскресенье. Гуляем с мужем. И вот, на одном из фудкортов видим тайский павильон.
Ну, конечно, мы решились попробовать поесть и заказали жареный рис с яйцом и пад тай с курицей.
Вкусно, пахло хорошо. Но. Не тайские блюда. Хоть убейте.
Вот почему блюда корейской кухни похожи. Китайские - тоже. Японские - готовят узбеки и получается очень достойно.А тайские - повторить невозможно?

Показать полностью 2
[моё] Еда Китайская кухня Тайская кухня Таиланд Японская кухня Экзотика Кулинария Длиннопост
37
53
djslayer
djslayer
1 год назад
Институт Доширакологии
Серия Лапшичка от гастарбайтера

Мои труды пропали⁠⁠

Конечно, сложно назвать "трудами" то незначительное по своей сути занятие, которое представлял собой пост над которым я работал, но я старался для своих подписчиков и просто заинтересованных людей. Хотел рассказать что-то новое. По крайней мере, для меня это было новым. Это было как и собственное мнение о лапше, так и вытяжки из разных источников, в основном, из википедии, перевод текста, ковыряние в пищевых добавках. По сравнению с научными трудами, это была невзрачная пылинка, но для меня это был первый пост с более-менее серьёзной подготовкой материала.

Но, благодаря стараниям Пикабу, черновик, в котором я вёл эти записи в течение нескольких месяцев, исчез. Я доверился Пикабу. Черновик есть черновик. Пишешь туда что-то и оно лежит на месте. Но не тут-то было.

Нахера на Пикабу нужны черновики, если они пропадают?

Техсаппорт развёл ручками. "Придётся писать его заново".

Текст не сохранился.

Желания писать что-то больше нет. Я сутки уже в прострации.

Выложу оставшиеся фотографии. Это был пост о тайской лапше.

1/2

Бобовая "стеклянная" лапша (фунчоза) со вкусом Yentafo

1/4

Тонкая рисовая лапша со вкусом Yentafo

1/3

Рисовая лапша со вкусом свинины Nam Tok Mu

Вот этого всего с детальным описанием вас лишил криворукий пикабу.

Всем удачи и приятного аппетита. Не уверен, буду ли ещё писать.

Показать полностью 9
[моё] Доширакология Черновик Пикабу Азиатская кухня Тайская кухня Бичпакет Лапша Длиннопост
6
0
Vchina.job
Vchina.job
1 год назад

Что взять с собой в Таиланд?⁠⁠

Итак, свершилось — вы едете в Таиланд! Эмоции переполняют, в мечтах вы уже купаетесь в теплом море и лакомитесь фруктами, а ведь нужно еще как следует сосредоточиться, собраться в дорогу и ничего не забыть. Мы составили список того, что точно нужно взять в отпуск в Таиланд. Читайте, что стоит и не стоит брать с собой в Таиланд из одежды, лекарств, еды и детских вещей, и пусть в ваших чемоданах будет только самое необходимое.

Без чего в Таиланде точно не обойтись

Если вы вдруг забудете купальник, ничего страшного не случится — купите на месте, а вот при отсутствии документов поездка точно сорвется. Поэтому начнем с главного — перед вами список вещей, без которых в Таиланде делать нечего:

  • Загранпаспорта, которые будут действительны как минимум полгода после окончания вашего визита в Таиланд, для детей — свидетельства о рождении. Обязательно возьмите с собой электронные и распечатанные копии всех этих документов — в случае их потери или кражи будет намного меньше нервотрепки.

  • Авиабилеты — как туда, так и обратно (на таможне почти всегда просят подтвердить, что вы покинете страну после истечения определенного срока).

  • Деньги в виде наличных и на банковской карте. Картами Visa или MasterCard в Таиланде можно расплачиваться практически везде, поэтому лучше не везти с собой много налички. Какую валюту брать? Возьмите доллары или евро — их можно довольно выгодно обменять на тайские баты.

Какую одежду взять с собой в Таиланд

В Тае не бывает ниже +25 °C, когда бы вы туда ни поехали, поэтому замерзнуть практически нереально. Какие вещи взять на отдых в Таиланд, если запланирована двухнедельная поездка? Только летнюю одежду: футболки, майки, шорты, юбки, платья, лучше из хлопка и светлого оттенка (меньше придется страдать от жары). Не стоит брать много вещей одного типа на смену: во всех отелях есть прачечные, где можно периодически стирать белье.

Еще понадобятся купальники, плавки, головные уборы и удобная обувь. Если не планируете много ходить, возьмите только любимые сандалии. Если ли же впереди активный отдых с прогулками по джунглям, лучше прихватить еще и кроссовки.

Нужны ли теплые вещи в Таиланде? В целом нет, но есть у тайцев одна особенность: они любят включать кондиционеры на полную мощность в транспорте и в помещениях. На этот случай стоит положить в чемодан кофту с длинными рукавами или толстовку.

Какие лекарства брать в Таиланд

В тайских аптеках есть почти все привычные нам лекарства или их аналоги, но большинство туристов все-таки предпочитает заранее собрать аптечку с самым необходимым. Что можно туда положить:

  • Таблетки с ибупрофеном или парацетамолом — поможет от температуры и как обезболивающее;

  • Активированный уголь или энтеросорбенты — от отравлений и расстройства желудка;

  • Йод или зеленка (в Таиланде их не найти);

  • Средства с пантенолом — эти кремы или спреи помогут при ожогах и ссадинах;

  • Вата, пластырь, бинт;

  • Средство от аллергии;

  • Леденцы от кашля — если простудитесь под кондиционером;

  • Антисептик для рук;

  • Перекись водорода;

  • Солнцезащитный крем с SPF не менее 30.

Если вы принимаете какие-то лекарства на постоянной основе, возьмите их с собой, приложив заверенный рецепт от лечащего врача.

Что взять в Таиланд из еды

Везти с собой в Таиланд еду — не лучшая идея, потому что в местных супермаркетах можно купить почти все продукты, к которым мы привыкли в России и странах СНГ: овощи, мясо, печенье, молоко, сметану, спагетти, курицу, фрукты, хлеб, сливочное масло и творог. Большая часть туристов вообще использует поездку в Таиланд как шанс отдохнуть от привычной еды и порадовать вкусовые рецепторы чем-то новым и экзотическим. Даже если в какой-то момент вы устанете от тайских деликатесов, всегда можно заглянуть в одно из заведений, где подают блюда европейской и русской кухни — они есть повсюду.

Каких продуктов в Таиланде не найти? В «стране слонов» не продают гречку, манку, семечки, тушенку, черный хлеб, копченую рыбу и колбасу. Если вы очень любите что-то из вышеперечисленного, можно взять продукт с собой, предварительно положив в багаж.

Что взять в Таиланд, если вы едете с детьми

Обеспечить комфорт ребенка на отдыхе — первостепенная задача каждого родителя. Собирая вещи для малыша, стоит лишний раз спросить себя: успеет ли он надеть все это хотя бы по одному разу или можно обойтись шортами и футболкой вместо трех комплектов одежды и нарядного платья? Решать, в конечном счете, вам, но лучше все же сосредоточиться только на самом необходимом.

Итак, что точно понадобится вашему чаду во время путешествия:

  • Светлые футболки и рубашки с длинными рукавами из натурального хлопка;

  • Шорты или юбка;

  • Легкие летние брючки;

  • Головной убор светлого оттенка (желательно с завязками);

  • Удобные сандалии или босоножки с фиксацией;

  • Одна теплая кофта или толстовка;

  • Нижнее белье, купальник или плавки;

  • Солнцезащитный спрей или крем с SPF не менее 50;

  • Лекарства, которые ребенок принимает на постоянной основе (если таковые имеются);

  • Средства первой помощи (вата, бинт, перекись водорода, йод, зеленка, пластырь, антибактериальные салфетки);

  • Несколько любимых игрушек, погружной блендер, складной манеж и коляска (для самых маленьких);

  • Детское питание в дорогу.

Даже если вы едете отдыхать с грудничком, будьте уверены: все пройдет хорошо. В тайских магазинах представлен огромный ассортимент детского питания, подгузников и детской одежды по приемлемым ценам. Старайтесь не брать с собой вещи, которые не будут вам нужны во время перелета и в аэропорту и которые можно купить уже в Таиланде.

Что не стоит брать с собой в Таиланд

Когда собираешься в отпуск, особенно в такую экзотическую страну, как Таиланд, хочется взять с собой как можно больше — просто на всякий случай. В итоге половина вещей так и остается лежать на дне чемодана, а турист лишается возможности путешествовать налегке. Вот список вещей, без которых в отпуске совершенно точно можно обойтись:

  • Теплая одежда. Не стоит брать в Таиланд куртки и ветровки, потому что максимум, что вам понадобится на отдыхе, — толстовка, да и то только для того, чтобы спастись от лютых тайских кондиционеров;

  • Постельное белье и полотенца. Все это предоставляется как постояльцам отелей, так и арендаторам жилья. В крайнем случае можно заглянуть в гипермаркет и купить белье и полотенца там;

  • Посуда. Такой же бессмысленный багаж, как и полотенца. Если вы собираетесь есть в кафе, посуда вам не понадобится, а в арендованной квартире будет все необходимое;

  • Шампунь, мыло, гель для душа. Все эти товары можно купить в тайских супермаркетах — везти их и есть смысл только в том случае, если вы пользуетесь какими-то специальными средствами, которые сложно найти;

  • Зонт. Он мало помогает во время тропических ливней — лучше уже на месте купить дождевик при необходимости;

  • Вьетнамки. Они продаются в Таиланде на каждом шагу;

  • Нарядную одежду и обувь на каблуках. Скорее всего, возможности покрасоваться не представится, поскольку большую часть времени вы будете носить купальник или удобную одежду для прогулок. Даже если вы собираетесь в ночной клуб, будьте готовы к тому, что тайцы одеваются просто, так что насчет нарядов можно не заморачиваться;

  • Средства для укладки и много косметики. В условиях тропического климата их использование практически теряет смысл: косметика течет на жаре, а укладка быстро улетучивается;

  • Ювелирные украшения в больших количествах. Можно взять пару любимых украшений, но везти с собой всю коллекцию не стоит;

  • Средства от комаров. Репеллент лучше купить уже на курорте — местные средства рассчитаны на отпугивание тайских москитов, а отечественные могут не справиться;

  • Лекарства, в составе которых есть эфедрин и псевдоэфедрин (например, «Бронхолитин»). В Таиланде эти вещества относятся к запрещенным — можно нажить себе проблем на границе.

Показать полностью 4
Таиланд Тайская кухня Длиннопост
13
Vchina.job
Vchina.job
1 год назад

Почему в Таиланд всегда хочется возвращаться⁠⁠

Таиланд — это страна, которая вызывает у многих путешественников сильнейшие эмоции и воспоминания. В ней есть что-то волшебное, что привлекает людей со всего мира, и заставляет их возвращаться снова и снова. Но что именно делает Таиланд таким особенным? Попытаемся разобраться.

Природная красота

Таиланд обладает потрясающей природной красотой. От величественных гор на севере до роскошных пляжей на юге, страна представляет собой мозаику разнообразных ландшафтов. Национальные парки, такие как Хао Сок и Дой Интханон, предлагают уникальные возможности для пеших и велосипедных прогулок, каякинга и наблюдения за дикой природой. Эти места невозможно забыть, и они тянут обратно своей первозданной красотой и возможностью уединения с природой.

Культурное богатство

Таиланд — это страна с богатым историческим и культурным наследием. Величественные храмы, такие как Ват Пхра Кэо в Бангкоке и древние города Аюттхая и Сукхотай, рассказывают о прошлом страны и глубине буддийской культуры. Тайские фестивали, такие как Лой Кратонг и Сонгкран, позволяют каждому прикоснуться к традициям и разделить радость с местными жителями. Эти культурные аспекты оставляют неизгладимое впечатление и заставляют мечтать о повторном погружении в уникальный мир тайской культуры.

Кулинарные изыски

Тайская кухня — это отдельная глава в книге причин возвращаться в Таиланд. От острого супа том ям и ароматного пад тай до экзотических фруктов, таких как мангостин и дуриан, — тайская еда не оставит равнодушным никого. Уличные рынки с их бесчисленным множеством лотков и кафе предлагают попробовать всё это за очень скромную цену. Вкус тайских блюд такой неповторимый, что часто становится одной из главных причин, по которой путешественники стремятся вернуться.

Гостеприимство жителей

Тайцы — одни из самых доброжелательных и приветливых людей в мире. Их улыбки, гостеприимство и открытость к посетителям создают ощущение домашнего уюта и комфорта. Многие туристы возвращаются в Таиланд не только ради страны, но и ради теплых отношений, которые удается наладить с местными жителями.

Развлечения и отдых

Таиланд предлагает развлечения на любой вкус: от ночной жизни Бангкока с её бесконечными барами и клубами до спокойных спа-салонов и йога-ретритов. Можно заниматься дайвингом в кристально чистых водах или исследовать острова на каяке. Здесь каждый найдет что-то для души, и это однозначно заставляет мечтать о возвращении.

Праздничная атмосфера

В Таиланде всегда царит атмосфера праздника. Солнечная погода, красочные украшения, музыка и танцы — все это создает впечатление, что жизнь здесь — это непрерывное торжество. Даже после возвращения домой, эти яркие воспоминания продолжают греть душу и зовут обратно.

Доступность

Таиланд — одно из тех мест, куда можно лететь без особых ударов по кошельку. Доступность жилья, питания и развлечений делает его привлекательным для туристов с разным бюджетом. Это значит, что мечта о возвращении может стать реальностью без особых финансовых жертв.

Образ жизни

Спокойный и размеренный образ жизни в Таиланде выводит из состояния стресса и напряжения, характерного для многих западных стран. Многие возвращаются за этим ощущением свободы и безмятежности, чтобы снова замедлить темп и насладиться каждым моментом.

Таиланд — это место, где переплетаются красота и спокойствие, приключения и покой, новые впечатления и чувство дома. Это страна, которая однажды покорившись сердцу, остается в нем навсегда. Именно поэтому в Таиланд всегда хочется возвращаться.

Показать полностью 8
Таиланд Тайская кухня Тайская кошка Тайский язык Длиннопост
5
65
djslayer
djslayer
1 год назад
Институт Доширакологии
Серия Лапшичка от гастарбайтера

Тайская кальмарная хрустелка⁠⁠

Дай, думаю, похрущу чем-нибудь под "Орвилл". Взял многообещающие острые кальмарные чипсы. Остренькие, должно быть зашибись.

На упаковке написано о супер приправленности

На упаковке написано о супер приправленности

В общем, не буду тянуть яйца за кота и, вкратце опишу.
Сладкие как и большинство тайского. Сладкие солёные сушёные кальмары. С перчинкой.
Кальмаров - 35%
Рыбного фарша "сурими" - 30%
Сахара - 8%...

Это можно есть, не спорю. С каким-нибудь лёгким пивом с невыраженным вкусом.
Но обычные наши сушёные кальмары, по сравнению с этим, будут намного лучше!
На этом всё.

Показать полностью 3
[моё] Доширакология Острая кухня Фастфуд Разное Тайская кухня Кальмар Снеки Острый перец Еда Продукты Длиннопост
16
448
Inquieto
Inquieto
1 год назад
Таиланд

Шесть видов тайской кухни⁠⁠

Меня слегка удивляет тот факт, что ни я, не мои знакомые за годы жизни на севере Таиланда не превратились в колобков. А удивляет меня это потому, что еды в Тае великое множество, вкусной и разной, её прям дохрена, и постоянно хочется попробовать всё вокруг. А если учесть, что в меню кафе и прочих забегаловок не бывает и десяти процентов того, что продают на рынках и просто с лотков... Это я про блюда "домашней" кухни, если что, а не про жареные енотовые жопки на палочке и прочий стритфуд.

Основных регионов в Таиланде шесть, и в каждом кухня заметно отличается. Конечно, многие блюда давно расползлись по всей стране, но всё равно везде есть свои особенности. Собственно, вот очень краткий гайд по основным различиям между региональными кухнями Таиланда:

Север. Еда умеренно острая, сахара в целом используют много. Во многие блюда кладут горькие травы и специи. В домашней еде активно используют всякое дикорастущее из ближайшего леса, если есть такая возможность. Рис едят в основном липкий. Разных трав в кулинарии используют чуть более чем дофига. Примеры блюд – каосой, лап ныа (не путать с лап Исан, он же лап муу), нам прик онг, колбаски сай уа. Я живу именно на севере, хотя ем по большей часии исанскую еду (кухня северо-востока, о ней чуть ниже).

Каосой

Каосой

Северо-восток (Исан). Еда обычно убойно острая, сахар используется ограниченно. В большинство блюд добавляются дроблёные обжаренные сухие рисовые зёрна. Обычный рис не в почёте, здесь, как и на севере, едят в основном липкий. Исанская кухня обычно крайне жопоподжигательна. Основные вкусы – кислый и острый. Я питаюсь в основном исанской едой )) Примеры блюд - сомтам, суп но май (тёплый салат из бамбука), лап (делается из кучи разных ингредиентов, просто из свинины популярнее всего), сай грок Исан (связки мясных шариков, по сути – маленькие круглые сосиски из мяса и риса, на улице часто продают).

Сомтам, салат из зеленой папайи (большинство разновидностей). Типичная исанская еда, ем часто)

Сомтам, салат из зеленой папайи (большинство разновидностей). Типичная исанская еда, ем часто)

Центральный регион. Еда сладкая и умеренно острая, часто достаточно солёная, хотя основная фишка – сочетание солёного, сладкого и кислого вкусов. Основной ассортимент любого заточенного под туристов кафе по всей стране состоит в основном именно из блюд центральной тайской кухни. Примеры – пад тай, кхао пат, пат грапау, том ям. Все, наверное, их ели.

Пат грапау

Пат грапау

Восточный регион. В силу близости к морю используется много морепродуктов. Ещё здесь любят тамаринд и лайм. Еда в целом не очень сладкая, обычно не слишком острая. Примеры – пла рад прик (зажаренная целиком рыба под острым соусом), хой тод (омлет с мидиями), гунг дже нам пла (сырые креветки, которые едят, макая в рыбный соус с добавлением чеснока и сока лайма).

Омлет Хой Тод

Омлет Хой Тод

Запад. Вся кухня тут находится под сильным влиянием соседей – Мьянмы и отчасти Малайзии. Острота обычно невысокая по тайским меркам, используется целая куча трав и специй, которые и задают вкус блюду. Примеры – генг куа саппарот (ананасовое карри), хо мок (рыбное карри). Ещё здесь весьма уважают морепродукты.

Ананасовое карри

Ананасовое карри

Юг. Еда тут обычно реально острая и притом сладкая, эти два вкуса доминируют в большинстве блюд. Очень активно используется кокосовое молоко, которое добавляют вообще почти в любую еду. Есть мнение, что именно южная кухня, а не исанская – самая острая в стране, хотя тут можно поспорить. Примеры блюд – генг сом (кисло-сладкое рыбное карри), массаман карри (впрочем, на западе оно тоже популярно), кхао ям (рисовый салат), генг тай пла (острое карри из ферментированных почек рыб).

Массаман карри

Массаман карри

Больше писанины про тайскую жизнь на тайском севере есть тут у меня в пикабушном профиле, во ВКонтакте и в Телеге . Кому где удобнее, так как всё равно большая часть моих постов из соцсетей рано или поздно попадает и на Пикабу, тут я не выкладываю разве что узкоспециализированные посты по Таиланду, которые вряд ли будут интересны широкой пикабушной аудитории, а всё остальное пишу везде )

Показать полностью 6
[моё] Таиланд Тайская кухня Жизнь за границей Длиннопост
80
Посты не найдены
О нас
О Пикабу Контакты Реклама Сообщить об ошибке Сообщить о нарушении законодательства Отзывы и предложения Новости Пикабу Мобильное приложение RSS
Информация
Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Конфиденциальность Правила соцсети О рекомендациях О компании
Наши проекты
Блоги Работа Промокоды Игры Курсы
Партнёры
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды Мвидео Промокоды Яндекс Маркет Промокоды Пятерочка Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии