Когда маме нельзя свеклу
Приехала повидать родителей. Заодно уж посмотреть, как там мама моя соблюдает диету, назначенную врачом эндокринологом)
Сидим мы значит, время уже 21.00. Она ест виноград, успешно отвлекая меня интересным разговором.
Когда уже миска винограда была съедена, я понимаю, что происходит.
Ей нельзя фрукты и ягоды в вечернее время. Врач то запретил, дабы инсулин не повышать.
Она по глазам поняла мое возмущение))))) И тут мы начинаем хохотать до боли в животе.
На следующее утро мы собрали небольшой урожай, в том числе свеклу. Но при диете маме запрещено кушать свеклу, морковь и картофель. На что она мило дуется)
Раз кушать свеклу нельзя, то целовать то точно можно))) Мама прекрасна! ) Люблю!
Где в стране больше всего свёклы
Ещё один репортаж из прошло: переносимся в 1978 год, в Воронежскую область, где идёт уборка урожая в свекловодческом хозяйстве "Берёзовское".
Эфир 24 августа 1978. Источник: канал на YouTube «Советское телевидение. Гостелерадиофонд России», www.youtube.com/c/gtrftv
Самая страшная свекла
tg - Mem's_Bakery
Свёкла
Матвиенко удивилась тому, что в РФ нет собственной техники для уборки свеклы
Об этом она сказала во вторник в ходе встречи сенаторов с председателем правительства Михаилом Мишустиным.
"Понятно, что все мы не можем сами производить, это всем известно, но, например, мы крупная страна по производству свеклы и, соответственно, сахара. Но у нас вообще нет отечественной свеклоуборочной техники. Ну как? Ну почему? Можем это сделать - можем", - отметила Матвиенко.
"Сейчас субъекты РФ, которые занимаются производством свеклы, уже в контакте с белорусскими коллегами находят решения", - добавила она.
Она добавила, что нужно поддерживать агропромышленный комплекс для обеспечения населения собственной продукцией по основным категориям. В частности, острой проблемой на данный момент Матвиенко назвала производство отечественных семян.
Пита с жареной курицей и салатом из свеклы
Довольно интересная, необычная начинка для питы- сочное куриное филе и запеченная свекла с салатом романо, пармезаном и легкой горчичной заправкой.
3 питы
550 гр. куриного филе бедра (400 гр. после обработки)
маринад для курицы
Салат:
2 крупные свеклы (225 гр. после запекания, очистки)
115 гр. салата романо (маленький кочан)
70 гр. пармезана
Заправка для салата:
1,5 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. яблочного уксуса
1 ст.л. дижонской горчицы
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. черного перца
Пошаговые фото здесь
Курицу лучше замариновать (в любом маринаде для жарки на гриле) за 5-8 часов до приготовления.
Салат из свеклы и романо.
Свеклу помойте (не чистить), заверните в фольгу и запекайте при температуре 210C 50-65 минут, до мягкости. Остудите. Очистите и нарежьте крупными кубиками. Романо нарежьте полосками.
Заправка для салата.
Смешайте все ингредиенты.
Смешайте запеченную свеклу, салат романо и заправку. Добавьте мелко натертый пармезан и снова перемешайте (можно хранить в холодильнике 5 дней).
Курица.
Курицу запеките или пожарьте на сковороде. Немного остудите, нарежьте или разберите на куски.
Сборка.
В питу сначала выложите часть салата, часть курицы, снова салат и курица.
Готово.
Если вы профи в своем деле — покажите!
Такую задачу поставил Little.Bit пикабушникам. И на его призыв откликнулись PILOTMISHA, MorGott и Lei Radna. Поэтому теперь вы знаете, как сделать игру, скрафтить косплей, написать историю и посадить самолет. А если еще не знаете, то смотрите и учитесь.
Бургеры в австралийском стиле со свекольным релишем
Облегченный вариант австралийского бургера из ресторана в Нью-Йорке.
3 булочки для бургеров или таких булочек
600 гр. говяжьего фарша
1 ст.л. специй для бургера или самодельных
1/2 порции чесночного айоли
6 кусков сырокопченого бекона (по желанию)
кленовый сироп
25 гр. грецких орехов (по желанию)
25 гр. орехов пекан (по желанию)
Свекольный релиш:
350 гр. свеклы
0,5 шт. небольшого красного лука
50 гр. коричневого сахара
25 гр. бальзамического уксуса
50 гр. воды
0,3 ч.л. соли
0,5 ч.л. хлопьев чили
1 звездочка бадьяна
Салат из фенхеля:
1 небольшой фенхель (луковица и зелень)
1 небольшое яблоко гренни смит
0,5 ч.л. сахара
0,3 ч.л. соли
0,3 ч.л. черного перца
1,5 ч.л. лимонного сока
Пошаговые фото здесь
Свекольный релиш.
Свеклу очистите, натрите. Красный лук тонко нарежьте. Сложите все ингредиенты в сотейник и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 20-25 минут.
Остудите. Лишнюю жидкость слить.
Бекон (необязательно).
Часть орехов (на бекон) мелко нарежьте. Часть (на посылку) - крупно. Бекон смажьте кленовым сиропом и посыпьте мелко нарезанными грецкими орехами. Запекайте при температуре 150C, до хрустящей корочки. Крупно нарежьте.
Салат из фенхеля.
Луковицу фенхеля тонко нарежьте. Яблоко тонко нарежьте.
Смешайте нарезанный фенхель, яблоко, зелень фенхеля, сахар, соль, черный перец и лимонный сок.
Котлеты.
Смешайте говяжий фарш и специи для бургера. Сформируйте котлеты.
Булочки разрежьте, поджарьте на гриле. Котлеты пожарьте на гриле.
Сборка.
На нижнюю булочку выложите чесночный айоли, сверху салат из фенхеля и яблок, котлету, бекон, крупно нарезанные орехи и свекольный релиш. Накройте верхней булочкой.
Подавайте.