По мужски
Источник https://t.me/ehablia/1986
Источник https://t.me/ehablia/1986
Ситуация такая. Подарили ногу барана. Вот такую:
Я ее распилила по суставу. Верхнюю часть оставила на шурпу(баранами не кидаться, готовлю такое впервые), а нижнюю часть хочу запечь.
Средне нашпиговала мясо с двух сторон чесноком, немного масла, соли, хмели сунели, мускатный орех, немного совсем кардамона, немного копченой паприки, чеснок уже пропущенный через чеснокодавилку. Намаз получился средним, не как на бастурму.
Получилось вот так, вес 2 кг, внутри еще пергамент и еще один слой фольги, поставила мариноваться вчера вечером, сегодня уже хочу начать запекать. Плита газовая.
Вопрос: как правильно запечь кусок баранины, чтобы она не превратилась в подошву или не осталась полусырой?
Какую выбрать температуру запекания? Какое время приготовления?
Товарищи пикабушники, я знаю, что кроме достоинства в 49 см, вы все очень классно готовите) Подскажите даме, как сделать правильно 😘
Пару недель назад отдыхая в Сочи решил купить свиной шеи на шашлык, т.к. то что там подают в шашлычках меня не впечатлило..зашел в мясной ларек, лежат несколько кусков мяса на каждом большой ценник с надписью ШЕЯ, посмотрел я на них и спрашиваю у продавца:
- А шея у вас есть??
Он мне в ответ:
- типа слепой да? перед тобой же лежит!
Я отвечаю:
- это не шея!
Ответ его меня рассмешил, я даже не сразу нашел что ответить..
- Мы просто по своей системе туши рубим!!
Я говорю с жопы что ли начинаете?)))
Всем привет. Знатоки, подскажите для чего нужна спираль на шампурах? Я всегда думал, что бы ручка не нагревалась, а кто то говорит оказывается для того что бы мясо равномерно обжаривать. Кто же прав?
Шашлык из курочки стоил 280 рублей, теперь стоит 300. На целых 20 рублей подняли. Ух бидон паршивый, сам пришол и ценники новые повесил! 20 рублей, 20 рублей! А свиная шейка вообще того, была 400 а стала 430! 30 рублёв! Беспредел, товарищи! Асашай что творит! Ьуь
Справились? Тогда попробуйте пройти нашу новую игру на внимательность. Приз — награда в профиль на Пикабу: https://pikabu.ru/link/-oD8sjtmAi