Продолжаем разговор...
День 4 -й , встала 7:00 пришла к 7:25,открывала смену одна и без помощи. Начало моей смены в 8:00.
Впечатлений уйма, мучилась с помолом на кофемолке, и так и сяк и меньше и больше, минута до открытия(9:00)и паника зашла ко мне в двери.
Гости были от силы 2-3 человека в час, но ближе к 12 -и стало очень много людей, для меня, от 8-12 человек, я как паровой двигатель, быстро эспрессо, 2 капучино, но мой уровень технологической карты пока на минимуме,
классика и пару кремов, в голове все оно есть но руки ещё не понимают что и как мутить.
Ладно люди,это опыт нарабатывается, но приключения продолжают бить меня по одинокой за баром задние, пришёл мужчина и говорит...
- Молоко, получите, распишитесь. И откройте ворота.
-Что за молоко и какие ворота, добрый день.
-Вы гухая? Мо-ло-ко! Получите-распишитесь. И про ворота не забудьте, вам что не сказали?
- Нет, я сейчас спрошу, что за ворота? Вы можете сюда принести молоко.
- Вы не понимаете!? Так коробки тяжёлые и далеко нести... это номер вашего менеджера?
И слышу с улицы.
- Здравствуйте, я молоко привёз, ваша девушка как-то глупая не понимает что я ей говорю. Ага, понял.
В итоге молоко я получила, обычно пишут всё в группу когда что придёт и во сколько, так ворота открыли, пришлось искать рабочего и было найти его телефон.
И вторая доставка меня чуть до ручки не довела...
- Получите холодильник, и куда поставить?
Я в запаре, 5-ть человеков и куча позиций смотрю в холодильник и ищу эту дурацкую малину, смотрю в телефон и готовлю по рецепту.
- Здравствуйте, какой холодильник? У стенки, рядом со стулом поставить.
( стукаюсь о стойку головой и тихо матюкаюсь)
-Куда поставить и подпишите.
А там холодильник для мороженого, как на набережных, я в непонятках, ничего про это мне не говорили в группу не писали.
Гостей обслужила и вышла, махина, и куда мне её ставить чтоб и вид не портила и не укатили.
Оставили у в хода и подписала. Как кровью.
Дальше...
Тут уже история в мире животных, а конкретно семейство голубиных или летучих городских крыс.
Это был полный идиот из всех идиотов которых встречала, ладно он зашёл своими лапами, пригрозила шваброй улетел,привёл компанию, уже пошла в атаку, совок в левой швабра в правой.
Нет, ему захотелось на кофе-машину , сидит курлыкает,довольный падлюка ,я с этими птицами не в очень хороших отношениях по жизни( другая история) но смерти и ненависти им не желаю и просто не лезьте ко мне.
Но позарится на кофе-машину, святую-святых, главную героиню этого романа!? С грязными лапами, и может голубь и мыл их, но не думаю что с мылом и не под краном.
Выгнала в почестями,с угрозой что окажутся на вертеле если увижу их ещё раз в нашем заведении.
Пришлось перемывать всю посуду.
На помощь ко мне и прислали человека, моего Спасителя, но через некоторое время,касса сказала чуть ли не как Ельцин- я устал , я ухожу, хочу отдохнуть и не буду пробивать ваши заказы.
Но хоть не отключилась, ради мизерного приличия и выдавала цены на позиции.
Так, пришлось записывать что заказали и кидать на мою карту, и из за запары часть была не записана ни в заметки ни на бумажке.
Итак, проведём итоги- четыре раза у меня свело судорогой ногу, дважды меня обозвали дурой.
И с видом буддийских монахов сказали, уродливая девочка, но кофе вкусный.
Смена закончилась, сходила в туалет, невероятные ощущения.