🎎Смастерить дымковские игрушки, полюбоваться «ожившими» полотнами художников Васнецовых, попробовать «белую нефть» и даже подоить корову: все это и многое другое смогли гости стенда Кировской области на масштабной выставке «Россия».
🌐Родина автомата Калашникова и композитора Чайковского – а чем еще знаменита Удмуртия? Регион предстал во всем своем многообразии на выставке «Россия».
Сговоры крупного бизнеса на рынке очевидны, цены стабильно растут, чем же занимается "ФАС"?
Спойлер: Если утрировать, "ФАС" следит за тем, чтобы цены не снижали. Чтобы рынок посредством демпинга не захватывали "чужие" и соблюдали договорённости "свои".
Какой самый простой и эффективный способ захвата рынка? Силовой, конечно. Но этим занимаются немного другие структуры. Это происходит постоянно: войны, государственные перевороты, рейдерские захваты (включая юридические), терроризм и т.д. Всё это бизнес.
Плавно силовой захват из вооружённого перетекает в юридическую плоскость, в которой используется государственный аппарат: лоббирование законов, норм, налогов и т.д. Крупный бизнес формирует условия, в которых конкуренты просто не могут нормально работать.
За всеми этими юридическими тонкостями всегда стоит силовое обеспечение, без права сильного юриспруденция просто не работает. Поэтому у корпораций есть армии и они плотно связаны с государственными аппаратами.
Список можно продолжать, где-то ближе к концу будут механизмы "добросовестной" и "недобросовестной" "конкуренции". То, чему обычно учат "экономистов" и о чём рассказывают обывателям, игнорируя целый пласт экономики.
Нищая Африка... Как часто её жителей обвиняют в том, что они "ленивы" (ресурсы в Африке для западной промышленности часто местные жители добывают за еду, что возможно только в условиях экономического коллапса и вооружённых переворотов, которые устраивают "западные партнёры"). Африка слишком обильна, чтобы быть нищей, какое бы там ни было население, откуда вообще в Африке голод? Потому что там уничтожили сельское хозяйство "гуманитарной помощью", забросав местные рынки "бесплатной" (её продавали, но дешевле продукции местных фермеров) едой. Всего несколько лет поставок и сельское хозяйство банкрот, а местное население зависимо от поставок извне. Чтобы местное сельское хозяйство не возрождалось, значимые регионы периодически "перетрахивают" - поставляют оружие разным группировкам, чтобы они друг с другом сражались за право поставлять "западным партнёрам" ценные ресурсы за бесценок. Такие вооруженные "власти" богатеют на поставках, остальное население нищее. Периодически группировки свергают силами других группировок, потому что когда одна группировка у власти слишком долго, она начинает проводить "социальную политику" и играть роль настоящих властей, постепенно сближаясь с населением. Для бизнеса это недопустимо, т.к. подобное сближение увеличит расходы местных властей на население, а это повысит стоимость ресурсов, что повысит стоимость продукции иностранной промышленности, что положит экономику "западных партнёров".
Поставки дешево или "бесплатно" с целью зачистки и захвата рынка называются "демпинг".
И вот тут мы возвращаемся к настоящей роли "ФАС".
Слово "антимонопольная" касается исключительно захвата рынка посредством дешевых поставок. И не любого захвата и монополии, а только "несогласованных". В общем, если на рынок попытаются проникнуть и его захватить "чужие". В бизнесе понятия "свои" и "чужие" касаются тех, кто в взаимовыгодном сговоре и тех, кто не в нём. Американская корпорация для российских властей может быть "своя".
В общем, если агрохолдинг строит в каком-то регионе очередной животноводческий комплекс и местные власти устраивают в регионе подложную "чуму", расчищая для него рынок, "ФАС" вряд ли возбудится.
А вот если кто-то найдёт лазейки для производства или поставок продукции дешевле, чем у "своих"...
Многие в курсе, что часто товары из Китая намного дешевле в других странах, чем в России. В России вообще дикие цены на многие категории товаров при намного более низком качестве товаров, чем на мировом рынке. "Бизнес по-русски" - не бизнес, а диагноз. Западные вредители нервно курят в стороне в шоке от того, что творят в России местные "бизнесмены" и на что они готовы идти ради прибыли.
Вот для того, чтобы не было поставок или производства дешевле и качественнее заданной планки, существует "ФАС".
Это не особенность России, так работают ВСЕ "антимонопольные" службы в мире.
"ФАС" бдительно следит, чтобы на рынок не проникали "чужие", чтобы "свои" не нарушали договорённости, не переходя границы установленных ниш и долей, "ФАС" поможет грохнуть бизнес с обременениями, который тяготит его владельцев и которых не устраивает процедура банкротства, "ФАС" может грохнуть бизнес тех, кто "отбился от стаи", "ФАС" легализует нормы и правила для населения, и т.д.
Если утрировать, "ФАС" следит за тем, чтобы цены не снижали.
"АвтоВАЗ" - отличная иллюстрация, но не стоит преувеличивать. Российские автопроизводители после уничтожения СССР сохранились в той степени, в которой не конкурировали с продукцией "уважаемых автоконцернов" из ЕС и других стран. Были чёткие договорённости о нишах, качестве, ценах. Тех, кто не вписывался или не понял, уничтожили. Не похоже, чтобы в этом плане что-то изменилось, только вместо европейских автомобилей на рынок пришли китайские.
🌳Великое дерево, свадьба по oбычаям нарoдов мoкша и эрзя, дегустация продуктов и лисий хвост на удачу: как за один день влюбиться в Мордовию узнали посетители на грандиозной выставке «Россия».
Россия производит в шесть раз больше FPV-дронов, чем Украина (50 тысяч БПЛА). Об этом сообщил Forbes украинский основатель компании DroneSpace Максим Шеремет.
Собеседник издания подчеркнул, что производство FPV-дронов относительно просто масштабировать. Такие беспилотники собираются из китайских компонентов.
«Однако нам не хватает людей, умеющих собирать все ручками», — уточнил Александр Яковенко (производитель FPV-дронов «Колибри»).
Основатель фонда Dignitas Любовь Шипович пояснила, что сегодня на Украине есть около 200 производителей БПЛА разного типа. Однако они обеспечивают только 10−15% от общей потребности ВСУ. По ее оценке, армии нужно около 200 тысяч FPV-дронов в месяц.
Чи вистачає цього? Українські компанії виготовляють щомісяця приблизно 50 000 FPV-дронів, росіяни – вшестеро більше, каже засновник компанії DroneSpace Максим Шеремет.
Загалом в Україні є близько 200 виробників дронів різного типу. Вони забезпечують лише 10–15% від загальної потреби армії, говорить засновниця фонду Dignitas Любов Шипович. За її оцінкою, лише FPV-дронів потрібно близько 200 000 штук на місяць.
Виробництво FPV-дронів відносно просто масштабувати – вони збираються із китайських компонентів. «Проте нам бракує людей, які вміють збирати все ручками», – каже Яковенко, у чиїй компанії працює близько сотні людей.
🛥Свадебный обряд, суда на подводных крыльях, народные промыслы и дегустации: Нижегородская область представила свои лучшие достижения на международной выставке-форуме «Россия».
От маленького зернышка до мягкой пены в бокале — рассказываем, как мы готовим безалкогольное пиво!
Вот так выглядят здоровые колосья, из которых мы получаем зерна для безалкогольного пива
Этап 1. Подготовительный
Мы начинаем с отбора семян
Из них вырастет ячмень. Из ячменя будет сделан солод, из которого мы приготовим безалкогольное пиво. Чтобы получить большой хороший урожай, важно выбрать правильные сорта. Наши сорта «Грэйс», «Гузель», «Евгения» и «Фатима» устойчивы к болезням, вредителям и внезапным майским похолоданиям :) Из таких семян вырастут крупные колосья с большим количеством зерен.
И выбираем место для посевов
Ячмень — это не петербуржец! Ему важно солнце и чтобы температура была выше 10 градусов минимум 150 дней в году. Такие условия есть в 17 регионах России, включая Тульскую, Рязанскую, Липецкую и Воронежскую область, а также Приморский край. Для своих полей мы выбираем земли, которые богаты черноземом — самой плодородной почвой.
Также почву нужно подготовить
В лаборатории мы тестируем почву на уровень кислотности и других показателей, которые влияют на растения. Это помогает подобрать правильные экологичные удобрения, которые ускоряют рост зерна и повышают урожайность. После этого можно переходить к посеву.
Этап 2. Выращивание и сбор урожая
Контроль на каждом этапе роста
Спутниковые снимки ячменных полей «Балтики»
Разве может человек уследить за полями в несколько тысяч гектаров? Может, если на помощь ему приходят современные технологии! Мы наблюдаем за ростом ячменя со спутника: каждую неделю наши сотрудники получают фотоотчет, на котором виден прогресс.
А вот так выглядит созревший урожай — можно собирать!
Сбор и хранение
Урожай собирают с помощью уборочных комбайнов и отправляют на хранение в элеваторы. Это здания с подходящей температурой и влажностью, чтобы зерно в них не испортилось. В одном таком элеваторе помещается до 10 000 тонн зерна!
Элеватор для хранения изнутри, на фото сотрудница открывает специальный люк для проветривания
Этап 3. Соложение
Это когда зерно превращается в солод. Из элеваторов ячмень поступает на солодовню. Здесь он проходит контроль качества, очистку. Далее зерна замачивают в воде в течение нескольких циклов. Затем ячмень проращивают в специальных ящиках — обычно на это уходит от пяти дней. Из этих ростков вполне может развиться новое растение. Но это не наша цель! Поэтому отправляем пророщенный ячмень на сушку, а если нам нужно получить карамельный солод, то на обжарку. Теперь — это солод!
Солод для безалкогольного пива — то же самое, что виноград для вина или яблоки для сидра. От условий сушки и обжарки зависит, какой цвет, аромат и вкус будет у готового напитка.
Этап 4. Варка
Готовый солод отправляется в варочный цех. Здесь его измельчают, смешивают с водой, нагревают, фильтруют и кипятят. На этапе кипячения в получившуюся смесь добавляют хмель для вкуса и аромата.
Добро пожаловать в варочный цех!
Для приготовления безалкогольного пива часто используют два вида хмеля: горький и ароматический. Их добавляют в начале и в конце кипячения соответственно.
Этап 5. Брожение
Думаете, что после варки безалкогольное пиво уже готово? А вот и нет! Далее оно отправляется в бродильный цех, в котором расположены цилиндро-конические танки из нержавеющей стали. Там в будущий напиток добавляют дрожжи. Процесс брожения б/а пива занимает от 7 до 14 дней в зависимости от вида дрожжей. Но получившийся продукт — это еще не безалкогольное пиво. Перед тем, как попасть в бутылку, напиток должен созреть.
Вот так выглядят бродильные танки
Этап 6. Созревание
Этап особого творчества для пивоваров, когда будущее безалкогольное пиво приобретает свой окончательный вкус и аромат. На этом этапе за счет использования специальных дрожжей мы получаем безалкогольное пиво, в котором присутствует менее 0,5% спирта.
Этап 7. Фильтрация
Как только безалкогольное пиво созрело, приступаем к фильтрации. Это многоуровневый процесс. Сначала напиток попадает в сепаратор, где отделяются крупные взвеси и дрожжи. Далее проходит через кизельгур — фильтрующий материал, который помогает хорошо отделить оставшиеся дрожжи и белковую взвесь. Последний стадия — тонкая фильтрация. В результате фильтрации пиво осветляется, становится прозрачным. По окончании фильтрации безалкогольное пиво поступает в специальные накопительные емкости — форфасы. Здесь оно ожидает своей очереди поступления на линию розлива.
Нефильтрованное безалкогольное пиво не проходит стадию фильтрации и содержит небольшое количество дрожжей, придающих характерные особенности вкусу напитка.
Этап 8. Розлив
Напиток готов! Теперь его можно разливать по упаковкам. Но, перед тем как разлить, в зависимости от сорта, следует процесс пастеризации. Это кратковременный нагрев, который замедляет жизнедеятельность микроорганизмов, чтобы увеличить срок годности напитка.
Для розлива мы используем стеклянные бутылки, алюминиевые банки и кеги для ресторанов. А еще сами производим ПЭТ бутылки из компактных заготовок. Упаковка перед розливом проверяется специальным оборудованием — инспекторами. Брак не пройдет!
Выбор упаковки не влияет на вкус напитка: один сорт может разливаться по бутылкам и банкам
Теперь вы знаете больше о пивоварении! Ищите безалкогольную «Балтику» в любимых магазинах и на маркетплейсах.
Реклама ООО «Пивоваренная компания «Балтика»» 18+, ИНН: 7802849641
Боевые «селезни» отправились к месту дислокации. Новость от 22.11.2023
Очередная партия новых фронтовых бомбардировщиков Су-34 передана МО РФ.
Самолеты изготовлены на Новосибирском авиационном заводе им. В.П. Чкалова
Уже сегодня на предприятии приступили к выполнению программы следующего года, объемы которой будут значительно увеличены. Создан необходимый производственный задел.