Интересно,а за " Пасха кутты болсын или Беш" тоже оштрафуют?
Сори что острая тема.
Пасха во Франции - обычаи и традиции
Пасха во Франции это очень семейный праздник. Религиозный, но семейный. Верующие безусловно посетят мессу, неверующие же тоже не останутся без праздника. Потому что Пасха во Франции - это всегда три выходных дня кучкой, потому что Пасха в воскресенье, это обязательно встреча родни за пасхальным обедом и это охота на яйца. "la chasse aux oeufs" По традиции французские родители прячут яйца в саду, в доме, везде, где могут, и дети их ищут.
Это могут быть шоколадные яйца, или пластмассовые определенного цвета, и побеждает тот, кто наберет больше всех яиц его цвета.
Кстати, городские парки и сады устраивают ежегодные "охоты на яйца", то есть своеобразную массовую игру, когда дети ищут яйца по всей территории парка и участвуют в разных массовых играх и развлечениях.
Например, в Париже это охота на пасхальные яйца в парке Андре Ситроен.
Вот так описывается Парк Андре Ситроен в путеводителе: Парк André Citroën Park, место, где каждый год на Пасху организуется гигантская охота на яйца, - это волшебное, футуристическое зеленое пространство в Париже. Этот парк, открытый в 1992 году, расположен на территории бывшего автомобильного завода Citroën. После того, как этот завод был заброшен и разрушен, парижские власти решили превратить его в невероятное природное место. Сегодня это место, где можно насладиться множеством замечательных занятий на свежем воздухе, от закладки и мечтаний в тени экзотических деревьев на газоне, посещения великолепных тепличных павильонов или просто отдохнуть и поискать редкие растения. Но парк Андре Ситроен также является местом, которое дети любят больше всего. Его детская площадка оборудована столами для настольного тенниса, санями и даже воздушным шаром Generali. Установленный в 1999 году в рамках празднования нового тысячелетия, этот гелиевый шар - прекрасный способ увидеть Париж с неба (перевод Гугл)
В большинстве регионов Франции яйца приносят пасхальные колокола (les cloches de Paques), а не пасхальный кролик. По легенде, во время пасхальной недели, когда колоколам запрещено звонить, они надевают красивый бантик и отращивают два крылышка, чтобы полететь в Рим. После благословения Папы Римского они возвращаются домой со сладостями, но по дороге разбрасывают большую часть, поэтому детям говорят: "Les cloches sont passées!" ("Колокола пролетели!"). Это значит, что можно начинать искать яйца. В то же время, в регионах, расположенных ближе к Германии (Эльзас), пасхальный кролик тоже очень популярен.
Есть свои оригинальные традиции и в отдельных регионах. В коммуне Бессьер на юге Франции каждый год готовят омлет из 15000 яиц. Блюдо делают в четырехметровой сковороде усилиями 40 поваров. Эта традиция появилась после того, как армия Наполеона остановилась на ночлег в этой местности. Попробовав вкуснейший омлет в местной харчевне, император приказал приготовить его на всю армию.
На Корсике в страстную пятницу по улицам проходит процессия людей со свечами. Впереди идет некий "грешник", одетый в робу, с крестом и тяжелой цепью. Он должен пройти путь в два километра и при этом трижды упасть, как это было с Иисусом. Кто скрывается под личиной "грешника", знает только священник. Каждый год в список желающих сыграть эту роль записывается огромное количество людей.
Шоколадные яйца, колокольчики и зайцы, в огромном количестве покупающиеся в преддверии Пасхи, вовсе не являются каким-то символом. Это всего лишь удачный коммерческий ход, позволяющий кондитерам продать огромное количество своей продукции. Порой им удается создать настоящие произведения искусства, поэтому если вам посчастливиться оказаться во Франции на Пасху, не упустите возможность приобрести парочку шоколадных сувениров.
Всех католиков с Пасхой, некатоликов - с предпасхальной неделей. Всем добра.
Вопрос от неспециалиста по религиям
Вопрос от неспециалиста по религиям: в это воскресенье все прощают или бьют яйца? Не хотелось бы ошибиться. А то попросишь прощения, а разобьют яйца.
Пасхальные образы
С праздником ВЪЕЗД ИИСУСА ХРИСТА В ИЕРУСАЛИМ (ВЕРБНОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ)
Уважаемые, пикабушники!!!
Хочу всех поздравить с праздником!
Пусть в ваших сердцах 🧡 всегда будет мир, радость, чтобы это все вы получили от Господа Иисуса Христа.
счастья всем!
КУЛИЧИ ПАСХАЛЬНЫЕ НА ТОПЛЕНОМ МОЛОКЕ И РЯЖЕНКЕ
Кулич из дрожжевого теста на топленом молоке и с добавлением ряженки получается очень вкусный, поэтому для разнообразия обязательно попробуйте приготовить по этому рецепту.
РЕЦЕПТ на 4 формы 13*10 см
Топленое молоко - 150 мл
Сухие дрожжи - 11 гр
Соль - щепотка
Сахар - 150 гр
Яйца - 3 шт + 1 желток
Ряженка - 120 гр
Сливочное масло - 150 гр
Мука - 800-850 гр
Куркума - 1/4 ч.л
Изюм - 250 гр + 2 ст.л муки
Рецепт на 4 формы 13*10 см.
В теплое (40 гр) топленое молоко добавляем сухие дрожжи, соль и сахар 1 ст.л от общего количества. Перемешиваем и оставляем на 15 минут для активации дрожжей. Хоть дрожжи и быстродействующие, я все равно люблю их предварительно активировать.
Тем временем начинаем взбивать яйца на невысоких оборотах миксера, постепенно добавляем сахар, после того как ввели сахар, скорость миксера увеличиваем и взбиваем около 2-3 минут до пышной белой массы.
Как только дрожжи активировались, к ним добавляем ряженку (комнатной температуры) и взбитые яйца с сахаром. Перемешиваем.
И начинаем вводить постепенно (частями) муку. Вместе с мукой добавляем для цвета - куркуму.
Часть муки добавили, вмешали её, затем еще добавили часть муки и опять вмешиваем и так пока не вмешаете всю муку.
Как только добавили последнюю часть муки и тесто начало собираться в ком, добавляем растопленное сливочное масло и замешиваем тесто не меньше 5 минут.
Изюм промываем под проточной горячей водой, а затем промакиваем бумажными полотенцами, чтобы изюм был сухой.
К изюму добавляем пару столовых ложек муки и перемешиваем, чтобы весь изюм был покрыт мукой. Это делается для того, чтобы он равномерно распределился в тесте.
Изюм добавляем в тесто и вымешиваем пару минут.
Тесто готово. Оно очень мягкое, но при этом не липнет к рукам.
Тесто кладем в миску (нужно смазать растительным маслом) накрываем пищевой пленкой и отправляем на расстойку в теплое место на 1.5-2 часа. Я тесто расстаиваю в мультиварке на программе йогурт (там 40 гр) - 1 час.
После расстойки тесто немного обминаем. Делим на 4 части и каждую часть теста обминаем, формируем шар и кладем в бумажную форму.
После того как заполнили формы, накрываем их кухонным полотенцем и оставляем на 20-30 минут.
Как только тесто немного подошло, отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.
Куличи получаются мягкие, пышные и воздушные.
Рекомендую приготовить по этому рецепту)