Тайская кухня в России - не тайская⁠⁠

Воскресенье. Гуляем с мужем. И вот, на одном из фудкортов видим тайский павильон.
Ну, конечно, мы решились попробовать поесть и заказали жареный рис с яйцом и пад тай с курицей.
Вкусно, пахло хорошо. Но. Не тайские блюда. Хоть убейте.
Вот почему блюда корейской кухни похожи. Китайские - тоже. Японские - готовят узбеки и получается очень достойно.А тайские - повторить невозможно?