Я никогда так не разделывал. Все по жесткочу: перчатки нож. Отрезаешь голову, надрезаешь шкуру и начинаешь отрывать от мяса. Шкура как наждачка, у жабр острый шип. Пока несколько рыб так очистишь несколько раз уколешься и все проклянёшь так тяжело шкура отходит.

На видео все культурно в начале он срезает филе филейником, потом срезает мясо со шкуры. Очень аккуратно, но много мяса остается. Так можно разделывать камбалу в ресторане.

Я бы тоже поел камбалы. Даже не помню, когда ее ел. В советское и постсоветское время жители Пахачей ходили на пирс к прорезям с лососем, и рыбаки отдавали огромные блины камбалы сколько кому надо. Это прилов к тому же камбала в бункере благодаря своей шкуре прилипала к бетонным стенкам и толкнуть лососей было тяжко. Работа толкача была каторгой.

Сейчас в Пахачах камбалу на заводе никому не дают – все уходит в Китай. Это одно из самых прогрессивных завоеваний Русского мира – на побережье Камчатки рыбу за русские деньги приобрести невозможно. Практически в каждом селе стоят импортные рыбозаводы на которых работаю сезонники с материка. Но хозяева не продают рыбу населению. А ловить самостоятельно оно его не может, если только не относится к сословию аборигенов. В то же время власти Камчатки регулярно радуют население полуострова сообщениями о рекордных выловах рыбопромышленников. Путина 2021 опять-таки стала рекордной. А была бы еще лучше, но подвели китайские братья. КНР требует от Русского мира уважения. Ежегодно рыбные олигархи продавали в Китай сотни тысяч тонн минтая. Китай предложил Русскому миру: Если вы жируете на нашем рынке дайте бесплатные квоты для вылова минтая в Охотском море для наших рыбаков. В Русском мире все страшно оскорбились – как это бесплатно?! Бабки платите! В результате Китай под предлогом ковида запретил экспорт минтая из Русского мира. Олигархи были вынуждены сократить экспорт минтая, а продать его кроме Китая некуда. Соответственно сократили его вылов. Хотели продать в Европейскую Россию, но нет переработки, а везти тушки железной дорогой дорого, а доходы населения «просели» весной Русский мир датировал олигархам 20 рублей за килограмм минтая при доставке РЖД.

Но Китай кинул Русскому миру еще одну поганку. Судоремонта на Дальнем Востоке не осталось. Все суда ремонтируются на китайских верфях. Китай под предлогом ковида весной отказался принимать суда олигархов в ремонт. Их начали ремонтировать только с началом путины. В результате значительная часть судов приемщиков и рефрижераторов не смогла принимать, перерабатывать и перевозить лосось на промысле. Поэтому рыбы поймали меньше чем могли. Но все равно путина для олигархов получилась богатая.

Однако и речи не шло чтобы поделиться рыбой с населением Камчатки. Даже зная, что олигархи не способны технически освоить квоты на лосося власти не позволили населению Камчатки рыбачить. В августе СМИ Камчатки опубликовали фотографии с острова Беринга где берега реки были завалены горбушей которой было так много что она не смогла пройти на нерест. Но местному населению ее ловить не позволили.

Ежегодно во время путины на юге Камчатки задерживаю джипы и грузовики, перевозящие в Петропавловск браконьерскую рыбу. Зачем браконьерить при десятках работающих на западном и восточном побережьях полуострова рыбозаводах? Только в одном случае – если вся рыба уходит на экспорт.

Власти Камчатки из жалости ежегодно договариваются с рыбными олигархами чтобы те продавали в Петропавловске Камчатском несколько десятков тонн малоценной горбуши. За которой немедленно выстраиваются очереди.

Но вернемся к камбале. В Олюторском заливе она попадается только как прилов. А в соседнем заливе Корфа ее весной ловят на спиннинг весной. Мужики, бабы и дети таскают огромных рыбин с причала, аж леска звенит. Но есть нюанс в бухту Скрытая канализационные стоки из села Тиличики сбрасываются без очистки. Из-за чего в ней бурно растут водоросли, которыми питается рыба. Поэтому жители райцентра, желающие пожить подольше отъезжают от села подальше, когда ловят камбалу. А на подледную рыбалку ездят за 60 км в устье реки Вывенка. Еще камбалу ловят спиннингами с корфской косы непосредственно в заливе Корфа. Но на косу еще надо приехать.

Русский мир суров к своему населению. К сырью которое олигархи могу продать за рубеж за валюту населению доступ запрещен или жестко ограничен. Конкретно на севере Камчатки невозможно ни ловить, ни приобрести рыбу. Огромное количество населенных пунктов Русского мира не газифицировано потому, что газ либо не подведён, либо у населения нет средств заплатить за подключение к газовой трубе.

https://www.youtube.com/watch?v=d7IhyzhAVjE

У моего знакомого мама попала в больницу. Один из вопросов с которыми в этой связи столкнулся её сын и мой знакомый: куда девать мамину кошку?

Знакомый живёт в своём частном доме и вроде проблем с этим не должно было быть, но ...

У него в доме кот и подселять к нему кошку ..., надо в начале подумать немножко. В общем решил мой знакомый поселить кошку в гараж.

Всю ночь в гараже громко мяукала кошка, всю ночь в доме никто из-за этого не мог толком поспать.

Узнав от своего знакомого о недостойном поведении "маминой кошки", я вызвался другу помочь.

У меня, недалеко от квартиры в которой я живу, есть дача, где я круглогодично кур и кроликов содержу. Пусть думаю кошка у меня на даче, в дачном доме, поживёт. Всё равно каждый день на даче по хозяйству бываю, кошку и проведаю, и покормлю.

На том с товарищем и порешили. Очень он просил, чтобы кошку я из дома не выпускал, чтобы она не убежала, не пропала. Его мама из больницы каждый день интересовалась у него: как кошка, сколько съела, как сильно скучала, грустные ли у кошки глаза? В общем примерно такая белиберда.

Ну а что же кошка? Ей конечно в дачном домике было в начале интересно немножко. С интересом глядела на курей из окна, даже охотилась на них через оконное стекло немножко. В общем думаю жизнь в дачном домике была для кошки - настоящая красота, особенно после скучного гаража.

С кошкой мне передали две кошкины миски, туалет кошачий, наполнитель для туалета и штук десять пакетиков корма "Китекат".

Я, чтобы сразу задобрить кошку, выдавил в миску ей пакетик "Китекат", в другую миску налил воды, а в кошачий туалет насыпал опилок, потому что грязные опилки мог легко выбросить на огород, а грязный наполнитель надо было бы увозить с собою с мусором. Лишняя морока.

Чтобы побаловать немного кошку, я как-то раз дал ей своей колбаски немножко. Даже нюхать не стала, а на меня посмотрела как на нахала. Вот овца! Я даже разозлился на кошку немножко. От всего сердца ведь предложена была колбаса. В общем нашла у нас с кошкой немножко на камень коса. Ну думаю я тебя проучу и к обычной еде приучу. "Китекат" больше не дам!

Приехав на дачу на следующий день, обнаружил в кошкиной миске нетронутый кусок колбаски и весёлую кошку. Кошке видно было скучно одной и она искренне радовалась моему приходу, хотя может быть только потому, что надеялась вновь получить от меня "Китекат".

Я однако для себя твердо решил, что кошка избалованна и надо это решительно исправлять, поэтому на все кошкины намеки о том, что неплохо было бы перекусить "Китекатом" изображал в ответ полное непонимание: "И что ей надо? Не пойму!"

Так неспешно прошёл день, а вечером я как всегда уехал с дачи домой.

На следующий день на даче меня встретила уже очень какая-то нервная кошка. Она ходила по дачному дому и громко орала непонятно о чём. Кусочек колбаски по прежнему лежал в миске нетронутым.

Я делал вид что внимательно слушаю чему возмущается кошка, полностью и во всём с ней соглашаюсь и ни в чём кошке не перечу, но "Китекат" из холодильника не давал.

Кошка за "Китекат" тоже ничего конкретного и вразумительного не говорила. Может из вредности своей, может из-за собственного своего достоинства, а может по какой-то другой неведомой мне причине. Так мы с ней в этот день и расстались непонятые до конца друг другом.

На следующий день кошка не встретила меня никак, что меня, если честно, даже испугало немножко. В миске кошачьей по прежнему лежала нетронутой колбаса.

Я немного забеспокоился, но через время нашел кошку лежащую безучастно на подоконнике окошка. В глазах у кошки была пустота.

Дела по хозяйству отвлекли меня от нашего с кошкой конфликта и я вспомнил о кошке уже только ложась дома спать. Блин, а если сдохнет от голода кошка? Тревожная мысль терзала меня. Кошка ведь не моя. Глупо как-то будет, если вдруг сдохнет кошка из-за нашего с ней упрямства. И была бы она моя, а то ведь и корм мне люди дали и попросили помочь ... А я так поступаю с кошкой. Совесть нещадно мучила ночью меня. Чуть рассвело мчусь на дачу. Только бы кошка была жива!

Слава богу жива! И если вчера кошка делала вид что: то ли обиделась на меня, то ли собиралась мужественно принять мученическую смерть от голода, то сегодня она передо мной искренне извинялась и полностью в своём упрямстве чистосердечно раскаивалась.

Слава богу, кошка жива! Колбасы в миске не было - совсем отлично.

Меня такое искреннее раскаяние в поведении кошки растрогало и я тут же налил ей со своей банки тёплого горохового супа и покрошил в него хлеба. Кошка подошла к миске, пару мгновений внимательно и испытующе глядела на меня, и обнюхав для приличия суп, немного с опаской начала его есть. Ну слава богу: и кошка не сдохла и лёд тронулся. Вот этот "Китекат" - получается настоящий наркотик для кошки или просто слишком упрямая кошка была!? Три дня у нее была ломка! Хорошо хоть осталась жива!

Твёрдо решил: при мне будет у кошки только достойная кошки еда и никакой больше кошкиной ломки.

На следующий день я решил побаловать нас с кошкой варёной рыбой и пошел за рыбой на рынок, где рыбу продавала моя знакомая.

Привет.

Привет.

Как дела?

Да всё понемножку. Товарищ доверил мне кошку. Вот решил побаловать её рыбкой, и её и себя. Почём эта рыбка?

Триста!

Ого. Триста? А что есть подешевле?

Путассу и минтай.

Давай мне для пробы и эту и ту.

Купив одну путассу и одну минтай, отправился на дачу к курям, кролям и своей новой знакомой - кошке.

Если кто не знает и интересно, то путассу одна из самых дешёвых рыб и дешевле минтая, поэтому я как истинный джентльмен первой стал варить на даче путассу для кошки. На сколько я знал варить надо было 20 минут.

Кошка вероятно поняла к чему всё клонится и громко давала понять, что она полностью согласна с варёной рыбой для себя на завтрак. Запах от варки путассу по дому распространялся приятный. Кошка ждала завтрака около миски и чтобы вероятно не пропустить приём пищи, вид имела довольно бодрый, была начеку.

Сварив путассу, я вытащил рыбу из бульона для остывания в чистую тарелку, а в бульон бросил уже другую рыбу - минтай.

Блин, какой-то всегда аппетит хороший бывает на даче. В общем стал я пробовать путассу. Вкуснота! Эх, а что там в принципе было пробовать - остались от путассу только кости и голова. Ну не беда: в кастрюльке аппетитно варился минтай. Сидим с кошкой ждём, глядим на кастрюлю из который так и прёт аппетитный запах варёной рыбы. Слюни у меня опять потекли.

На сколько я знал, кошке горячую еду давать было нельзя и поэтому варёный минтай я стал пробовать первым, пока рыба была ещё горячей.

Стыдно! И как я мог так поступить с кошкой? Небольшой кусочек рыбы, который я смог оставить от варёного минтая для кошки был бесспорно мал. Я это ясно понимал. Несомненно понимала это и кошка. Доев и кусочек минтая и все рыбьи кости она вопросительно подняла на меня глаза. Всё? Завтрак окончен?

Ну а что я мог ей ответить? Да! Окончен завтрак!

Вкусно очень, но маловато как-то, - смотрели мне в душу грустные кошкины глаза.

Мне было очень стыдно перед кошкой. Я ей в качестве бонуса, налил ещё уже остывшего бульона от рыбы, пытаясь спрятать при этом от кошки свои бесстыжие глаза. Стыдно, конечно, перед кошкой было очень.

Кошка, вылакав миску бульона, сделала вид, что не замечает моего стыда и с благодарностью стала крутиться и мурлыкать вокруг моих ног, убаюкивая мою взбудораженную совесть.

Время много прошло с тех странных событий. Мама знакомого, кстати, тогда умерла, а мы с ним в разговорах никогда не вспоминали больше о "маминой" кошке. Кошка на даче с тех пор так и жила, а в холодильнике у меня для кошки всегда имелся запас минтая, в трудные времена - путассу ...

Здраствуйте, уважаемые пикабушники.

Суть в заголовке, фото прикрепляю.

Эта хрень, похожая на червей, находилась в кишечнике у рыбы. Цвет от ярко оранжевого до красного. Фото не передаёт реальный цвет.

Что это такое? Я так понимаю, рыбу можно выкидывать?

Рыба была не замороженной.

Пост без рейтинга.